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La Bodeguilla Palma

@labodeguilla1986

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Cocinamos todos los días de 13:00 a 23:00 en #palmademallorca
Descubre más: @periploportixol @barbarmallorca @nicolascocktailbar @grupoamida

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Antes de que Grupo Amida se convirtiera en un referente gastronómico, en 1986 nació su primera piedra en la calle San Jaime. @labodeguilla1986 es el kilómetro cero de la cocina honesta en la ciudad: una casa de comidas reactualizada donde el sabor prioriza a la estética y las modas efímeras se quedan, por suerte, de puertas para afuera.

Bajo la batuta del chef ejecutivo Rafa Perelló y Emiliano Monje en cocina, este templo demuestra que la mayor vanguardia a veces consiste en no tocar lo que ya es perfecto. Desde su insuperable cochinillo de cerdo negro mallorquín de Can Company y el jamón cortado a cuchillo al momento 🥩🔪, hasta una histórica bodega con más de 400 referencias 🍾, aquí se viene a celebrar el placer del buen comer sin prisas ni artificios.

👉 Desliza el carrusel para descubrir la esencia de undefined
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🇬🇧 Long before Grupo Amida became a culinary powerhouse, its story began in 1986 right on Palma's Calle San Jaime. @labodeguilla1986 is the undisputed ground zero for honest dining in the city: a revived classic tavern where deep flavor always trumps fleeting trends.

Orchestrated by executive chef Rafa Perelló and head chef Emiliano Monje, the house proves that true innovation often means leaving perfection untouched. From crispy Balearic black pig roast and hand-carved Guijuelo ham 🥩🔪 to an extraordinary cellar boasting over 400 wine labels 🍾, this is an authentic sanctuary built for those who live to eat, drink, and savor every moment.

👉 Swipe through the carousel to discover the keys to @labodeguilla1986, and click the link in our bio to read the full article on our website.

#MallorcaFoodie #MallorcaGastronomy #TraditionalFood #FineWine #MallorcaRestaurants by @labodeguilla1986

Mesa puesta, vino en su punto y todo el tiempo del mundo.

La Bodeguilla es ese rincón donde las sobremesas se alargan solas.

Reserva tu mesa 📍 by @labodeguilla1986

Vinos & Cocina, algo que nos ha diferenciado estos últimos 40 años 🔥🍷🥩 by @labodeguilla1986

40 años en el Carrer de Sant Jaume y la misma filosofía desde el primer día: buen producto, cocina española y una bodega que sigue siendo una de sus grandes señas de identidad.
La Bodeguilla celebra cuatro décadas en Palma manteniendo intacta esa forma de entender la mesa que la ha convertido en todo un clásico del centro.
En el carrusel destacamos algunos de los platos que merece la pena probar. ¿Qué otro clásico nos recomiendas?
#MallorcaDelicia #LaBodeguilla #Palma #Mallorca #GastronomíaMallorca RestaurantesPalma by @labodeguilla1986

Tártaro de carne madurada🥩🍷

#labodeguilla #mallorcarestaurant #steaktartar #palmademallorca by @labodeguilla1986

La receta es un secreto. El sabor, no. by @labodeguilla1986

Hay recetas que no se reinventan. Solo se respetan.
#altagastronomía #labodeguilla1986 #comidaespañola #foodlover #palmademallorca by @labodeguilla1986

Detalles, sabores, intensidad… La Bodeguilla.
#labodeguilla1986 #steaktartar #altagastronomía #palmademallorca #foodlover by @labodeguilla1986

Nuestra nueva versión del clásico Canelón de La Bodeguilla®️ by @labodeguilla1986

by @labodeguilla1986

El Huevo con Foie es un clásico de la Bodeguilla que no puede faltar… 😊 by @labodeguilla1986

Mollejas de ternera con cogollos a la brasa 🥬 🐄🔥 by @labodeguilla1986