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Lis Cereja

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| escritora, cozinheira, viajante, nutricionista, sommelier | com uma taça na @feiranaturebas e uma mala na @caravanviagens | cursos & livro no link

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A Caravan é o meu novo projeto de viagens fora da caixa pelo mundo, com a @larifil.

Então, além de uma taça na mão na @feiranaturebas, vocês poderão me encontrar também com uma mala na mão… na Caravan 😅

Eu e Lari somos amigas, sócias e nos conhecemos em uma viagem para o Rajastão. Foi ali que o embrião da Caravan começou a se formar e, no ano passado, lançamos oficialmente a nossa nova “agência de viagens” para o mundo.

Mas a Caravan não é só uma agência de viagens. Por isso coloquei ali em aspas.

A Caravan é nosso estilo de vida. É levar para outras pessoas um pouco do que a gente faz no nosso dia a dia.

É uma curadoria de viagens e experiências guiada por quem conhece os destinos de dentro para fora, através de conexões reais construídas ao longo de muitos anos, que abrem portas invisíveis ao turismo comum.

Por isso, muitas das nossas experiências não se encontram no Google 😂.

Criamos roteiros inusitados e criativos, pensados por quem conhece profundamente cada lugar. Experiências fora da caixa, hotéis boutique escolhidos a dedo, transportes privados e acesso facilitado aos destinos, com atenção, conforto e segurança, mesmo em países pouco conhecidos ou considerados exóticos.

Nossa curadoria também passa por gastronomia e bebidas sustentáveis, com restaurantes, produtores de vinhos naturais, projetos de agroecologia, museus, sítios arqueológicos fora do circuito massivo e até lojinhas que dificilmente aparecem nos roteiros tradicionais.

Trabalhamos com grupos pequenos e exclusivos, sempre com acompanhamento de guias bilíngues e guias locais.

Cultura. Música. Espiritualidade. História. Gastronomia. Vinhos. Sustentabilidade.

Tudo isso junto. Quem já viajou comigo sabe.

Índia, Geórgia, Brasil, Chile, Argentina, Marrocos, Egito, Espanha e França são alguns dos destinos da nossa temporada de Caravanas 2026/2027.

Segue a gente.

Lá colocaremos todas as próximas viagens e experiências para todos que querem mais viagem e menos turismo por esse mundão afora.

#caravanviagens by @liscereja

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3

2 months ago

Vinho natural, Jerez & flamenco: em fevereiro de 2027, a Caravana te leva para a Andaluzia, no sul da Espanha.

Serão 10 dias entre Granada e Jerez de la Frontera, em uma viagem pensada para quem ama música, vinho, cultura e gosta de conhecer os países por perspectivas menos óbvias, fugindo dos roteiros previsíveis.

Exploraremos a cozinha andaluza, a influência árabe, os palácios, as vielas, as tavernas e as bodegas centenárias onde os vinhos de Jerez são produzidos e envelhecidos há séculos.

Conheceremos também alguns dos principais produtores de vinho natural da região, todos amigos pessoais de longa data, que nos receberão especialmente em suas casas, vinhedos e adegas.

Teremos também a oportunidade única de participar do Festival de Flamenco de Jerez de la Frontera, um dos mais tradicionais festivais de flamenco do país.

Quem conduz a Caravana é @liscereja, sommelier e chef de cozinha, com mais de vinte anos de experiência no universo dos vinhos. Jerez é uma de suas grandes paixões e áreas de estudo, assim como o flamenco, que ela estuda há mais de uma década. Ela vai adorar compartilhar esses conhecimentos e paixões com vocês ao longo da viagem, abrindo portas que o turismo convencional não abriria e levando vocês para conhecer, por dentro, esse universo dos vinhos e do flamenco.

Teremos motorista e transporte privado para nos levar de cidade em cidade e nos hospedaremos em pequenos hotéis boutique, escolhidos por sua história, conforto e localização central.

Também teremos tempo livre para cada um curtir as cidades da maneira que quiser: nos banhos árabes, nas catedrais, nos museus, nos mercados de rua ou simplesmente sentados em uma praça ou em uma velha taberna tomando uma taça de Jerez.

Quem vem?

Data: 19.02 até 28.02.27

👉🏻 mais informações, mande uma DM ou comente aqui. by @liscereja

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2 months ago

Isso é um banheiro, minha gente. Isso é um banheiro.

Voltei do Marrocos com muitas surpresas em relação ao país, e uma das constatações mais inusitadas é que, provavelmente, são os banheiros mais bonitos do mundo. Moraria dentro deles. Fora a tradição dos hammans, dos sabões e sabonetes, óleos, cheirinho de flor de laranjeira. Af.

Na sequência, um pouquinho de como é se hospedar em um riad, as casas tradicionais marroquinas antigas que viraram hospedarias. Parece que você entra e sai de um filme o tempo inteiro. Atenção especial para a mesa do café da manhã e do chá com fonte ao fundo ( esse é o Riad que nos hospedaremos em Fez, na próxima Caravana em Maio! ).

Pra sair de dentro de um banheiro desses e deixar uma mesa dessas pra trás, só tendo muita coisa boa pra ver lá fora mesmo. E o Marrocos tem. De sobra.

Nesse dia aqui das fotos, visitamos dois projetos lindos na cidade. Um deles é uma associação de mulheres que preserva as antigas tradições da tapeçaria e promove workshops com fios e cores naturais ( @the.anou ).

O outro é uma cooperativa de artesãos fora do circuito turístico, que vende tudo o que você encontra na Medina, mas por preços muito mais em conta, em um casarão onde dá pra se perder. Tapetes, couro, pratas, quadros, bules, roupas, cerâmica: a Cooperativa Artesanal de Fez.

@caravanviagens by @liscereja

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8 days ago

Diário de viagem, Marrocos 🇲🇦: Fez

Fez é o coração espiritual do Marrocos. Sua medina é considerada a maior medina medieval do mundo. Um labirinto de milhares de ruelas, oficinas, curtumes, madrassas e fontes. Um verdadeiro organismo vivo.

Foi aqui que floresceu a Universidade Al-Qarawiyyine, fundada em 859, um dos grandes centros históricos do conhecimento islâmico.

Fez também tem uma ligação profunda com o sufismo, a dimensão mística do Islã, que busca uma experiência direta do divino por meio da música, da poesia, da contemplação, do amor e da purificação interior.

Quem ainda não conhece, fica a dica de explorar o sufismo. Não conhece Rumi? Leia. Muda a vida. Depois disso, você entra num buraco de minhoca de descobertas incríveis de outros escritores sufis. Vou fazer um post só sobre isso.

Essa tradição sufi encontrou terreno fértil por aqui, entre mestres, estudiosos e buscadores, num lugar onde a espiritualidade não se separa da vida cotidiana.

As zawiyas são espaços de ensino e devoção onde se preservam tradições místicas e práticas que atravessam séculos. Fomos visitar uma.

Para além da espiritualidade, Fez também é a cidade dos artesãos. As cerâmicas mais famosas são daqui.

Milhares de artesãos produzem mosaicos, entalham madeira, trabalham o couro à mão e destilam águas florais e óleos.

Fez não é uma cidade simples. Seus muros são altos, intimidadores. O ar é denso e, por vezes, caótico. Os portais monumentais de azulejos azuis e verdes fazem contraponto às vielas estreitas e ao cheiro quase insuportável dos curtumes.

A primeira impressão nem sempre é das melhores. Mas, como uma pessoa misteriosa e encantadora, Fez vai se revelando ao longo dos dias, até que você acaba se apaixonando por ela.

✨ Fez será a última parada da nossa próxima Caravana Marrocos. Vamos dedicar um dia inteiro à cidade para conversar sobre islamismo, sufismo e religiosidade, conhecer as universidades e percorrer medinas e mercados.

@caravanviagens by @liscereja

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8 days ago

Mais um mimo indo pelo pombo-correio para uma viajante muito especial da @caravanviagens.

Tem gente que já viajou comigo muitas vezes, confiando as férias e seu tempo livre a roteiros pela Geórgia, Mantiqueira, Chile, Argentina, Espanha…

Muitos acompanharam essa transição do que eram as “Caravanas Naturebas”, quando eu levava os grupos sozinha, para o que é hoje a Caravan ✨…. esse projetão de viagens e experiências ao redor do mundo que cresceu em tamanho e propósito com a chegada da @larifil, em uma reviravolta linda do universo que nos juntou.

Esse aqui é um licor de jabuticaba que fiz com as jabuticabas daqui de casa e álcool que eu mesma destilei nas vidrarias espagíricas da minha cozinha.

( claro que não podia ser um licorzinho normal, né, gente… )

Ele já tem um ano de infusão. Lembro que estava fazendo esse licor quando a Caravan começou a nascer de verdade no mundo … e então decidi que essas garrafas seriam entregues como mimos para alguns dos nossos viajantes mais recorrentes.

…

Hoje embarco para o Chile para mais uma caravana, dessa vez com um grupo de 10 pessoas para visitar os produtores do sul do Chile, conhecer as videiras centenárias, os Pipeños, as uvas País, a gastronomia tradicional e as paisagens da região. Vai ficar tudo lá nos stories.

Ah, e os próximos roteiros de vinho comigo serão para a Geórgia, em novembro ( tem só mais uma vaga disponível ) e para a Andaluzia, em fevereiro.

Está tudo ali no feed da @caravanviagens. ✨ by @liscereja

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2

8 days ago

Ontem um amigo se surpreendeu quando contei que estava fazendo uma mandala de ingredientes e especiarias para um atendimento nutricional. Ele nem sabia que eu continuava atendendo.

Me dei conta de que faz algum tempo que não divulgo esse meu outro lado. Afinal, é tanta coisa para falar, feira de vinho, cursos, workshops, viagens, que algumas acabam ficando de lado 😂.

Mas eu nunca deixei de fazer atendimentos nutricionais. Minha primeira formação é como nutricionista, antes de ir para o mundo da gastronomia e dos vinhos.

Meus atendimentos não são convencionais. Acompanho quem quer comer de maneira mais saudável e natural e desenvolver mais consciência em relação à alimentação. Ensino a fazer fermentados, a incorporar ervas medicinais na cozinha e planto a sementinha de sistemas de medicina antigos, como a Ayurveda e a medicina tradicional chinesa, com pinceladas de antroposofia.

Junto com cada pessoa, traço um guia de alimentação baseado nas emoções, no que ela quer se tornar e na manutenção da saúde, que é muito mais do que não ter doenças. É ter vitalidade física, mental e espiritual, além de alegria pela vida.

Tem gente que ensino a cozinhar, gente que ensino a fazer alimentos fermentados e gente que ensino a preparar infusões, chás e decocções. Tem gente que eu passo dieta e recomendo outros profissionais, de médicos para prescrição de remédios até terapeutas ayurvedicos e acupunturistas.

Uma das pessoas que atendo disse que faço, na verdade, uma “terapia nutricional”.

Confesso que gostei muito do termo, pois, no fundo, é isso mesmo. A alimentação está tão enredada na nossa vida que é impossível separar o que a gente come de todo o resto.

Sempre falo que se somos o que comemos, precisamos prestar muita atenção ao que colocamos para dentro do nosso corpo. Vale a pergunta: será que estamos comendo aquilo que vai construir a pessoa que queremos nos tornar?

✨ pra falar comigo é só mandar um oi no contato ali na bio, no WhatsApp 11 982261292. taken in São Paulo, Brazil by @liscereja

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9 days ago

O calendário de viagens da @caravanviagens para o primeiro semestre de 2027 já está pronto! Uhuu ✨✨

Do vinho natural aos ciganos do Rajastão. Das medinas do Marrocos à música flamenca e Jerez na Andaluzia. Da cultura do mate às florestas de araucárias da Mantiqueira.

( cada viagem tem um pouquinho de mim no mapa mundi )

As caravanas são todas viagens em pequenos grupos, com roteiros autorais, anfitriões locais escolhidos à dedo e experiências pensadas para aproximar os viajantes da cultura, da gastronomia, da história e das pessoas que eu e @larifil , minha amiga e parceira nesse projeto, amamos.

Tudo fora da caixa do turismo convencional, com foco em história, enogastronomia, música, espiritualidade e cultura. Então já anota na agenda e faz as malas!

FEVEREIRO:

🇧🇷 Rio Grande do Sul | 05 a 10/02 | 6 dias
🇪🇸 Andaluzia, Espanha | 19 a 28/02 | 10 dias

MARÇO:

🇮🇳 Rajastão, Índia | 10 a 26/03 | 15 dias
🇮🇳 Índia | 31/03 a 13/04 | 13 dias

ABRIL:

🇧🇷 Mantiqueira | 21 a 25/04 | 5 dias
🇮🇳 Índia | 18/04 a 01/05 | 13 dias

MAIO:

🇲🇦 Marrocos | 01 a 13/05 | 13 dias

Anrãn. Vale escolher mais do que uma 🙌

🧳 Ah! Só comentar aqui ou mandar uma dm pra receber mais informações e os roteirinhos completos.

#caravanviagens by @liscereja

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10

10 days ago

Diário de Viagem Marrocos 🇲🇦, Assilah

No caminho entre Tânger e Fez, de carro, fizemos uma parada em Assilah, uma cidadezinha que poucas pessoas conhecem.

À beira do mar, com suas fortificações que também nos lembram da dominação portuguesa do século 16, com suas construções azuis e brancas e ruelas estreitas.

Paramos ali para visitar um artista especialista em caligrafia islâmica, de diferentes períodos e países.

Ele faz à mão letras, alfabetos, frases e poemas que são verdadeiras obras de arte. Uma de nossas ideias, inclusive, para a próxima Caravana Marrocos, é fazer um workshop de caligrafia islâmica por ali.

É claro que eu já trouxe alguns quadrinhos de caligrafia para casa ( & quem quiser arriscar na tradução pode dar o seu pitaco aqui 😂 )

✨ já estou no Brasil faz duas semanas, mas meu feed ainda está no Diário de viagem Marrocos, pudera, tem muita coisa legal pra falar mesmo!

#criadosoltomarrocos
@caravanviagens taken in Assilah City اصــيلــة by @liscereja

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2

11 days ago

Hoje estou aqui em casa preparando os mimos que nossos viajantes recebem nas caravanas ✨✨

Semana que vem volto para a estrada: embarco para o sul Chile com um grupinho de dez pessoas para uma road trip linda pelos produtores de vinhos naturais. Delícia. Grandes amigos e grandes vinhos por lá.

Será uma viagem repleta de Pipeños, uvas missioneiras, videiras centenárias e personagens como @vinos_naturales , @agricolamacatho , @huasodesauzal , @gus.riffo , @leoerazo_vinedos , @gonzalez_bastias e @agricolaestacionyumbel .

( rata de livros que sou, também coloquei um exemplar da poetisa Gabriela Mistral, uma das grandes vozes da poesia chilena, dentro do nosso kitzinho de boas-vindas. Para quem quiser conhecer mais sobre a poesia dela, tem um reel mais nerd falando só sobre isso ali no feed )

✨🍷 A Caravana Chile estará na estrada do dia 13 ao dia 20 de outubro, e vocês poderão acompanhar pelos stories, tanto aqui quanto no perfil da @caravanviagens ( que se por acaso alguém ainda não sabe, é o meu novo projeto de viagens culturais e gastronômicas e enogastronômicas pelo mundo ). by @liscereja

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12 days ago

Os retiros aqui em casa estão de volta, e o proximo é no final de semana do 13 ao 15 de Novembro!

Imaginem um final de semana inteiro de imersão aqui no meu sítio, na Granja Viana, aprendendo técnicas de arquearia no solo e descobrindo como fazer seus próprios alimentos fermentados.

Isso mesmo, arco e flecha e chucrute 😅.

Arkhé é uma série de retiros criada por mim e pelo Igor (@igorvdms), reunindo muito da nossa vida, dos nossos estudos, cotidiano e experiências. São encontros que combinam práticas de promoção da saúde, meditação, alimentação, degustações e workshops em meio à natureza, com o conhecimento de convidados queridos.

É um pouco do nosso modo de vida, aberto a quem quiser vivenciá-lo conosco 🧡.

Para a próxima edição, convidamos Luca Valcarcel (@valcarcel.ha), nosso amigo, professor e instrutor internacional de arquearia montada, bicampeão brasileiro da modalidade.

Com ele, teremos um dia inteiro de teoria e prática da arquearia no solo, aprendendo os fundamentos do manejo do arco e da flecha e conhecendo também a filosofia da arquearia meditativa. Igor, praticante budista, conduzirá práticas de meditação e presença fáceis de levar para o cotidiano.

E eu vou cuidar dos fermentados, das refeições e dos vinhos! 😄

Vou ministrar um workshop de alimentos fermentados, ensinar todo mundo a preparar seus próprios potinhos e cuidar das refeições e das degustações de vinhos naturais dos nossos jantares.

Claro que parte dos ingredientes vem daqui mesmo, da minha horta orgânica: verduras, ovos, leite fresco de cabra, flores comestíveis e ervas medicinais.

( entre uma atividade e outra, tempo livre para piscina, sauna, leituras, violão, silêncio e natureza )

São apenas 8 vagas.
R$ 2.980 por pessoa

( a hospedagem está incluída, aqui mesmo em casa, em dois quartos compartilhados para até oito pessoas. Todas as refeições também estão incluídas e serão preparadas por mim e nossa equipe )

🌱 Te esperamos! Post fixado no feed com mais detalhes. Inscrições e dúvidas: comente aqui, mande uma DM ou fale conosco pelo WhatsApp da bio: (11) 98226-1292. by @liscereja

51

3

13 days ago

Oferendas Líricas: Chile 🇨🇱

Gabriela Mistral é uma das grandes vozes da poesia latino-americana e foi a primeira pessoa da América Latina a receber o Prêmio Nobel de Literatura, em 1945, mais de duas décadas antes do que o próprio Pablo Neruda.

Sua poesia, profundamente espiritual, é enraizada na terra. Por isso mesmo, foi a autora que escolhi para nos acompanhar em nossa próxima Caravana Chile. Afinal, viajar é criar e atravessar pequenas pontes invisíveis, e eu e @larifil gostamos de presentear os viajantes da @caravanviagens com pequenas oferendas líricas pelo caminho.

Este livro é uma delas, uma pequena oferenda | ponte entre o Brasil e o Chile, entre a viagem e a poesia, entre o mundo interno e externo, entre o vinho natural e a terra.

Esta edição reúne poemas traduzidos por Henriqueta Lisboa, poetisa mineira que não apenas traduziu sua obra, como também se tornou sua amiga, tecendo uma linda conexão entre as poesias chilena e brasileira.

A escolha de Gabriela para essa viagem veio também da forma como sua poesia olha para a terra, para a natureza e para aquilo que ela nos oferece.

É o mesmo olhar que encontramos nos pequenos produtores de vinho natural que vamos visitar: uma relação de profundo respeito e cuidado com a terra, vista não apenas como lugar de cultivo, mas como uma grande mãe, generosa e viva, que nos alimenta, nos sustenta e nos oferece seus frutos.

🧳 De 13 a 20 de outubro, vamos percorrer o sul desse país para conhecer os produtores de vinho natural. Uma viagem guiada por mim pela história das uvas missioneiras, das videiras centenárias, dos pipeños, dos métodos ancestrais de vinificação no Chile e pela história das pessoas que cultivam a terra com o carinho e o respeito que ela merece.

🔖 Essa Caravana Chile já está esgotada, mas nos próximos meses teremos roteiros para a Geórgia, Andaluzia, Índia, Marrocos, Rio Grande do Sul e Serra da Mantiqueira. É só dar uma olhadinha nos posts fixados ali no feed.

✨ ✨ Se você conhece a poesia de Gabriela Mistral ou quer compartilhar algo bonito com a gente, é só deixar nos comentários! Faça sua oferenda lírica aqui também ✨ by @liscereja

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1

14 days ago

Quem me conhece o suficiente sabe que, para me tirar de casa quando estou em São Paulo, só com um guindaste ou um motivo muito dos bons.

Ontem foi um desses dias: saí da toca felizona pra conhecer o menu novo do @domobarsp.

Conheço o Rodolfo ( @rdlfhrrr ) desde a primeira portinha de café do @takkocafesp ali na praça. Desde então, sou fã de tudo o que ele faz, inclusive desse projetão que já completa três anos e mistura listening bar, uma das melhores cartas de drinks de São Paulo, vinhos naturais e uma gastronomia deliciosa.

( tipo de lugar que me faz sair de casa 😅 )

O menu agora está nas mãos de Antonella Caruso ( @caruso.tonton ) , argentina que trouxe toques latino-americanos para o cardápio de pegada asiática da casa e …. adicionou mais uma camada de malemolência latina ao menu.

A cachapa venezuelana de milho estava de morrer de amores. E o pepino, sim, o pepino, foi uma das coisas mais surpreendentes do menu. Não deixem de pedir.

Provamos também o frango frito com molho, as ervilhas-tortas e uma pavlova de cupuaçu. Tudo impecável. E olha que eu sou chata pra comida.

Nos drinks, começamos pelo saquê com cupuaçu. Eu beberia litros daquilo. Inclusive, aparentemente, é um dos drinks que mais saem do menu. Depois veio o Zum Zum, com uma cachacinha esperta e bitter de folha verde. Depois, Jerezana. Sou suspeita para falar, porque adoro todos os drinks de Jerez. Uma Palomita de tequila. Ponto. Foi isso. Até que voltamos sóbrios.

Ah! A sommelière Amanda ( @_amand4b ) ainda harmonizou lindamente dois saquês da casa com o nosso último prato.

E sim, para quem está se perguntando: o Dōmo tem uma seleção linda de vinhos naturais. Lógico.

Inclusive, o bar está sempre na Semana Naturebas ( @feiranaturebas ) com eventos maravilhosos, de jantares a encontros pra lá de especiais com produtores.

( as fotinhos bonitas desse post são do @igorvdms , que ficou registrando tudo enquanto eu me perdia nas comidinhas e bebidas )

Último spoiler: em breve tem padoca nova do Takko, a @takkopadariasp 🙌 taken in Dōmo Bar by @liscereja

370

10

16 days ago