Instagram story viewer> @kendimutfagiim> Posts

Nuranə Babayeva👩🏻‍🍳🍽

@kendimutfagiim

80.5K

followers

223

following

B.Nuranə✨
Cooking is an art 🍽️
📍 Azərbaycan #foodblogger #kendimutfagiim
👤Əməkdaşlıq üçün: Direct📥

POSTS STORIES REELS

Doyumlu və Ləzzətli Salat 🥗

Ərzaqlar:🥗
• Kahı
• Toyuq əti
• Kartof
• Qarğıdalı
• Pomidor
• Mayonez
• Mozzarella pendiri
• Duz, istiot
1. Toyuq ətini duz və istiotla qızart.
2. Kartofu duz və istiotla qızart.
3. Mayonez, xardal və pendiri qarışdır, duz-istiot əlavə et.Üzərinə mayonez qarışığını və mozzarella pendirini səp. Qarışdırıb servis et.#kendimutfagiim #foodreels #salat by @kendimutfagiim

“Krokan”Xoşuna gəldisə ❤️🤏🏻qoy💕
Bu reseptin əsli Fransaya aiddir 🇫🇷

Tərkibi:
Künçüt
Şəkər
kərə yağı
Hazırlanması..
Şəkəri tavaya tök, əriməyə başlayana qədər qarışdır.Kərə yağını əlavə et qarşdır daha sonra ocağı söndür,üzərinə künçüt əlavə edib tez bir şəkildə yağlı kağızın üzərinə əlavə edib istədiyiniz formada kəsin📍#kendimutfagiim #krokan #foodreels by @kendimutfagiim

Top-top xırt-xırt kartof ləzzəti 😋🔥

Tərkibi:
• Kartof
• Nişasta
• Duz
• Paprika
• Ədviyyat qarışığı(zövqə görə)
Hazırlanması:
Kartofları bişiririk, sonra yaxşıca əzib soyumağa qoyuruq. Kartof tam yumşaq olmalıdır, içində heç bir diri hissə qalmamalıdır. Üzərinə ədviyyatları və nişastanı əlavə edib əlimizlə gözəlcə yoğururuq.

Hazır kütlədən yumru toplar düzəldirik və 10-15 dəqiqə soyuducuda (və ya dondurucuda) saxlayırıq ki, formasını yaxşı tutsun. Daha sonra qaynar yağda hər iki tərəfini qızardıb xırt-xırt halına gətiririk.#kendimutfagiim #foodreels #potates #love by @kendimutfagiim

❤️ Nar salatı

Ərzaqlar:

* 1 ədəd nar
* 200 qram toyuq əti
* 3 ədəd kartof
* 3 ədəd yerkökü
* 2 ədəd xiyar
* 50 qram qoz
* 2 ədəd yumurta
* Mayonez
* Duz və istiot

Hazırlanma qaydası:

Toyuq ətini, kartofu, yerkökünü və yumurtanı ayrı-ayrılıqda qaynadıb soyuduruq. Daha sonra bütün ərzaqları rəndələyib və ya xırda doğrayırıq. Servis qabına lay-lay yığırıq, hər qatın üzərinə mayonez çəkib zövqə görə duz və istiot əlavə edirik. Sonda üzərini nar dənələri ilə bəzəyib süfrəyə təqdim edirik.

Nuş olsun! ❤️#kendimutfagiim #foodreels #salat #love by @kendimutfagiim

Qarğıdalını heç belə yoxlamısınız? 😍🌽🌶️

Ərzaqlar:

* Bişmiş qarğıdalı
* Qara istiot
* Pul bibər
* Bitki yağı

Hazırlanması:
Bişmiş qarğıdalını hissələrə bölürük. Üzərinə qara istiot, pul bibər və bitki yağı əlavə edib qarışdırırıq. Airfryer-də 180°C-də 20 dəqiqə qızardırıq.

Nəticədə acılı, ləzzətli və iştahaçan qarğıdalılar alınır. 😋🌶️

Siz də bu üsulla hazırlamağı yoxlayın! ❤️#kendimutfagiim #foodreels #love #salat by @kendimutfagiim

Evdə hazırladığım karamelli popkorn🍿
Ərzaqlar🍿↘️

1 st qarğıdalı
1st şəkər tozu
150qr yağ
1xq qatılaşdırılmış süd
50ml su
Karamellin hazırlanması:şəkər tozunu az oda əridin daha sonra qarışdırın tam əridikdə yağ sonra suyu əlavə edin ən sonda qatılaşdırlmış süd əlavə edib qarışdırn.
Popkorn üzərinə əalvə edib qarışdırn sonra yaylaşdırın yapışmasın 🍿
#kendimutfagiim #foodreels #love #salat popcorn by @kendimutfagiim

Biz də sezonu belə qarşıladıq - bol nar dənəli, əriyən şokolad ✨

Ərzaqlar 📍
Nar
Şokolad(zövqə görə ağ,qara)
5 dəqiqə soyduca gözledin 🫰🏻
.
Ingredients 📍
Pomegranate
Chocolate (white or dark — as you prefer)
Wait for 5 minutes to cool 🫰🏻
#kendimutfagiim #foodreels #love #salat by @kendimutfagiim

Qozlu tort↘️
Xəmir üçün:

• 2 stəkan qoz və fındıq ovuntusu
• 4 ədəd yumurta
• 1 stəkan şəkər tozu
• 1 xörək qaşığı bal
• 1 paket qabartma tozu
• 3 stəkan un(əlavə lazım gələrsə yarım stəkan)

Krem üçün:

• 1 qab bişmiş qatılaşdırılmış süd (karamel rəngli)
• 1 stəkan yarım adi bişmiş qatılaşdırılmış süd
• 200 qram kərə yağı

Hazırlanma qaydası:

Yumurta, şəkər tozu və balı qarışdırırıq. Qoz-fındıq ovuntusunu, qabartma tozunu və unu əlavə edib xəmir hazırlayırıq. Xəmiri 5 hissəyə bölürük.

Sobanı əvvəlcədən 180°C-də qızdırırıq. Hər bir layı ayrıca, sobanın orta rəfində təxminən 8–10 dəqiqə, üstü qızılı rəng alana qədər bişiririk. Layların çox qurumaması üçün bişmə müddətinə nəzarət edirik.

Bişmiş layları sobadan çıxardıqdan sonra tam soyuyana qədər otaq temperaturunda saxlayırıq. Laylar soyuduqdan sonra kremi hazırlayırıq.

Krem üçün kərə yağı ilə bişmiş qatılaşdırılmış südü qarışdırırıq. Kremi layların arasına çəkirik. Tortun üzərini qoz-fındıq ovuntusu ilə bəzəyirik. Tortu ən azı 4–5 saat, mümkün olduqda isə bir gecə soyuducuda saxlayırıq ki, laylar kremi yaxşı hopdursun. ❤️

Nuş olsun! 🥰#kendimutfagiim #foodreels #love #salat #tort by @kendimutfagiim

🌿 Göyərtili Kəsmikli Börek

Ərzaqlar:

* 7–10 ədəd orta boy lavaş
* 2 dəstə keşniş
* 2 dəstə cəfəri
* 3 dəstə ispanaq
* 250 q kəsmik
* Duz – zövqə görə

Üzəri üçün:

* 1 yumurta
* Yarım stəkan qatıq
* 2 xörək qaşığı duru yağ
* 1 çimdik qabartma tozu

Hazırlanması:
Göyərtiləri xırda doğrayıb kəsmik və duzla qarışdırın. Lavaşların arasına içlik qoyub bükün. Yumurta, qatıq, duru yağ və qabartma tozunu qarışdırıb üzərinə çəkin. Əvvəlcədən isidilmiş sobada qızılı rəng alana qədər bişirin.

Zövqünüzə uyğun başqa göyərtilər də əlavə edə bilərsiniz. 🌿#kendimutfagiim #foodreels #love #salat by @kendimutfagiim

🍪 İki rəngli, yumşaq peçenye 🤎🤍

Ərzaqlar:

* 200 q kərə yağı
* 1 stəkan şəkər tozu
* 2 xörək qaşığı duru yağ
* 1 ədəd yumurta
* 2 xörək qaşığı qatıq və ya xama
* 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
* 1 çimdik qabartma tozu
* 2 stəkan un (təxminən 300 q)
* 1 xörək qaşığı kakao

Hazırlanma qaydası:

Əvvəlcə kərə yağı, duru yağ və şəkər tozunu yaxşıca qarışdırırıq. Ardınca qalan ərzaqları da əlavə edib yumşaq xəmir əldə edirik. Lazım gələrsə, bir az da un əlavə edə bilərsiniz.

Xəmiri iki bərabər hissəyə bölürük. Bir hissəsinə kakao əlavə edib yoğururuq, digər hissəsini isə sadə saxlayırıq.

Hər iki xəmiri ayrı-ayrılıqda yayırıq, üst-üstə qoyub rulet formasında bükürük. İstədiyiniz formada da hazırlaya bilərsiniz.

Doğramazdan əvvəl ruleti soyuducuda bir müddət saxlayırıq ki, xəmir formasını itirməsin. Daha sonra dilimləyib soba listinə düzürük.

Əvvəlcədən isidilmiş 180°C sobada təxminən 10 dəqiqə bişiririk.

Hazırlayan hər kəsə nuş olsun! ☕️🍪❤️#kendimutfagiim #foodreels #love #salat by @kendimutfagiim

🎃 Halloween Qorxunun ən şirin halı — Halloween peçenyesi! 👻

Ərzaqlar:
• 200 q kərə yağı
• 350 q un
• 150 q şəkər pudrası
• 1 ədəd vanil
• 1 ədəd yumurta
• 1 xörək qaşığı xama

Üzəri üçün: şəkər pudrası
İçi üçün: çiyələk jeli 🍓

350 q un əlavə edirik. Lazım olarsa, xəmirin konsistensiyasına görə 1–2 xörək qaşığı da un əlavə edə bilərsiniz.

Xəmiri hazırlayıb soyuducuda gözlədirik. Daha sonra əlimizdə olan fiqur kəsən vasitələrlə xəmiri istədiyiniz formada kəsirik.

Əgər xəmir çox yumşaq olarsa, fiqurları kəsdikdən sonra peçenyeləri dərhal soyuducuya qoyuruq ki, formalarını yaxşı saxlasınlar.

Daha sonra 160–170°C-də 10–15 dəqiqə bişiririk. Peçenyelərin rəngi ağ qalmalıdır, qızarmasını gözləmirik. İstəsəniz, bir qədər daha tünd rəngdə də bişirə bilərsiniz.

Soyuduqdan sonra üzərinə şəkər pudrası səpirik və içərisinə çiyələk jeli əlavə edirik. 🎃👻🍓#kendimutfagiim #foodreels #love #salat #halloween by @kendimutfagiim

Ərzaqlar:🥗
• Kahı
• Toyuq əti
• Kartof
• Qarğıdalı
• Pomidor
• Mayonez
• Mozzarella pendiri
• Duz, istiot
1. Toyuq ətini duz və istiotla qızart.
2. Kartofu duz və istiotla qızart.
3. Mayonez, xardal və pendiri qarışdır, duz-istiot əlavə et.Üzərinə mayonez qarışığını və mozzarella pendirini səp. Qarışdırıb servis et.#kendimutfagiim #foodreels #salat by @kendimutfagiim