Instagram story viewer> @jasuboi> Posts

Jasu Sohlberg

@jasuboi

4.2K

followers

2522

following

👩🏻‍🌾🍇Käsintehtyjen viinien maahantuoja
🐈🍷 Viinikissa
-
Carsin & Friends ❤️ Ravintolat

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

Sadonkorjuu 2026 paketissa!🎁

Kiitos Nealle, Fabsulle ja koko jengille kokemuksesta. Oli ihana saada Niina myös osaksi viikkoa talkoisiin ja näkemään paikka, josta on tullut todella rakas vuosien varrella. Merkkasi paljon.❤️

Sekä kiitos Stellalle, Sarille ja Saulille mukavista päiväretkistä viikonlopun aikana. Perunamuussilla tarjottu tartar muistutti sikäläistä lihaperunasoselaatikkoa, joka oli veikeä elämys.😄

Tuliaisena on hyvien muistojen lisäksi uusia tarinoita ja kaskuja tastingeihin kotimaassa.🍷

Bon voyage!😎

#france #bordeaux #rions #harvest #chateaucarsin by @jasuboi

339

4

13 days ago

Jokainen sadonkorjuu on omintakeinen niin kelien kuin ihmisten puolesta. Ja se tekee jokaisen vuosikerran nauttimisesta omanlaisensa kokemuksen, joka taas on itselleni osa viinin taikaa.🪄

Meillä on esimerkiksi tapana 2017 syksyn ”Lastenpöydän” jälleennäkemisissä hörpitä kyseisen vuosikerran Carsinin punaviiniä. Ja suurena nostalgian ystävänä nautin tästä suuresti kun lasi johdattaa muistoihin.🍷

Tässä Instagramin päiväkirjaan hetkiä viime viikolta, joita on ilo muistella myöhemmin valmiin viinin kera. Kiitos päivistä jengi - oli ilo!❤️

#chateaucarsin #france #bordeaux #rions #harvest by @jasuboi

391

16

19 days ago

Ischian tunnelma oli mitä mainioin: paikalliset papat käyskenteli, sää oli lämmin ja juomat kylmiä. Shakkilauta oli hiekassa ja mieli lomalla. Tässä kuvakaruselli saarielämästä.🎠🏝️🇮🇹

Ps. @borgo_distillerybar ansaitsee noston. Siellä oli eri juomille mätsätty oma marinadi oliiveille. Ei ole aikaisemmin tullut vastaan kotimaassa (saa korjata jos on aukko sivistyksessä). Ja jos on kiinnostusta oliivien ja viinien parituksesta - voi nykäistä viiksistä!😁🫒🥂

#naples #ischia #italy #holiday #aperol taken in Ischia, Napoli by @jasuboi

433

10

a month ago

Uunituoretta pizzaa uunituoreen parisuhteen kunniaksi - terveisiä Napolista!🇮🇹🍕❤️

#italy #naples #pizza #viatribunali #maradona taken in Naples, Italy by @jasuboi

657

25

a month ago

Jos kesä 2026 olisi leffa, kuten urbaanit nuoret sanoisi niin tässä mun lempikohtauksia!🧡🎞️

#summer #hygge #mantungrilli taken in Kustavin Kipinä by @jasuboi

393

18

2 months ago

Lauantaina kesän jatkot sisäpihalla! Olutta, viiniä ja grilli kuumana klo 14-21. Ilmainen sisäänpääsy, tervetuloa😎 by @jasuboi

33

2

2 months ago

Kirkkopuiston kesäkeittön pop-up ystäväni Henkan kanssa taputeltu ja voi pojat oli lystiä!🤠

Alla meidän menu, johon haettiin leikkisyyttä pilke silmäkulmassa. Raparperihillo paahdetulla mustapippurilla ja Maldonilla oli veikeä. Makuprofiili muistutti hedelmä turkinpippuria.😁

Arancini × voileipäkakku💐

Kesäpuuro × karhunlaukka & herne🌻

Päivän saalis × samppanja & mäti🎣

Gouda × raparperihillo🧀

Maitojäätelö × paahdettu kerma & vadelmia🍦

Kiitos suunnittelusta ja toteutuksesta Henkka, kiitos kutsusta Samppa, kiitos Jani kaikesta, kiitos Kirkkopuiston ystävällinen henkilökunta, kiitos Aram tilan lainaamisesta, kiitos ystäville after workeista sekä isoin kiitos vieraille läsnäolosta.💛

Kesäpojat kiittää ja kuittaa!🤠

#kesäpojat #popup #kirkkopuisto #chateaucarsin #vintero taken in Kirkkopuiston Terassi by @jasuboi

263

14

2 months ago

Takk kærlega fyrir, herrar!

Kipinän islantiviikko yhdisti islantilaisia raaka-aineita, suomalaista maisemaa sekä yhteensä yli sadan vuoden kulinaristisen kokemuksen yhdeksi elämykseksi saaristossa. Kiitokset vieraille sekä etenkin tälle herrasmiesten triolle.

Islantilaisen menun kanssa vieraamme pääsivät tällä viikolla nauttimaan @chateaucarsin:in luomuviineistä @jasuboi:n esittelemänä.

Tällä viikolla on viimeinen mahdollisuutesi päästä kokemaan Kipinä itse, kun ruotsalainen Christopher Lai ottaa keittiön haltuunsa. Tervetuloa!

Varaa pöytäsi bion linkistä.

–

Kustavin Kipinä Pop-up-ravintola 8.7.–2.8.

#kustavinkipinä #kustavi #kesä2026 #popupravintola #ruokajaviini

@visitkustavi @visitturku @saaristo_finland taken in Kustavin Kipinä by @jasuboi

99

2

2 months ago

Tulevana keskiviikkona 22.7. klo 18 tutustumme upeaan Chateau Carsinin viinitilaan viinikissa @jasuboi opastuksella. Pääsemme maistelemaan toinen toistaan erilaisempia viinejä, joista kenties osa saattaa olla ihan uusia tuttavuuksia monelle. 😍

Tastingissä maistelemme Chariwari-perheen oranssia sekä valkoista. Tutustumme myös Carsinin Clairettiin sekä klassisempaan roseeviiniin. 🍷

Chateau Carsin on ollut jo yli 30 vuotta suomalaisessa omistuksessa. Vuonna 1990 Juha Berglund osti tilan sisarineen. Viinintekijänä on toiminut vuodesta 2015 lähtien Juhan tytär Nea Berglund, joka vaalii luonnonmukaisuutta ja autenttisuutta viineissään.🌿

Muutamia paikkoja jäljellä, varaa itselles paikka sähköpostilla: info@tipsytoasty.fi ja tuu tutustumaan tähän viiniperheeseen. Hinta 30€/hlö ja maksu veloitetaan paikan päällä.

Nähdään viinilasien äärellä ❤️ by @jasuboi

97

1

3 months ago

Viva la Lihis -popupin toinen ja tällä erää viimeinen päivä käynnistyy B-Side Barin terassilla klo 16. Jos lihiksen tuunatut versiot ja viiniparitukset puhuttelevat, suuntaa kiireen vilkkaa Teurastamolle. Emme usko että kadut 💜

#vivalalihis #minnemennähelsingissä #menovinkkihelsinki by @jasuboi

218

4

3 months ago

Mitä tapahtuu, kun lihapiirakka otetaan vakavasti, mutta ei liian vakavasti? 🎉

Vastausta etsitään Teurastamolla 15.–16. heinäkuuta, kun Viva la Lihis valtaa B-Side Barin kahden päivän pop up -tapahtumalla.

Konseptin taustalla ovat viinikulttuurin kehittäjä Anna Sukava ja viinialan ammattilainen Jasu Sohlberg, joita kiinnostaa suomalainen ruokaperinne uudesta kulmasta katsottuna. Keskiössä ovat Eromangan Leipomon lihapiirakat – juuri sopivasti leipomon 80-vuotisjuhlavuonna.

Tarjolla on viisi erilaista lihapiirakkatulkintaa ja niihin huolella mietityt juomaparitukset. Kokonaisuutta varten maisteltiin yli 15 viiniä ja juomaa, joista mukaan valikoitui erityisesti pientuottajia ja suomalaisia toimijoita.

Kokonaisuudessa ei tehdä lihapiirakasta fine diningia, vaan katsotaan tuttua makumuistoa uudesta kulmasta – uteliaasti, kunnianhimoisesti ja sopivan rennosti.

Valmiina maistamaan?

➡️ Viva la Lihis -popup B-Side Barissa / B-Siden terassilla ke-to 15.–16.7. klo 16 alkaen.

@bsidebarhki @anna.sukava @jasuboi @eromangakotileipomo #vivalalihis #teurastamonkesä by @jasuboi

161

6

3 months ago

Ensimmäinen Tour de France koettu ja 200 vieraan serviisi taputeltu. Kolmen ruokalajin lounas, jossa mun tonttina oli jälkiruoka. Pannukakku oli kuin mummolasta, vaikka itse sanonkin!🚴👨🏼‍🍳🤝

Cadillacin maalaismarkkinoilta ostereita ja Canelé:ja. Maalaisranskalaisessa bistrossa kateenkorvaa huhtasienikastikkeella sekä ankanmaksaa aperoksi. Ihastuttava lounas Chateau Guiradin viinitilalla sekä illallisia terassilla kuningaslajin kera.⚽️🦪🥂

Ihania muistoja, joita kiikkustuolissa muistella lämmöllä. Merci chers amis français - olé olé olé!🇫🇷🇫🇮❤️

#france #bordeaux #tourdefrance #chateaucarsin #carsinandfriend by @jasuboi

320

7

3 months ago