Instagram story viewer> @judithklappers> Posts

Judith

@judithklappers

243

followers

208

following

POSTS STORIES REELS TAGGED

13 juni geef ik voorlopig de laatste workshop voor de grote vakantie: Fermenteren & Inmaken. Daar is nog plaats.

17 juni wordt ik namelijk geopereerd aan mijn voet en ben ik 2 maanden uit de running. 29 augustus gaan we weer verder met de workshop gefermenteerde frisdranken.

Check de workshop agenda op www.vegalogisch.nl/Workshops of via de link in bio

#vegalogisch #workshop #fermenteren #inmaken #conserveren taken in Elst, Gelderland, Netherlands by @judithklappers

11

1

4 months ago

Verjaardagstaart geknutseld voor mijn Zoon Brais, die zaterdag 18 wordt.

Dat was lang geleden dat ik met fondant had gespeeld, maar het was heerlijk om weer eens te doen en op een andere manier creatief te zijn

En het was een groot succes want ik had niks gezegd van te voren. Eerste vraag: welke vulling zit er in? Toch wel framboos. Uiteraard, dat is echt by far de lekkerste. Blij dat het zo’n succes was na al het werk wat er in zit.

De taart was niet vegan (wat ik zelf wel graag wil) maar deze was voor mijn zoon. En ik weet dat hij niet vegan (wil) eten en dit de allerlekkerste taart vind. Ik vind dat hij ook recht heeft op zijn eigen keuzes net als ik. Daarom respecteer ik dat en maak met liefde een vega taart ipv vegan voor hem.

Ik leg niks op maar ik leef voor. Mijn gedrag heeft meer invloed dan woorden, daar geloof ik in. Als hij wil komt het van zelf wel later (of niet). Alles is goed op dat gebied al heb ik een duidelijke keuze gemaakt daarin voor mezelf. (Waarin ik ook gerespecteerd wil worden)

#taart #Fondant #gedecoreerdetaart #18 #18jaar #verjaardagstaart #verjaardag #feestje #alchohol #biertje #biertaart #vegalogisch #respectvooranderemeningen #fondantgedecoreerdetaart #respectfullparenting #notvegansorryveganfollowers taken in Elst, Gelderland, Netherlands by @judithklappers

14

1

a year ago

Hoe leuk als je na een volle week private dining tijdens de Nijmeegse 4-daagse nog dit lieve kaartje in de bus krijgt na afloop. Ik gok dat ze tevreden waren😉

#privatedining #vegalogisch #kokenoplocatie #nijmeegsevierdaagse #ontzorgen #wandelaars #thuisuiteten #aanschuiftafel #latenkoken #etenoptafelalsjethuiskomt #plantaardigeten #plantaardig #catering #plantaardigecatering taken in Nijmegen, Netherlands by @judithklappers

8

0

2 years ago

Wildpluk Smoothie met het jonge zoete blad van de Linde…heel voedzaam en lekker. Zoek een boom met lage uitlopers en pluk daarvan. Ze zullen steeds opnieuw weer uitlopen daar en je voorlopig voorzien van jong blad

#linde #wildplukken #smoothie #vegalogisch #vegan #eetbarenatuur by @judithklappers

5

0

2 years ago

Fermenteren, dat klinkt spannend. Wil jij zelf leren hoe je veilig voedsel kunt conserveren, plantaardig en zelfs zonder stroom? Kom mee doen met de workshop Inmaken en Fermenteren op 14 april of 25 mei.

Tijdens deze workshop leer ik je de basis van het inmaken en fermenteren. De workshop vind plaats in Arnhem-Noord. We zijn te gast bij de woon-werk gemeenschap “De nieuwe Maesberg” midden in het veluwse bos.

Ik leer je 4 verschillende manieren van inmaken en fermenteren en je krijgt alle achtergrond informatie die je nodig hebt, zodat je het de technieken veilig thuis kunt toepassen in de keuken. Ik laat je verschillende producten proeven ter inspiratie.Daarna gaan we met onze handen aan de slag met fermenteren en maken we samen verschillende biologische groenten in. We sluiten de workshop af met een lekker proeverijtje.

Je gaat naar huis met 4 smakelijke potten vol met zelf geconserveerde groenten. Kom meedoen met deze gezellige, leerzame worskshop vol tips en tricks?

Meer informatie en inschrijven: via link in bio of via site
➡️ https://www.vegalogisch.nl/25-mei-2024-Fermenteren-Inmaken/ taken in Arnhem, Netherlands by @judithklappers

5

1

2 years ago

Vind je het leuk om meer berichten te zien over Plantaardige Koken & Wildplukken van eetbare planten en paddenstoelen? Of over leuke workshops, Fermenteren & plantaardige voedingsadvies… Dan kun je me hiervoor het beste volgen via @vegalogisch voor meer inspiratie taken in Elst, Gelderland, Netherlands by @judithklappers

2

0

3 years ago

Wil je ook meer leren over wildplukken in combinatie met plantaardig koken? Dan ben je hier op het juiste adres. We gaan weer een bijzondere dubbele kookworkshop geven, vegan koken gecombineerd met wildplukken in de eetbare natuur.

We starten de dag om 11.00 uur met een prachtige wildplukwandeling in omgeving Arnhem. Daar leer je hoe je veilig kunt plukken en wat je allemaal kunt eten. Dan rijden we naar de kooklocatie in Arnhem-Noord. We gaan de keuken in om heerlijke gerechten te maken onder mijn begeleiding.

Ik zorg voor alle ingredienten en neem goede zin mee. Onder tussen laat ik je ook bijzondere ingemaakte producten proeven uit de eetbare natuur. En we gaan natuurlijk alles wat we samen gekookt hebben proeven onder het genot van een drankje. Het wordt een gegarandeerd een leuke leerzame en inspirerende dag beloof ik je. En je gaat met een volle buik naar huis. Dit wil je echt niet missen!

Meer info via link in bio… by @judithklappers

5

0

3 years ago

Wil jij ook leren hoe je veilig voedsel kunt conserveren, plantaardig en zelfs zonder stroom? Kom mee doen met de workshop Inmaken en Fermenteren op zondag 14 april.

Tijdens deze workshop leer ik je de basis van het inmaken en fermenteren. De workshop vind plaats in Arnhem-Noord. We zijn te gast bij de woon-werk gemeenschap “De nieuwe Maesberg” midden in het veluwse bos.

Ik leer je 4 verschillende manieren van inmaken en fermenteren en je krijgt alle achtergrond informatie die je nodig hebt, zodat je het de technieken veilig thuis kunt toepassen in de keuken. Ik laat je verschillende producten proeven ter inspiratie.Daarna gaan we met onze handen aan de slag met fermenteren en maken we samen verschillende biologische groenten in. We sluiten de workshop af met een lekker proeverijtje.

Je gaat naar huis met 4 smakelijke potten vol met zelf geconserveerde groenten. Kom meedoen met deze gezellige, leerzame worskshop vol tips en tricks?

➡️ meer informatie en inschrijven via https://www.vegalogisch.nl/14-april-2024-Fermenteren-en-Inmaken/ by @judithklappers

5

0

3 years ago

Je kunt nog mee doen! 🤩 Er zijn nog 4 plekjes vrij as. zaterdag 30 maart mocht je zin hebben om te komen. Je kunt je nog inschrijven t/m as. vrijdag 📝

Je gaat zelf traditionele Kimchi maken en je leert ook zelf lekkere verassende varianten hierop te maken in de workshop 👍 Leren door te doen.
De workshops zijn altijd in een kleine groep want ik vind het belangrijk dat hier veel ruimte voor is‼️

Na afloop ontvang alle recepten en een hand-out over de uitleg ook in je mailbox voor thuis. Lekker handig om nog even te spieken thuis in je eigen keuken 😉

👇 meer info over de workshop 👇

Wat is Kimchi nu precies? Het heeft absoluut een unieke smaak. Pittig, zoet en tegelijkertijd een beetje zout vaak met een vleugje knoflook of gembersmaak.

Kimchi wordt gemaakt van groenten en verschillende kruiden. Je kunt de gefermenteerde kool meteen eten nadat je het hebt bereid maar je kunt het ook eerst laten fermenteren voor een meer bijzondere smaak. Doordat je kunt spelen met groenten en kruiden, is ieder resultaat & recept weer anders. Wij maken alle kimchi’s 100% plantaardig.

Tijdens deze workshop leer ik je welke soorten kimchi varianten er allemaal mogelijk zijn, wat je er mee kunt en wat de gezondheidsvoordelen zijn van het eten van kimchi. Want die zijn aanzienlijk.

De workshop vind plaats in Arnhem. We starten om 13.00 uur en eindigen ongeveer om 17.00 uur. We beginnen samen met een lekkere kop thee en ik vertel je meer over de historie en de theorie achter het maken van kimchi. We houden een proeverij, zodat je verschillende soorten kimchi kunt proeven tijdens de workshop.

Daarna ga je zelf aan de slag met het maken van een aantal kimchi varianten, die je mee naar huis neemt. Je leert hoe je zelf kunt spelen met de kruiden en de ingredienten zodat je na de workshop ook zelf een unieke kimchi kunt maken naar je eigen smaak en pittigheid.

Kom mee doen met deze inspirerende workshop. Geef je op via de link in bio. Er zijn nog een beperkt aantal plaatsen beschikbaar.

https://www.vegalogisch.nl/30-maart-Workshop-Kimchi/ taken in Arnhem, Netherlands by @judithklappers

2

2

3 years ago

Er staan weer een heleboel leuke nieuwe workshops online !!! Check de website van Vegalogisch.nl

Er kwamen al veel vragen wanneer er weer workshops kwamen, dus er was veel interesse ondertussen.

Maar door een flinke dubbele knieblessure begin van het jaar kon er echt even niks gepland worden. (Schaatsen is niet voor watjes 🙂

Het gaat gelukkig snel de goede kant op waardoor ik nu ook weer fysiek aan het werk kan. Ik moet zeggen, ik heb er ook echt weer zin in!

Niks is leuker om kennis over te brengen aan een gezellige groep mensen met de zelfde interesse. Daar ga ik echt voor...

Mijn missie is een positief verschil maken in iemands leven. Maar vooral om de mensen het zelf te laten leren ipv het voor iemand te regelen. Daar passen deze workshops heel goed bij.

Maar ook het nieuw plantaardige coachingsprogramma “Back in Shape” wat ik nu aan het ontwikkelen ben. Niks geef meer voldoening als iemand een gezond voedingspatroon aan te leren en fitter zien worden.

Ik heb er voor gekozen om er nu een echt traject van te maken ipv alleen losse adviezen geven op dit gebied wat ik al langer deed.

Dit gaat er namelijk voor zorgen dat je op de lange termijn je resultaten heel makkelijk kunt vast houden omdat het beter geintegreerd wordt in je leven.

Ook heel veel zin in! Mensen verder op weg helpen is zo leuk, ik heb een fantastisch beroep...

#vegalogisch #vegetarisch #vegan #workshops2024 #workshops #voedingscoaching #plantaardig #wildplukken #plantaardigeten #fermenteren #kimchi #koken by @judithklappers

4

0

3 years ago

Vind je deze tip leuk en wil je ook leren hoe je veilig voedsel kunt conserveren, vegan en zelfs zonder stroom? Kom mee doen met de workshop Inmaken en Fermenteren op zaterdag 9 december. Dit is de laaste workshop van dit jaar. Er zijn nog plaatsen vrij.

Tijdens deze workshop leer ik je de basis van het inmaken en fermenteren. De workshop vind plaats in Arnhem-Noord. We zijn te gast bij de woon-werk gemeenschap "De nieuwe Maesberg" midden in het veluwse bos.

Ik leer je 4 verschillende manieren van inmaken en fermenteren en je krijgt alle achtergrond informatie die je nodig hebt, zodat je het de technieken veilig thuis kunt toepassen in de keuken. Ik laat je verschillende producten proeven ter inspiratie.Daarna gaan we met onze handen aan de slag met fermenteren en maken we samen verschillende biologische groenten in. We sluiten de workshop af met een lekker proeverijtje.

Je gaat naar huis met 4 smakelijke potten vol met zelf geconserveerde groenten. Kom meedoen met deze gezellige, leerzame worskshop vol tips en tricks?

➡️ Geef je dan meteen op via de link in bio of via de site www.vegalogisch.nl/9-dec-2023-Fermenteren-Inmaken/ by @judithklappers

6

0

3 years ago

Kom je mee wildplukken en koken? Ik geef samen met Edwin Flores van Casa Foresta een wildpluk en vegan kookworkshop op 24 juni.

Er zijn nog een paar plaasten vrij. Doe je mee?

Geef je meteen www.vegalogisch.nl/Workshops-en-Bedrijfsuitjes/ dan kun je nog mee doen!

‐‐-------------------------🍀🌿🌱----------------------------

Wil je ook leren wat je kunt eten uit de eetbare natuur om je heen. En hoe je dat dan weer gebruikt in je keuken om mee te koken? Dan is dit je kans.

Deze workshop ga ik samenwerken met professioneel wildplukker Edwin Flores van Casa Foresta.

We gaan op 24 juni samen een bijzondere kookworkshop geven: wildplukken en Vegan koken.

We bundelen onze kennis van wildplukken en vers vegan koken uit de eetbare natuur en de biologische moestuin en gaan dit met jullie delen. Laat je verrassen door de eetbare natuur.

We starten met een prachtige wandeling onder leiding van Edwin Flores, op zoek naar culinaire wildpluk waar ook sterrenchefs mee koken. En daarna steken we samen de handen uit de mouwen op de prachtige biologische tuinderij van Casa Foresta. We gaan de keuken in om heerlijke vegan wildpluk gerechten te maken onder mijn begeleiding. En uiteraard gaan we dat allemaal proeven.

Een zeer verrassende workshop garandeer ik je! See you there?

Geef je op via deze link om verzekerd te zijn van een plekje: www.vegalogisch.nl/Workshops-en-Bedrijfsuitjes

#vegalogisch #vegan #vega #vegankoken #wildplukken #buiten #wandeling #wandelen #leren #workshop #koken #culinair #sterrenchefs #edwinflores #judithklappers #moestuin #handsalade #sameneten #etenuitdenatuur #eetbarenatuur #eetbarebloemen by @judithklappers

18

2

3 years ago