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Júlia D'Alessandro

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Faço uns drink e passo umas vergonha
🍸@moninbrasil

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Foto bonitinha da firma pra comunicar oficialmente que eu saí um pouquinho do bar pra ser um tantão do xarope - e do purê, e das caldas e dos concentrados também, porque Monin não é só xarope, meus caros! Dizem que isso é aposentadoria de bartender, né? Hahaha

Estão sendo semanas de adaptação porque essa singela (🤸‍♂) mudança na minha rotina mudou totalmente meu relógio biológico e eu tô doida tendo que acordar cedo, mas tá valendo muito a pena! Tenho uma equipe muito linda ao meu lado me dando todo suporte, carinho e um certo nível de zuera que eu amo muito!

Mas não vão achando que vcs se livraram da série "Pessoas bonitas que bebem no meu balcão", porque na Monin tem um bar lindíssimo, que chamamos de Studio, pois é dali que saem muitos testes e receitas, e vai ser lá que vou receber todo mundo pra um coquetel, um mocktail, um café, um suco, ou qualquer outra bebida que for possível! E digo isso não apenas pra bartenders, baristas e afins, tá todo mundo convidade!

Então, quem quiser saber mais um pouquinho sobre a marca, conhecer as novidades e nosso espaço na Vila Madalena, vir testar alguma receitas com nossos produtos ou só me visitar mesmo, pode falar comigo que eu vou amar receber!

Essa é a novidade de 2023: Sigo sendo a Julia do Bar, mas num bar um pouquinho diferente! ✨

Saúde! 🍸 by @juliadobar

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4 years ago

Dump de setembro 🌈✨️💞 by @juliadobar

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6 days ago

Faço das palavras do @cassiano_melo as minhas: A minha trajetória no Monin Cup 2026, NÃO FOI CONTRUÍDA SOZINHA!
Eu consegui transmitir através desse campeonato incrível, características e a energia de cada pessoa que passou por mim.

Esse post é para agradecer a cada uma dessas pessoas. Porque esse título não é só meu. Esse título é nosso!❤️🏆

Meu primeiro agradecimento vai para o @luisfernandochelmes. Esse cara me ensinou a amar essa profissão, sempre acreditando no meu potencial desde 2019, como se fosse um pai!

A @tarinnyrabel por ter sido essa mãezona na coquetelaria, me ensinou os valores que temos atrás da Barra!

À @bar.skull, por ter me lapidado e contribuído para o profissional que sou hoje.

Ao @msilva.will, que me cobrou, me desafiou e não me deu nada de bandeja. Hoje sou grato por cada mensagem de cobrança.

A @nubrafasari, por contribuir com seu trabalho incrível nessa trajetória. Hoje sei que escolhi a pessoa certa!

A @layrapazz por ter feito oq pode pra ajudar, dando todo suporte aqui no RJ.

A @jess1calves que me apoiou bastante, obrigado por estar quando precisei!

À minha mãe, dona Solange, que me ensinou os princípios da vida, me educou e, acima de tudo, me ensinou a ser uma boa pessoa! te amo❤️ @solcorreiajh

Por último, mas não menos importante, aos meus amigos e chefes, @igor.renovato, @pretinhocereja e @raiimm.
Vocês me ajudaram demais durante esses meses de campeonato. Fechar o bar e ficar treinando na madrugada foi só uma das coisas que fizeram. Teve muita lapidação e troca de ideias. Vocês são fodaaaa!🫶🏻

A todos que me apoiaram, torceram por mim e, de alguma forma, demonstraram querer ajudar: MUITO OBRIGADOOO! Cada gesto, mensagem e palavra de incentivo fez diferença nessa caminhada.

Vamos com tudo para essa próxima fase!
❤️🇧🇷🏆 taken in Rio De Janeiro, Brazil by @juliadobar

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8 days ago

Faltam 07 dias pra final do MONIN Cup 2026 e esse time ta a milhão pra deixar tudo lindo!

Dia 22 setembro descobriremos quem vai nos representar na final global na França, agora aguenta coração! 🥵 by @juliadobar

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21 days ago

Pra variar, to atrasada, mas agosto foi assim ✨️💞 by @juliadobar

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a month ago

Semana passada recebemos na nossa fábrica essa galera massa pra primeira edição do MONIN Open House e foi lindo demais! 🥹🖤🤍 by @juliadobar

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a month ago

O início de um sonho // deu tudo certo

Nasceu nosso xarope (e concentrado sem açúcar também) de Uva Verde! 💚 by @juliadobar

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2 months ago

Quando foi a última vez que voce fez alguma coisa pela primeira vez?

Nas últimas semanas fui anfitriã de duas semifinais regionais do Monin Cup 2026 e eu adorei a experiência! (Mas só tem foto de uma pq entreguei mais beleza nessa 💅 kkkkk)

Mês que vem tem a final nacional e estamos todos ansiosos pra descobrir quem será o grande vencedor ou a grande vencedora do MONIN Cup 2026, que vai representar o Brasil na final global na França! Vamo que vamo que agora tem muito trabalho pela frente pra entregar a melhor final pra vocês! by @juliadobar

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2 months ago

Julho ✨️🍃 by @juliadobar

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2 months ago

OCUPA GERMINA • EDIÇÃO DIA DOS MOZÃO + JOGO DO BRASIL ❤️⚽️

Tem coisa melhor do que dividir uma mesa cheia de bons rangos, bons drinks e boas conversas?

No sábado, dia 13, o ocupa germina ganha uma edição especial de Dia dos Mozão com convidados que a gente admira muito: um casal de cozinheiro e barmaid comandando a cozinha e o bar.

Teremos entrada e prato principal, além de drinks com forte inspiração asiática 🤤

🌱 Harumaki recheado com vegetais

🍜 Lámen Base Missô:
Macarrão, dashi, missô, cebolinha grelhada, farofinha de cogumelos, bok choi com gergelim, alga, óleo de nirá e shiitake grelhado.

🌶️🍜 Lámen Base Shoyu + Gochujang:
Macarrão, dashi, shoyu, gochujang, cebolinha grelhada, amendoim, bok choi com gergelim, alga, chilli oil e shiitake grelhado.

🔊 Teremos a transmissão do jogo do Brasil no telão durante o evento 🇧🇷

Só ou acompanhade, vem ocupar o germina com a gente 💖

RESERVAS ABERTAS 😉

📅 Sábado | 13/06 | das 17h às 22h

germina bar&cozinha • bons rangos & bons drinks
📍Av. Dom Pedro II, 976
📲 (16) 99115-0727 taken in Germina Bar e Cozinha by @juliadobar

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4 months ago

Maio foi tão insano que eu ensinei o miranha a fazer soda italiana taken in Chaotic by @juliadobar

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4 months ago

Abril passou que eu nem vi! 🌬 by @juliadobar

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5 months ago