Instagram story viewer> @keiko.kitchen> Posts
Keiko Irimajiri Kamachi(@keiko.kitchen)'s profile avatar HD Profile

Keiko Irimajiri Kamachi

@keiko.kitchen

11.5K
followers
1948
following
Specialist chef of Japanese & Italian cuisine. Owner of 【K’s Kitchen】cooking classes in Milan, NYC & Tokyo. NY・ミラノの料理教室を経て帰国。シェフ。東京世田谷梅丘で料理教室を開いています
POSTS STORIES REELS TAGGED
❤️ K's kitchen Milano ❤️ 世田谷クラス 2026年11月のレッスンのお知らせです 【メニュー】 ❤️Frutti di mare alla catalano カタルーニャ風魚介の前菜 シーフードをレモン果汁やハーブを加えた湯で茹で、マリネ液に漬け込んだ風味豊かな前菜です。簡単に作れ、作り置きおかずにもなります。冷たいワインやスプマンテと🥂お召し上がりください。 ❤️Pasta mista con cozze e fagioli ムール貝と白いんげん豆のトマト系パスタ料理です。🇮🇹イタリアではショートパスタと豆を合わせることがよくあります。今回のこのひと皿にも色々な種類のショートパスタが入っていて、食感の違いも楽しんでいただけます。先着順でイタリア Mancini(マンチーニ)社のパスタミックスをお分けすることもできます♫ ❤️Baci di dama 貴婦人のキス 🇮🇹イタリアでは伝統的な焼き菓子です。2個の小さなビスケットをチョコレートではさみます。その形が貴婦人がキスするときの唇の形に似ていることからこの名前がついたと言われています。レッスンでは伝統的なプレーンのビスケットとオリジナルの抹茶ビスケットの両方を作ります。 ※以前にアップした時と日程が変更になりました ↓ 【日程】2026年11月 4日（水）10:30〜🆗残席３名さま 7日（土）10:30〜 🆗ご予約いただけます 12日(木)10:30〜 🈵貸切で満席となりました 21日（土)10:30〜🆗ご予約いただけます ※上記意外の日程でも3名さま以上で貸切レッスンもお承りいたします。お気軽にご相談ください。 ❤️入会金などは必要なく、お好きなメニューの月だけお申し込みいただいてお越しいただく料理教室です。 【レッスン詳細】 ○レッスンフィー ¥9500 / お1人様 　手描きイラストレシピ・食材費・調理実習・お食事・軽いアルコール１杯・お水・お食後の温かいお飲み物 含 ○定員　各クラス5名様 ※小学生は¥5000/お1人様 ※レッスンフィーは当日、現金またはLine Pay、クレジットカード、QRコード決済、交通系等でお支払いいただけます。 【キャンセルポリシー】 レッスン開始の72時間以内のキャンセルにつきましては、お席確保料と食材費のため、お一人様¥4000を頂戴いたします。お支払いは銀行振り込みでお願い申し上げます。 【お申し込み＆お問い合わせ】 eメール: k.s.kitchen2012@gmail.com instagramのDM @keiko.kitchen からお気軽にどうぞ❣️ 楽しく美味しくお料理をしましょう♪ ❤️K's kitchen Milano 入交啓子❤️ taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
8 days ago
Download
シンガポール風チキンライス(海南鶏飯)は、私の大好きなひと皿です。何度も試行錯誤を重ねた末、ついに鶏むね肉を柔らかくジューシーに仕上げるコツをつかむことができました♫ これからは専門店に行かなくても、自宅で美味しいシンガポール風チキンライスを楽しめるようになり、本当に嬉しいです。タレは特製葱生姜タレです。また、この鶏肉はさまざまな料理に鶏ハムとしても色々と使えます。タンパク質が豊富で脂肪分が少ないので、私たちにとってまさに頼もしい味方ですね☺️ Singaporean-style chicken rice(Hainanese chicken rice) is one of my favorite dish✨ After much trial and error, I finally figured out the trick to making the chicken breast tender and juicy. I’m really happy that I can now enjoy delicious Singaporean-style chicken rice at home without having to go to a specialty restaurant. The sauce is a special with made with white long onion and ginger. This chicken also works great as chicken ham in a variety of dishes. It’s rich in protein and low in fat, making it a truly reliable staple for us😋☺️ #singaporechickenrice #海南鶏飯 #hainanesechickenrice #シンガポールチキンライス #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
a month ago
Download
Pizza Napoletana fatta in casa🍕 Una pizza incredibilmente buona😋 Complimenti a me❤️😍 ついにナポリピッツァを極めました💮 マルゲリータです 高加水で🍕生地のみみまで美味しくなりました！ もうピザ屋さんに行かなくて済む。感動もの😭 これは生徒さん達と作らなきゃ。 これからだと12月くらいでしょうか。 今年の🎄おうちクリスマスは🍕ピッツァメイン✨？ パンのレシピはパン職人 @mugi.pannotoriko むぎ先生に教えていただいています☺️ ※動画の途中にご近所の工事の音が入ってます笑 #pizzanapoletana #ナポリピッツァ #fattaincasa #手作り本格的ピッツァ #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
a month ago
Download
お料理レッスン再開💛特別レッスンのお知らせ。 両足の手術のため１年8ヶ月お休みしていましたお料理レッスンを🍂この秋から再開いたします✨ 一昨年、リクエストを沢山いただいていたレッスン♫ 🍂ポルチーニ茸のキッシュ 🍋レモンパスタ ☕️お砂糖を使わないふわふわティラミス 9月30日(水) 10:30〜 🆗ご予約いただけます 10月24日(土) 10:30〜🆗残席3名さまです 11月29日(日)10:30〜 🆗ご予約いただけます ご予約は お気に入りの料理教室がみつかるお料理教室🔍検索サイト My kitchen マイキッチンからどうぞ❣️ www.m-kitchen.jp @mykitchen_withyou お会いできるのを楽しみにしております😍 #cucinaitaliana #イタリア料理 #corsodicucina #お料理教室 #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
Home made Almond Tart 急に思いついてアーモンドケーキ。 アーモンドプードルとエリクチュール(フランスの細かい薄力粉)が半々。バターは少し。玉子は１個。ふわっと軽くなりました。焼き立ては表面のアーモンドスライスがカリッとしていい感じでした。 調理時間10分・オーブン30分 taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
Biscotti salati alle erbe aromatiche con Hummus di ceci 甘くない塩系のフレッシュハーブを練り込んだクラッカーと栄養価の高いひよこ豆のフムスの組み合わせです。🥂前菜やおつまみにも、また保存が効くので甘くないおやつにもぴったりです。クラッカーの表面には @ayumikudogram さんにいただいた🇮🇹イタリアの美味しいお塩をふっています。 2026年お料理教室9-10月のレッスンのメニューのひとつです☺️ #cucinaitaliana #イタリア料理 #biscottisalati #塩系おつまみ #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
❤️ K's kitchen Milano ❤️ 世田谷クラス 2026年9-10月のレッスンのお知らせです 【メニュー】 ❤️Biscotti salati alle erbe aromatiche con Humms di ceci ハーブの塩系ビスコッティとひよこ豆のフムス 生のハーブを刻んで練り込んだビスコッティに栄養価の高いひよこ豆のフムスを合わせる前菜(おつまみ)です。ビスコッティの表面には🇮🇹イタリアの美味しいお塩をふります。保存もきくので甘くないおやつにもぴったりです。 ❤️Linguine alla Nerano ネラーノ風リングイネ イタリアンの南のソレント半島の小さな村に昔から伝わる伝統的なパスタ料理です。揚げたズッキーニの甘みとチーズのコク、バジルの香りが合わさった、クリーミーで深い味わいが特徴です。調理過程に秘密があり、ズッキーニだけでこんなに美味しくなると驚いていただけるひと皿です。 ❤️Crema al limone レモンクリーム 🍋レモン果汁と皮を使い、シンプルながら奥深いクリーム状のデザートを作ります。スポンジケーキにはさんだり、パイのフィリングにしたりと色々使える酸味が程よく効いた🍋クリームです。 【日程】2026年9-10月 ９月26日（土）10:30〜🆗 10月 3日(土) 10:30〜🆗 10月 8日（木）10:30〜🆗 10月18日(日) 10:30〜🆗 10月21日（水）10:30〜🆗 ※上記意外の日程でも3名さま以上で貸切レッスンもお承りいたします。お気軽にご相談ください。 ❤️入会金などは必要なく、お好きなメニューの月だけお申し込みいただいてお越しいただく料理教室です。 【レッスン詳細】 ○レッスンフィー ¥9500 / お1人様 　手描きイラストレシピ・食材費・調理実習・お食事・軽いアルコール１杯・お水・お食後の温かいお飲み物 含 ○定員　各クラス5名様 ※レッスンフィーは当日、現金またはLine Pay、クレジットカード、QRコード決済等でお支払いいただけます。 【キャ� taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
🍝Pasta mista con cozze e fagioli ムール貝と白いんげん豆のトマトソースパスタ 🍝パスタは日本では珍しいショートパスタのミックスで色々な食感が楽しめます😋 秋のお料理レッスンのひとつです♫ #pastamista #cozzeefagioli #cucinaitaliana #イタリア料理 #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
Frutti di mare alla catalana 魚介の前菜🇪🇸カタルーニャ風 簡単に作れて美味しい前菜です♫ 秋のお料理レッスンの前菜のひとつです。 キリッと冷やしたスプマンテか白ワインでどうぞ🥂 作り置きおかずにもぴったりです☺️ #fruttidimare #allacatalana #魚介の前菜 #kskitchenmilano #keikoirimajiri taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
🍋Crema al limone 💛レモンクリーム🍋 秋に再開するお料理レッスンのデザートのひとつです。レモン・牛乳・コーンスターチ・お砂糖のみのシンプルなデザート、このままいただいたり、タルト生地につめたり色々と使えます😋 年代問わずお召し上がりいただける優しい冷たいクリームデザートです💛 #cucinaitaliana #イタリア料理 #kskitchenmilano taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
2 months ago
Download
🌿Chilled Cheese cake with seasonal fruits 🍑季節のフルーツのレアーチーズケーキ 🌿Cheesecake fredda alla frutta di stagione こんなに暑い夏なのでゼラチンで固めたレアーチーズケーキを作りました♫ 今回、フルーツは🍑白桃ですが、季節によって色々使えますよね〜 カットした桃の下には桃のピュレを敷いてあります♫ タルト台のバターを溶かすのとふやかしたゼラチンを溶かすのも短時間だけ電子レンジでチンします。どうしたら生徒さん達が楽に美味しく🔥火を使わないで作れるか色々、試行錯誤です。 #cheesecake #レアーチーズケーキ #kskitchenmilano #火を使わない料理レシピ #自家製ミント taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
3 months ago
Download
秋に再開予定の私の料理教室。 今日も新しいレシピを作りました♫ Linguine alla Nerano ネラーノ風ズッキーニのリングイネです✨ 🇮🇹イタリアの南の方では定番のもの。 具材はズッキーニのみ（笑）それとバター・チーズ・バジル。なのに調理工程に秘密があり、えっ！！！というくらい美味しいパスタ料理になります。ズッキーニがこんなパスタになるなんて！驚 いつもながら、イタリアの発想に脱帽です😍 みなさま♡レッスンをお楽しみになさってくださいね。 #cucinitaliana #イタリア料理 #料理教室 #kskitchenmilano #世田谷グルメ taken in Setagaya-Ku by @keiko.kitchen
0
3 months ago
Download

Download All

Save the photos and videos currently loaded on this page.

0Photos
0Videos
Ready to download 0 / 0

Keep this tab open until your download is ready.
back to up