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Joao Faría | Recetas | Street Food

@joaoacomer

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👨🏼‍🍳| Me Gusta Hacer Recetas Fáciles
🍝| Pasta Lover
📸| Foodie | Street Food | Traveler
💃🏻| 🤍👆

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De mi paso por Módena - disfrutar de su mercado Albinelli, de unas cuantas pizzerías y de la Trattoria San Pietro ha convertido en Módena una de mis favoritos de Italia por su comida 🥰

#Modena #Italy #mercatoalbinelli #modenafood taken in Mercato Storico Albinelli by @joaoacomer

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4 months ago

兰州牛肉面 Lanzhou beef noodles

Un plan muy rico para un fin de semana con frío, es ir a probar los noodles con ternera y un caldo muy rico en @lanzhoubeefnoodles

Solamente el olor al llegar al local ya es una experiencia. Es un "Ramen" al mejor estilo de la cocina de Sichuan

📍Tr.ª del Horno de la Mata, 5, 28004 Madrid
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#recetas #ideasdecenas #quecenohoy #quecenamoshoy #cenasrapidas #cenasrapidasyfaciles #cenasrapidasysaludables #cenassaludables #cenassanas #cenassanasyricas #cenarapidaysana #cocinasanaparadisfrutar taken in Plaza Santa Maria Soledad Torres Acosta by @joaoacomer

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4 years ago

Apunta los ingredientes de...

Mi receta de pasta favorita.

📌1 buen chorro de AOVE @aceitelatidosdeoro
📌250gr de tomates cherrys
📌1 pizca de sal
📌1 Cucharada de concentrado de tomate
📌1 lata de Tomate Triturado
📌1 pizca de Azúcar
📌8 hojas de albahaca fresca
📌2 buenas cucharadas de queso cottage
📌Parmesano
💚Y la pasta que más te guste💚

🎞El paso a paso lo tienes en el reels y es para dos personas.
-———————————
🍝Para mi esta receta representa el sabor que me viene a la mente cuando me nombran la palabra “PASTA”.

#recetas #ideasdecenas #quecenohoy #quecenamoshoy #cenasrapidas #cenasrapidasyfaciles #cenasrapidasysaludables #cenassaludables #cenassanas #cenassanasyricas #cenarapidaysana #cocinasanaparadisfrutar taken in El Retiro - Jardines del Buen Retiro de Madrid by @joaoacomer

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4 years ago

Anoche tuve el placer de reencontrarme con el maravilloso @joaoacomer y cocinar para él. 🧡 Aunque sea amigo mío, ¡la presión de cocinar para alguien que sabe de cocina se hacía sentir! Pero el resultado fue maravilloso y disfrutamos muchísimo. 🍷✨

El menú de la noche:

* 🥚🍄 Yema de huevo rellena de trufa sobre champiñones aliñados con aceite de guanciale y un toque de guanciale crujiente.
* 🥩🥔 Carrillada de cerdo braseada sobre puré de patatas, con chips crujientes de piel de patata.

¡Gracias, Joao, por la compañía y por tus consejos de cocinado y emplatado! Estas noches dan todavía más ganas de seguir aprendiendo y cocinando. 👨‍🍳❤️

¡A repetir! 🥂 by @joaoacomer

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2 days ago

12 horas en Bilbao y una misión disfrutar de su gastronomía…

Estoy creando una ruta de Street Food, pinchos y lugares ricos para visitar. En unos días la tendré lista.

Lugares como:

📍El Arandia De Julien
📍La Viña Del Ensanche
📍Bar El Emme
📍Restaurante La Olla
📍Pastelería Arrese 1972
📍Pastelería Suiza
📍Swansea Cafetería

#foodie #bilbao #bilbaofoodie #mercadodelaribera taken in Calle Ribera, Bibao, Spain by @joaoacomer

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a month ago

En Manila visité @toyoeatery y quiero resumirte la experiencia…

Creo que más de 30 personas en cocina y sala, cada plato es una tesis sobre el sabor filipino con fermentaciones propias, ingredientes locales y técnica.

Todo contado con detalle y con énfasis en explicar de qué isla venía el producto y por qué…

Reducciones limpias, fondos profundos, vegetales tratados con respeto…

Para alguien que le gusta la cocina, el poder estar en su cocina abierta, participar en terminar o darle el toque final a los platos ha sido maravilloso…

Una estrella Michelin que se ha ganado por cada detalle.

Lo bonito fue volver a vivir la cercanía del filipino que encontré recorriendo sus islas, concentrado en un restaurante.

#toyoeatery #manilafoodie #manilafoodguide #manila #filipinas taken in Toyo Eatery by @joaoacomer

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a month ago

Filipinas 2026 🇵🇭

Más que contar, agradecer…

#filipinas #philippines #palawan #elnido #coron taken in El Nido, Palawan Island, Philippines by @joaoacomer

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a month ago

Un poquito de@las cosas que he probado en varias Islas Filipinas.

#filipinas #streetfood #philippines #food taken in Cebu, Philippines by @joaoacomer

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2 months ago

🫓✨ Hoy os traemos una receta venezolana muy especial: arepas reina pepiada.
Esta vez las he preparado junto a mi amigo João, con quien nos hemos animado a preparar una de las recetas más icónicas de la gastronomía venezolana. 🥑🇻🇪
🌽 Para las arepas:
• 200 g de harina de maíz precocida
• 260 ml de agua
• Sal al gusto
• Un chorrito de aceite de oliva (opcional)
🥑 Para el relleno:
• ½ pechuga de pollo cocida y desmenuzada
• 2 aguacates
• 2 cucharadas de mayonesa
• Sal y pimienta al gusto
Preparar la masa es muy fácil: mezcla el agua con la harina y la sal, forma las arepas y cocínalas hasta que estén doraditas. Mientras tanto, mezcla el pollo desmenuzado con el aguacate, la mayonesa, la sal y la pimienta. Rellena las arepas y… ¡listas para disfrutar!
Una receta sencilla, llena de sabor y de esas que siempre merece la pena repetir y disfrutar como parte de nuestro pequeño homenaje a Venezuela ¿Ya la habéis probado? taken in Madrid, Spain by @joaoacomer

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3 months ago

En Shanghái el Año Nuevo occidental no se vive igual… y quizá por eso lo viví de una forma única. Diferente. Bonita. A veces cambiar de lugar cambia también la forma de sentir. #shanghai #china #newyearnewyou #shanghaifood #shanghaifoodie taken in Shanghai City by @joaoacomer

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6 months ago

Conocer Busan no fue solo descubrir mercados que despiertan todos los sentidos o templos que miran al océano… fue cómo cada rincón me hablaba a su manera. Caminé, miré, respiré, y en cada paso sentí que la ciudad me regalaba una historia distinta, de esas que no se planean, pero se quedan contigo. #busan #korea #visitbusan taken in Busan 부산 by @joaoacomer

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6 months ago

¿Qué hacer este fin de semana en Madrid?

¿Amas el crunch?

Una vez más @edurua96 que siempre dice “vamos a por algo rico”, vuelve a acertar.

Desde que entras al local y ya huele a puro comfort japonés. Sus croquetas de cheddar son un escándalo.

@katsu.madrid es un plan de finde desbloqueado.

#katsu #katsusando #katsudon #restaurantesenmadrid taken in Malasaña by @joaoacomer

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7 months ago