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Louis Gautier Lepers

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CHEF 👨‍🍳🔪
🏆 Burgers Toqués 2024
🏆 WorldBurgerContest 2025
🥈 WorldBurgerContest 2023
🦊PAPA RENARD / TRAFOLE BAR
MORZINE

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🔥🍔 Défi burger en pleine nature ! 🌲⛰️

Avec Pyroca, Smok King et moi-même, direction les hauteurs du lac d'Annecy pour une aventure entre forêt et cuisine au grand air !

Au programme : balade en montagne, défi créatif, feu, fumée et création d'un burger de printemps inspiré par la nature qui nous entoure. 🌿🔥

Une journée de partage, de passion et de gourmandise dans un décor exceptionnel.

🍔Éléments du Burger🍔

.Bao ail des ours
.Mayonnaise à l'ail des ours
.Pickles oignon rouge
.Asperges grillées au Bbq Pyroca
.Bœuf fumé thym Smok King
.Morilles cuisinées au beurre + jus de bœuf au thym
Reblochon fumé a froid Smok King
Pignons torréfiés
Sucrine et cerfeuil à l'huile d'ail des ours

📷Prise de vue, vidéo et montage vidéo 📹 @elisaipert ainsi que Jeremy
Merci pour ce beau projet et cette magnifique vidéo

#worldburgercontest #reblochon #coldelaforclaz #annecy #france taken in Col de la Forclaz by @lglprs

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4 months ago

AMAZING!

Quelle fierté d’être en première place de cette merveilleuse édition 2025 du @worldburgercontest lors du @sirha_lyon !

Un immense merci à tous !
Merci à @latelier.de.ju.et.mat pour leurs précieux conseils, leurs brioches, et leur soutien !
Merci aux amis dégustateurs @jeremxcars @gautierandfriends et bien d’autres, pour leurs avis tranchés lors des dégustations.
Merci à @papa.renard @paparenard_morzine
de m'avoir permis de m'entraîner au restaurant

Félicitations à @lionelravel pour sa magnifique deuxième place et ses différentes distinctions.
P.S. : la prochaine édition est pour lui, c’est certain !
Félicitations également à la Côte d’Ivoire, représentée par @le_darsheenn, qui complète ce superbe podium.

Bravo à tous les candidats pour leur talent, leur créativité et leur implication ! Grâce à eux, ce concours prend une véritable dimension internationale.

Mention spéciale à l’organisation, toujours présente sur tous les fronts et à l’écoute : Bruno, Armelle, Paul, Maya, Marie… merci pour tout !

Merci également à @m6officiel @66minutesm6 pour ce magnifique reportage sur ce magnifique concours

Un immense merci au parrain de la compétition, @chef_christian_tetedoie

Enfin, merci à tous les partenaires qui rendent cet événement possible !

Crédits Photos © Richard Vartanian - @rdv.photographie

#concours #worldburgercontest #wbc2025 #sirhalyon #francefraisrhonealpes #creditagricole #entremontpro #reitzelfoodservicefrance #marchedegroslyoncorbas #regionauvergnerhonealpes #bakingwithlesaffre #maregionsesterroirs taken in Sirha Lyon by @lglprs

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2 years ago

📸Picture of WBC/SIRHA 2023
Crédit: RDV photographie

🥈Vice-champion

🍔🥩 Reblochon (revisiter)
🍔🍀 Savoyard (végé)
🍔🍐Comice des Vignes (demi-dessert)

#poire #brioche #foodporn #burger #burgerhouse #paparenard #morzine #morzineavoriaz #butcher #regionauvergnerhonealpes #hautesavoie #contest #concours #2023 #vicechampion #lyon #eurexpolyon #seeyounexttime #thononlesbains #lemanprimeurs #lacleman #lemanlake #altiviande taken in Sirha Lyon by @lglprs

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4 years ago

🔥🔥 FÉLICITATIONS À THOMAS ! 🏆

Un immense bravo à Thomas, qui remporte la manche régionale professionnelle Normandie du Championnat de BBQ ! 🔥

Une belle personnalité, un cuisinier gourmand, gourmet et généreux, qui revendique fièrement son terroir, son identité et le régionalisme dans sa cuisine.

C’est aussi ça, le BBQ : des hommes, des femmes, des histoires, des territoires et surtout une véritable passion pour la cuisine au feu. 🔥

Thomas, bravo pour cette magnifique victoire et pour cette énergie !

👉 Rendez-vous en mai pour la grande finale du Championnat !

🔥 Le feu rassemble.
🥩 La cuisine raconte une histoire.
🏆 Et le BBQ continue son chemin.

🙏 MERCI À CEUX QUI FONT VIVRE CETTE AVENTURE

Un immense merci à Jérôme pour un travail d’organisation exceptionnel. Gérer les agendas, les contraintes et la disponibilité de l’ensemble des jurés était un véritable défi… et il l’a relevé avec une organisation professionnelle, précise et remarquable, à la hauteur de la réputation du festival Rest’Hôtel.

🔥 Merci également à nos sponsors extraordinaires, sans qui cette expérience ne pourrait pas exister.

Merci à Pierre-Marie et toute la Blue Team @barbecuesnapoleon pour leur confiance et leur engagement.

Merci à Vincent Jonard, le King du charbon de bois @grilloboisofficiel, pour cette énergie et cette passion autour du feu.

Et un grand merci à mes partenaires Louis et Lionel, pour cette édition exceptionnelle et pour leur confiance.

Une aventure collective, une passion commune et une seule ligne directrice :

🔥 LE FEU.

RDV À CAEN PROCHAINE DESTINATION

BIGT — BBQ, FIRE & SMOKE
The Fire Never Lies. taken in Parc des Expositions de Rouen by @lglprs

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2 days ago

LE BBQ PROFESSIONNEL PASSE À LA VITESSE SUPÉRIEURE. 🔥

ICI, ON PARLE DE FEU. DE FUMÉE. DE TECHNIQUE. DE PRESSION. 🔥💨

📍 PARC DES EXPOSITIONS DE ROUEN
📅 4 & 5 OCTOBRE 2026

🥩 Les meilleurs professionnels vont entrer dans l’arène.
🔥 Une seule mission : MAÎTRISER LE FEU ET IMPOSER SON STYLE.

Des équipes.
Des braises.
Du smoke.
Des cuissons millimétrées.
Et surtout… UN TITRE À ALLER CHERCHER. 🏆

👊 QUI A VRAIMENT LE NIVEAU POUR SE DIRE PITMASTER ?

Le BBQ professionnel arrive.
Et cette fois… ÇA VA CHAUFFER TRÈS FORT.

🚨 LES INSCRIPTIONS
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdFzffrlb4bnkY5JCWQhPM69Lx0T8neGeBZ4fF4F3N7bgaXCQ/viewform?pli=1

🔥 PRÉPAREZ LES FUMOIRS. AIGUISEZ LES COUTEAUX. LE FEU EST LANCÉ.

Lieu Parc des expositions de Rouen
Quand le 4&5 Octobre 2026

Merci à nos partenaires d’être présents pour ce rendez-vous exceptionnel

@barbecuesnapoleon @grilloboisofficiel @alfaforni.official @alfaforni.france @mannkitchen @moutardemeauxpommery @ninjakitchen @staub_fr @couteauxduchef @pyroca_eu @pyroca_qc @maldonsalt @brooklyn_brewery_france @bwa_atelier_biarritz @smok_king74 taken in Parc des Expositions de Rouen by @lglprs

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a month ago

🏆 𝗧𝗵𝗲 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻’𝘀 𝗦𝘁𝗼𝗿𝘆.

Winning the World Burger Contest is much more than just a title.

For Louis-Gautier Lepers @lglprs , Champion of the 2025 World Burger Contest, this adventure was a true turning point, both professionally and personally.

In this slideshow, he looks back on his journey, what motivated him to participate, his memories of the experience, and the advice he’d give to anyone still hesitating to take the plunge.

💬 “This experience changed my perspective on the profession.”

𝗪𝗵𝗮𝘁 𝗶𝗳 𝘆𝗼𝘂 𝘄𝗲𝗿𝗲 𝘁𝗵𝗲 𝗻𝗲𝘅𝘁 𝘄𝗶𝗻𝗻𝗲𝗿?

🌍 International applications are open until September 30, 2026.

🏆 International Final, January 22, 2027, at @sirha_lyon

#WorldBurgerContest #Contest #Burger #Cooking #Gastronomy by @lglprs

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2 months ago

Photo dump – Col de la Forclaz 📸

Retour en images de notre tournage au col de la Forclaz avec une magnifique vue sur le lac ⛰️🌊

👩🏽‍💻: @elisaipert

#photodump📸 #coldelaforclaz #annecy #lacdannecy #tournagevideo taken in Col de la Forclaz by @lglprs

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4 months ago

🏆👨‍⚖️ Quoi de mieux que nos anciens champions et un expert @worldskillsfrance comme Jury de Travail ?

🔍 Tout au long de l’épreuve, ils auront pour mission d’évaluer les candidats sur plusieurs critères essentiels : qualité d’exécution, savoir-faire technique, propreté et organisation du poste de travail, respect des règles d’hygiène, mise en œuvre de pratiques éco-responsables ainsi que la collaboration avec leur apprenti.

🥕 Ils veilleront également à la bonne gestion et à la provenance des produits utilisés durant la compétition.

✨ Parce qu’être un grand chef, c’est aussi faire preuve de rigueur, d’exigence, de transmission et de respect du métier.

🤝 Nous les remercions chaleureusement d’être une nouvelle fois à nos côtés pour accompagner et valoriser l’excellence de notre profession.

🏅 Cette mission sera assurée par :
Louis Gautier Lepers @lglprs - @papa.renard -Champion 2025
Julien Chauvenet @julienchauvenet_foodies @foodies.france -Champion 2023
Lionel Ravel @lionelravel - Champion 2ème en titre 2025
Xavier Taffet @xaviertaffet - Expert Boulangerie Worldskills France et enseignant à @im_saintetienne

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🏆👨‍⚖️ What could be better than having our former champions and an expert from workskillsfrance serve as the judging panel?

🔍 Throughout the competition, their mission will be to evaluate the candidates based on several key criteria: quality of execution, technical expertise, cleanliness and organization of the workstation, adherence to hygiene rules, implementation of eco-friendly practices, and collaboration with their apprentice.

🥕 They will also ensure the proper management and sourcing of the products used during the competition.

✨ Because being a great chef also means demonstrating rigor, high standards, the ability to pass on knowledge, and respect for the profession.

🤝 We warmly thank them for once again standing by our side to support and promote the excellence of our profession.

Louis Gautier Lepers - 2025 Champion
Julien Chauvenet - 2023 Champion
Lionel Ravel - 2025 Runner-Up
Xavier Taffet - Expert Worldskills France and teacher at IMSÉ Saint Etienne

#wbc2027 #gastronomiefrancaise #chefs #compétition #savoirfaire #métiers taken in Saint Étienne by @lglprs

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4 months ago

On vous emmène dans les coulisses d’un tournage vidéo au cœur des montagnes annéciennes. ⛰️🎥

Un grand merci à @lglprs pour sa confiance sur ce projet, ainsi qu’à @smok_king74 et @pyroca_eu 🔥

C’était un vrai plaisir de tourner cette vidéo et de faire votre rencontre. 🙌❤️

#creationdecontenu #videofood #communicationfood #entrepreneurfood taken in Col de la Forclaz by @lglprs

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4 months ago

"Moi j'ai un défi"...😏

On a décidé de mettre @lglprs au défi en lui lançant une mission un peu spéciale : créer un burger d’exception en utilisant les produits Smok King et un barbecue @pyroca_eu.

Et parce qu’on aime faire les choses différemment, le terrain de jeu sera à la hauteur du challenge : direction La Forclaz, avec une vue qui risque d’être aussi spectaculaire que le résultat final.

Alors, selon vous, va-t-il relever le défi ? 👀🍔🔥

Réponse très bientôt…

🎥 @elisaipert et Jérémy by @lglprs

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4 months ago

🌱 Recette printanière de burger, signée par notre champion 2025 @lglprs , à l’occasion de l’arrivée de l’étape de @alpesiseretour au @marchedegros_lyoncorbas

Cette création gourmande, élaborée à partir de légumes du moment ; asperges, petits pois, ail des ours, et herbes fraîches, a rencontré un beau succès auprès des invités au cocktail d’arrivée.

✨ Une recette de saison qui met à l’honneur la créativité de notre champion, et la qualité des produits du terroir régional.

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🌱 A springtime burger recipe created by our 2025 champion, Louis Gautier Lepers, to celebrate the finish of the Alpes Isère Tour stage at the Marché de Gros Lyon - Corbas

This gourmet creation, made with seasonal vegetables - asparagus, peas, wild garlic, and fresh herbs - was a big hit with guests at the finish-line cocktail party.

✨ A seasonal recipe that showcases our champion’s creativity and the quality of regional produce.

#alpesiseretour #wrldburgercontest #marchederoslyoncorbas #burger #produitsdesaison by @lglprs

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4 months ago

🚴‍♂️🌿 Retour sur l’arrivée de la 3ème étape de l’Alpes Isère Tour au Marché de Gros Lyon - Corbas @marchedegros_lyoncorbas @alpesiseretour

Partenaire historique, le Marché de Gros Lyon - Corbas nous accompagne depuis la 1ère édition, en permettant à nos champions de profiter de fruits et légumes de qualité, indispensables à la réussite de leurs recettes.

✨ Nous remercions chaleureusement le Marché de Gros Lyon - Corbas de nous avoir permis de partager un moment convivial, gourmand et riche en échanges autour de la recette de saison de notre champion Louis Gautier Lepers @lglprs !

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🚴‍♂️🌿 A look back at the finish of Stage 3 of the Alpes Isère Tour at the Marché de Gros Lyon - Corbas

As a long-standing partner, the Marché de Gros Lyon - Corbas has supported us since the very first edition, providing our champions with high-quality fruits and vegetables-essential to the success of their recipes.

✨ We warmly thank the Marché de Gros Lyon - Corbas for allowing us to share a friendly, gourmet moment rich in conversation around the seasonal recipe of our champion Louis Gautier Lepers!

#alpesiseretour #worldburgercontest #marchedegroslyoncorbas #burger #produitsdesaison by @lglprs

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4 months ago