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Ristorante Kitchen

@kitchencomo

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1 stella MICHELIN Italia 2026 @michelinguide
Nella cornice di @sheratonlakecomo
Cucina contemporanea di Chef Andrea Casali

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For our Sous-Chef Alessandro Sala, cooking begins with listening.
Listening to the ingredient, to the gesture, and to the time required for each element to find its own balance.
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Per il nostro Sous-Chef Alessandro Sala, la cucina è prima di tutto ascolto.
Dell'ingrediente, del gesto, del tempo necessario perché ogni cosa trovi il proprio equilibrio.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

395

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4 days ago

Two traditions, two cultures, one shared balance.
Wagyu and red prawn from Italy to Japan: an encounter that takes shape within our Evoluzione tasting menu.
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Due tradizioni, due culture, un solo equilibrio.
Wagyu e gambero rosso, tra Italia e Giappone: un incontro che prende forma nel percorso degustazione Evoluzione.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

280

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11 days ago

Summer is slowly fading, taking with it the ingredients that have captured its colours and flavours. Meanwhile, in our kitchen, autumn is already beginning to take shape.
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L’estate lascia lentamente Kitchen e con lei gli ingredienti che ne hanno raccontato i colori e i sapori. In cucina, intanto, sta già prendendo forma l’autunno.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

483

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18 days ago

Appearance speaks of delicacy, the first taste reveals so much more.
The fennel dessert, created by our Pastry Chef Fabio Capasso, surprises with an ever-evolving interplay of aromas, textures and flavours.
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L'apparenza racconta la delicatezza, l'assaggio racconta molto di più.
Il dessert al finocchio, ideato da Fabio Capasso, il nostro Pastry Chef, sorprende con una continua evoluzione di profumi, consistenze e sapori.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

211

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25 days ago

Just a few steps from the kitchen, our biodynamic garden grows in harmony with nature’s rhythms. Aromatic herbs, flowers and seasonal vegetables find their way into Executive Chef Andrea Casali’s creations.
A constantly evolving space, where each season brings new aromas, colours and inspiration.
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A pochi passi dalla cucina, il nostro orto biodinamico cresce seguendo il tempo della natura. Erbe aromatiche, fiori e verdure di stagione diventano parte delle creazioni dell’Executive Chef Andrea Casali.
Un luogo in continua evoluzione, dove ogni stagione porta con sé nuovi profumi, colori e ispirazioni.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

325

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a month ago

There are details that don’t ask for attention, they capture it.
Ginori porcelain, the soft glow of candlelight, the table setting, the garden, the surroundings. Every element is thoughtfully considered with the same care we devote to every dish.
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Ci sono dettagli che non chiedono attenzione, la conquistano.
La porcellana Ginori, la luce soffusa delle candele, la mise en place, il giardino, gli spazi. Ogni elemento è pensato per accogliere con la stessa cura che dedichiamo a ogni piatto.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

354

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a month ago

Before the story unfolds, a hint. Before the journey begins, a first taste.
Our amuse-bouches are your first invitation into the world of Kitchen. Book now via the link in bio.
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Prima del racconto, un indizio. Prima del percorso, un assaggio.
I nostri amuse-bouche sono il primo invito a entrare nel mondo di Kitchen. Prenota ora al link in bio.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

195

1

2 months ago

Andrea Casali’s cuisine is driven by curiosity: a desire to explore, experiment and refine until every element finds its own voice in perfect balance.
Parmigiano Reggiano 120 months aged risotto, candied rose and bergamot orange.
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La cucina di Andrea Casali nasce dalla curiosità: esplorare, sperimentare e perfezionare fino a raggiungere quell’equilibrio in cui ogni elemento trova la propria voce.
Risotto al Parmigiano Reggiano 120 mesi, rosa candita e bergamotto.

#kitchecomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

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2 months ago

Rich and intense, with an unexpected floral note.
Our Spaghettone with lobster ragu and elderflower. Let new flavours surprise you during your next lunch at Kitchen.
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Avvolgente e intenso con una nota floreale che arriva inattesa.
Il nostro Spaghettone al ragù di astice e fiore di sambuco. Lasciati sorprendere da nuovi sapori durante il tuo prossimo pranzo da Kitchen.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

160

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2 months ago

Some ingredients are not simply chosen. They are patiently awaited, carefully observed, picked at the perfect moment, and brought into the kitchen, carrying the scent of the season with them.
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Ci sono ingredienti che non si scelgono. Si aspettano, si osservano, si raccolgono nel momento giusto e si portano in cucina, conservando il profumo della stagione.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

294

1

2 months ago

In the evening, Kitchen’s garden reveals its most romantic side. Soft lighting, tables surrounded by greenery, and an intimate atmosphere invite you to linger a little longer.
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Di sera, il giardino di Kitchen rivela la sua anima più romantica. Le luci si abbassano, il verde avvolge i tavoli e ogni cena diventa un momento intimo, da vivere senza fretta.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

316

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2 months ago

Sambucano lamb meets goat’s milk, broad beans, and the vibrancy of passion fruit. A dish rooted in the flavours of the land, guiding them towards a new Evoluzione.
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L’Agnello Sambucano incontra il latte di capra, le fave e la vivacità del frutto della passione. Un piatto che parte dai sapori della terra e li accompagna verso una nuova Evoluzione.

#kitchencomo taken in Ristorante Kitchen - Como by @kitchencomo

133

1

3 months ago