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KOPI KRATE ® | Suscripción de café multiroaster

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• #CafeDeEspecialidad, directamente de tostadores locales a tu puerta
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En la etiqueta pone espresso. Pero Mayar, de @hiddencoffeeroasters, nos dijo que Oryx en filtro está de escándalo. Así que lo hemos probado con su receta. Spoiler: tenía razón.

En Hidden le ponen a cada café el nombre de un animal de su origen. El oryx es un antílope de Sidama, en Etiopía, y de allí viene este lavado de caramelo, albaricoque y jazmín. Lo tuesta un equipo que empezó en 2015 y que lleva el café en la sangre: la familia de Carlos, uno de los fundadores, se dedica al café desde 1979.

La receta de Mayar para V60 te la contamos el miércoles 11. Mientras tanto: ¿tú lo harías en espresso o en filtro? by @kopikrate

En @naomcoffee dicen que el café no se tuesta, se escucha. Suena muy bonito. Lo mejor es que luego te lo bebes y les das la razón.

Desde Madrid nos mandan dos cafés que son como dos hermanos que no se hablan.

Gotiti Ruby, natural de Etiopía, de pequeños productores de Banko Gotiti, en Gedeb. Frutos rojos, jazmín, chocolate negro y un punto de vino tinto. Para V60, Chemex o AeroPress. El que te hace decir "¿esto es café?".

Veracruz Mist, lavado de México. Chocolate negro, ciruela, almendra y caramelo. Suave, dulce y nada ácido. Para espresso o moka, y con leche se queda a vivir.

Tú eliges equipo. by @kopikrate

Ha cambiado la hora y a las seis ya es de noche. Nos han quitado una hora de luz, pero la del café no nos la quita nadie. Llega el DROP #33 y este mes la caja se pega un viaje por tres ciudades.

Empezamos en Madrid con @naomcoffee, que trae dos cafés que no se parecen en nada. Gotiti Ruby, un natural de Etiopía para filtro que sabe a frutos rojos, jazmín y un punto de vino tinto. Y Veracruz Mist, un mexicano para espresso o moka de chocolate negro, ciruela y caramelo. Nada ácido y, con leche, un abrazo.

Subimos a Barcelona con @hiddencoffeeroasters, que tuestan desde 2015 y le ponen a cada café el nombre de un animal de su origen. El oryx es un antílope de Sidama, en Etiopía, y de ahí viene este café: caramelo, albaricoque y jazmín. En la etiqueta pone espresso, pero Mayar nos ha chivado que en filtro está de escándalo. Y nos ha pasado su receta. Pronto os la contamos.

Y bajamos a Valencia con @umami_coffeeroasters, que nos manda Anay, un colombiano lavado de frutos rojos, limón y miel. Dulce, alegre y vale para espresso y para filtro.

Cuatro cafés, tres ciudades y una caja que no se repite. ¿Con cuál empiezas tú? by @kopikrate

Algunas fotos de nuestro paso por el Campeonato de España de @aeropress.spain del sábado junto a @kopikrate

Muchos cafés y amigos ☕ by @kopikrate

Le pedimos a Amalia que nos hiciera un espresso.

El resultado lo tenéis al principio del vídeo.

¿Cómo os salió a vosotros el primero? by @kopikrate

☕ Ayer tuvimos el honor de formar parte de la final del Campeonato de Aeropress de España.

Una jornada increíble en la que estuvimos preparando muchos de los cafés de nuestra línea exclusiva para filtro.

Además, contamos con un acompañante de honor muy especial: Manu de @kopikrate , con quien fue un auténtico placer compartir esta experiencia. 🤎

¡Nos vemos en la próxima! ☕✨

@aeropress.spain by @kopikrate

Detrás de cada bolsa hay alguien que ha pasado horas probando hasta dar con el tueste exacto. Y antes, alguien que ha cultivado ese café a miles de kilómetros.

Nosotros hacemos la parte fácil: elegirlos y traértelos a casa.

¿Sabes quién tostó el café que te has tomado esta mañana? by @kopikrate

No te hace falta el mejor setup de café del mercado. Lo más importante es el café. Y eso, déjalo en nuestras manos. by @kopikrate

En KopiKrate, cada mes es una nueva oportunidad para descubrir tostadores, cafés y sabores que quizá no habrías conocido de otra forma.

Cafés distintos, seleccionados para que siempre haya algo nuevo que probar.

Porque parte de disfrutar del café también está en descubrir qué viene después.

Comparte este reel si tú también formas parte de la familia KopiKrate. by @kopikrate

Si estás cansado de que no te salga el latte art, comenta la palabra GUIA y te mando un documento con 5 tips para mejorar tu café en casa. by @kopikrate

¿Tú también haces esta rutina al preparar tu espresso? by @kopikrate

Tienes la cafetera, pero nadie te ha explicado cómo usarla correctamente. Comenta la palabra GUIA y te mando la guía que hemos hecho. by @kopikrate