Instagram story viewer> @krodady> Posts

Vojtěch Václavík

@krodady

1.3K

followers

842

following

@krokitchen
@alma__wines
@alma__prague

POSTS STORIES REELS TAGGED

❗️Moc nás to mrzí, ale akce je zrušena.

Děkujeme za váš zájem, určitě s Novou českou vymyslíme něco dalšího.

///

Spojila nás potřeba připomínat si chutě dětství a oslavovat recepty, které si zaslouží žít dál. A dostali jsme nápad.☝️

Připravili jsme pro vás jedinečný večer s degustačním menu. Užijete si několik chodů inspirovaných návštěvami u babičky a podpoříte práci obou neziskovek. ✨

V kuchyni v hlavní roli: @jirkahor (@biskup_prague ), @danieljuras (UM), @krodady (Kro a Alma), Jiří Eichner (Stará garda) a tým Staré školy z @elpidaproseniory. O servis se společně postarají oba týmy, protože tahle večeře není jen o jídle, ale především o sdílení, vzpomínkách a setkávání napříč generacemi.

✋ Rezervace odteď na jsmestaraskola.cz (odkaz v bio nebo QR). by @krodady

250

6

2 months ago

Náměstí Jiřího z Poděbrad získalo novou podobu a během dva a půl roku trvající rekonstrukce tu některé podniky vznikly, některé naopak zanikly a jiné se jen přesunuly. Bez KRO si „Jiřák“ už dnes málokdo umí představit, a tak se původní bistro téměř na den přesně od svého otevření před sedmi lety přesunulo ještě více do centra dění a stala se z něj plnohodnotná restaurace podobně jako ve Vršovicích nebo Libni. Vyhlášená signature kuřata z rotisserie i vegetariánská kuchyně inspirovaná místními trhy se nyní servírují v nárožním secesním domě z roku 1912 na klidnější straně náměstí.

„Jiřák je naše srdeční záležitost a po letech komplikací s nedostatkem místa a slabou vzduchotechnikou máme konečně prostor, který si KRO zaslouží. Rozdíl před a po je skutečně omračující. Skvěle zafungovala i nová spolupráce s architekty z brněnského studia Jung,“ říká zakladatel KRO Vojtěch Václavík. Kromě restaurace na hosty čeká i nový obchůdek s KRO delikatesami a prostor dostává i širší nabídka naturálních vín od sesterské Alma Wines. Kuchyni nově vede Lukáš Hudeček, který předtím prošel celou hierarchií letenského baru Cobra od řadového kuchaře až po šéfkuchaře. V oblibě má retro recepty v moderním a zábavném hávu.

📍 @kro__vinohrady, Náměstí Jiřího z Poděbrad 10, Praha 2
📐 @jung_architekti
📷 @vojtechtes
✍🏻 @eliskavrbova v letní Dolce Vitě, stále na stáncích taken in KRO Vinohrady by @krodady

134

2

2 months ago

PÁR People 🍗

Vojtěch Václavík – @krodady

Kuchař a restauratér se zkušeností z finediningových podniků v Česku i v zahraničí. Zakladatel a spolumajitel konceptu KRO Kitchen , který ve svých bistrech klade za cíl uplatnit techniky a postupy špičkových kuchyní v dostupnějším a uvolněnějším prostředí: zdánlivě obyčejná jídla, promyšlená co do chuti i textury, připravená z pečlivě vybraných lokálních surovin, mají přinášet radost v každodenním shonu. Je to vlastně stejná filozofie jako ta naše, stojící za vznikem značky PÁR. Vojta s chutí obouvá model Superiore, ve kterém nemá problém vydržet v pracovním tempu mnoho hodin na nohou.

Nově máme v nabídce i model PÁR CHEF, vyvinutý ve spolupráci právě s týmy pražských bister @krokitchen a restaurace @alma__prague 🥬 Je určený pro personál pohostinství – jak do kuchyně, tak i na plac. Bude ale vyhovovat komukoliv, kdo ocení komfort při celodenním nošení, vysokou odolnost a technické vlastnosti v čele s protiskluzovou podrážkou Vibram®, která ustojí mokré dlaždice, kočičí hlavy i zasněženou pláň. To vše v nezaměnitelné siluetě PÁR Sneakers.

📸 @radek.ulehla by @krodady

182

3

7 months ago

👨‍🍳 Když ti gastrotipy dává @krodady, zakladatel @krokitchen a @alma__prague, tak si píšeš poznámky. 
Má to pestrý: od naturálních vín až po místo, kde si dáš prasečí rypáček nebo kachní srdíčka na topince. 
Co ho v poslední době nadchlo?
🍕 Pizza těsto na Vinohradech
🍻 Legendární pidipivnice
🥬 Hidden gem ve Strašnicích
 @leaf.rest
@neapolisprague
@bistro_mistro
@ukalendu_
@veltlin
@osada_holesovice
@olejarstvi_ar  
Zbytek (včetně toho nejlepšího řepkového oleje ever) najdeš v appce. Link máš v bio. 📲
 🏠 Vojta má svůj hood-spot ve Strašnicích. Co je tvoje lokální srdcovka, kam se pořád vracíš? Poděl se👇 by @krodady

253

3

9 months ago

MICHELIN Bib Gourmand 2025
Radost. Pokora. Vděčnost.
@michelinguide & @alma__prague by @krodady

531

40

10 months ago

🙏🤞👍💪

Moje nejpoužívanější emoji posledních dní😅

@kro__liben a @kro__bakery very very soon! taken in Places by Crestyl by @krodady

254

10

a year ago

Sváteční oběd za 10min z @krokitchen 🇨🇿
 1/2 kuřete 265,-
demiglace 55,-
pečené brambory 75,-
jasmínová rýže 75,-
salát co dům dal
kvašená okurka od Žoltyho
olivový olej
špaldový chléb z @kro__bakery
kapary

Jak dlouho trval ten váš?😊 by @krodady

87

3

a year ago

No.1❤️ taken in Náměstí Jiřího z Poděbrad by @krodady

87

0

3 years ago

Get ready! taken in Strašnice by @krodady

54

0

3 years ago

jidlondon🇬🇧 taken in Heathrow Airport by @krodady

80

2

4 years ago

Rustic fantastic😊 taken in Březová-Oleško by @krodady

75

3

4 years ago

@eu_fo_ri_a retreat🙏 taken in Bezděčín (Obrataň) by @krodady

62

1

4 years ago