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Kerstin Colucci • Fitness & Lifestyle

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Halloween in your 40s be like… 🛌💀😂

But if you know me, you KNOW… 👀🔥🤫

Tomorrow we’re going full spooky mode! 👻🎃🥂

Drop a GIF that describes your Halloween mood! 😂👇

#halloween #spookyseason #viralreels by @kerstincolucci

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#fyp #explore #gym by @kerstincolucci

🍌 SCHOKO-BANANEN PANCAKE BITES 🤎

So einfach, so schokoladig und soooo lecker! 😍 Diese kleinen Bananen-Pancakes sind perfekt zum Frühstück oder als süßer Snack! 🥞

🛒 Zutaten (4 Portionen):

4 mittelgroße Bananen
2 Eier
140 g Mehl ( ich habe Mandelmehl benutzt)
200 ml Milch (alternativ Mandelmilch)
20 g Backkakao
2 TL Backpulver
2 EL Zucker
1 Prise Salz
Etwas Butter oder Öl zum Ausbacken

👩🏼‍🍳 Zubereitung:

Alle Zutaten außer den Bananen zu einem glatten Teig verrühren. Bananen in Scheiben schneiden, zum Teig geben und vorsichtig unterrühren. Anschließend portionsweise in einer leicht gefetteten Pfanne von beiden Seiten ausbacken. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und genießen! 🤎

📊 Nährwerte pro Portion (ca.):
🔥 329 kcal
💪 10,5 g Eiweiß
🍌 61 g Kohlenhydrate
🥑 4,8 g Fett

🤎 Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 😍

#foodreels #fyp #health by @kerstincolucci

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Saftiger Rinderbraten im Bräter @myromy.manufaktur mit dunkler Bratensoße, zweierlei Knödeln und Butter-Buschbohnen! 😍

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📌 Hier kommt das Rezept für euch!

🥩 Zutaten für 6–8 Personen:

Rinderbraten:
2 kg Steakhüfte, 2 EL Sonnenblumenöl, 2 EL Butter, 3 Zweige Rosmarin, 3 Zweige Thymian, 4 Knoblauchzehen, Salz & Pfeffer.

Bratensoße:
2 Zwiebeln, 2 Karotten, 100 g Staudensellerie, etwas Lauch, 1 EL Tomatenmark, 250 ml Rotwein, 500 ml Rinderfond, 1 Lorbeerblatt, 1 TL Senf.

👩‍🍳 Zubereitung:

1️⃣ Fleisch würzen und in Öl rundherum kräftig anbraten. Butter, Knoblauch und Kräuter dazugeben und das Fleisch damit übergießen. Herausnehmen.

2️⃣ Gemüse im Bratensatz anrösten, Tomatenmark dazugeben, mit Rotwein ablöschen und etwas einkochen. Rinderfond angießen.

3️⃣ Alles in den Bräter geben, Fleisch und Kräuter darauflegen, Deckel schließen und bei 120 °C Ober-/Unterhitze schonend garen. Für 2 kg ca. 2 Stunden als Richtwert einplanen. Die tatsächliche Garzeit hängt von der Dicke ab – am besten mit einem Fleischthermometer prüfen.

4️⃣ Fleisch 15 Minuten ruhen lassen. Bratensud abseihen, einkochen und mit Senf, Butter und ggf. Speisestärke verfeinern.

🥨 Semmelknödel:
300 g Knödelbrot mit 250 ml warmer Milch übergießen. 1 Zwiebel in 30 g Butter anschwitzen, mit 3 Eiern, Petersilie und Gewürzen vermengen. Knödel formen und 20 Min. im heißen Wasser gar ziehen lassen.

🥔 Kartoffelknödel:
Fertigen Kloßteig nach Packungsanleitung zubereiten.

🫛 Butter-Buschbohnen:
750 g–1 kg Bohnen 12–15 Min. in kochendem Salzwasser vollständig garen. In 30 g Butter mit Knoblauch schwenken und würzen.

Mit reichlich Bratensoße servieren und genießen! 🤎

📌 Rezept speichern und unbedingt nachkochen!

#asmr #food #fyp #rezepte #beef by @kerstincolucci

october recap 🍂
good food, good coffee, gym sessions, date nights & little moments in between.

november, let’s keep growing. 🤎

#fyp #explore #gym by @kerstincolucci

Happy Halloween 🩸 🔪 👻 🎃

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🏃‍♀️ Laufen, Krafttraining und die richtige Versorgung gehören für mich einfach zusammen!

Gerade beim Sport achte ich besonders auf meine Proteinversorgung. Denn essenzielle Aminosäuren sind wichtige Bausteine unserer Muskelproteine, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. 💪

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✨ Meine persönliche Laufroutine:
💧 5 Moretties vor dem Laufen = ca. 5 g essenzielle Aminosäuren
🏃‍♀️ Am liebsten ohne vorherige Mahlzeit, einfach mit reichlich Wasser
💪 5 Moretties nach dem Laufen = noch mal ca. 5 g essenzielle Aminosäuren

Ich liebe es einfach unkompliziert! Kein schwerer Proteinshake vor dem Lauf, kein Pulver anrühren und kein Aufwand. 🙌

Und gerade auf Reisen sind die kleinen Presslinge für mich ein absolutes Must-have! Einfach in die Tasche packen und überall dabeihaben. 👜☀️

Für mich eine superpraktische Ergänzung zu meiner proteinbewussten Ernährung – ohne eine ausgewogene Ernährung zu ersetzen. ❤️

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