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Lis Cereja

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| escritora, cozinheira, viajante, nutricionista, sommelier | com uma taça na @feiranaturebas e uma mala na @caravanviagens | cursos & livro no link

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When: 29th of May - 3rd June 2027

Where: Monte da Orada, Alentejo - Portugal

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👀 Tem novidade chegando por aqui…
Uma aventura está sendo preparada especialmente para os pequenos. 🐎🌾
12.10
Já salva a data. O resto a gente conta daqui a pouco… 🤫

#cavalgada #diadascrianças #mantiqueira

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Oferendas Líricas: Chile 🇨🇱

Gabriela Mistral é uma das grandes vozes da poesia latino-americana e foi a primeira pessoa da América Latina a receber o Prêmio Nobel de Literatura, em 1945, mais de duas décadas antes do que o próprio Pablo Neruda.

Sua poesia, profundamente espiritual, é enraizada na terra. Por isso mesmo, foi a autora que escolhi para nos acompanhar em nossa próxima Caravana Chile. Afinal, viajar é criar e atravessar pequenas pontes invisíveis, e eu e @larifil gostamos de presentear os viajantes da @caravanviagens com pequenas oferendas líricas pelo caminho.

Este livro é uma delas, uma pequena oferenda | ponte entre o Brasil e o Chile, entre a viagem e a poesia, entre o mundo interno e externo, entre o vinho natural e a terra.

Esta edição reúne poemas traduzidos por Henriqueta Lisboa, poetisa mineira que não apenas traduziu sua obra, como também se tornou sua amiga, tecendo uma linda conexão entre as poesias chilena e brasileira.

A escolha de Gabriela para essa viagem veio também da forma como sua poesia olha para a terra, para a natureza e para aquilo que ela nos oferece.

É o mesmo olhar que encontramos nos pequenos produtores de vinho natural que vamos visitar: uma relação de profundo respeito e cuidado com a terra, vista não apenas como lugar de cultivo, mas como uma grande mãe, generosa e viva, que nos alimenta, nos sustenta e nos oferece seus frutos.

🧳 De 13 a 20 de outubro, vamos percorrer o sul desse país para conhecer os produtores de vinho natural. Uma viagem guiada por mim pela história das uvas missioneiras, das videiras centenárias, dos pipeños, dos métodos ancestrais de vinificação no Chile e pela história das pessoas que cultivam a terra com o carinho e o respeito que ela merece.

🔖 Essa Caravana Chile já está esgotada, mas nos próximos meses teremos roteiros para a Geórgia, Andaluzia, Índia, Marrocos, Rio Grande do Sul e Serra da Mantiqueira. É só dar uma olhadinha nos posts fixados ali no feed.

✨ ✨ Se você conhece a poesia de Gabriela Mistral ou quer compartilhar algo bonito com a gente, é só deixar nos comentários! Faça sua oferenda lírica aqui também ✨

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Relembrando esse dia feliz, que foi a comemoração dos 44 anos da Fazenda Lila, celebrando com um lindo jantar no topo do nosso Monte Varshana.
Tivemos degustação de vinhos naturais com a amiga querida @liscereja , queijos da região com os vizinhos @caminhosdosqueijos e um jantar com os frutos dessa terra, produzidos por nós, de forma orgânica e com amor a terra.

#farmtotable #farmlife #turismoregenerativo
#daterramesa #natureparty

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Uma andorinha só não faz verão, uma feira só não faz um movimento.

Você pode conferir aqui nesse perfil outras feiras de vinhos naturais ao redor do mundo durante todo o ano, e uma das nossas preferidas é a AmeriMeri, que acontece em Kutaisi, na Geórgia.

🍷 Quando? 05 de Dezembro
🗺️ Onde? Kutaisi, Geórgia

É, gente. Geórgia.

Não é novidade que a @lis_cereja é apaixonada por esse país…. e também não é novidade o motivo: a Geórgia é simplesmente um dos berços do vinho como conhecemos hoje, com uma história de mais de 10 mil anos de elaboração de vinhos.

Vinhos laranja, vinhos de ânfora, tudo meio que veio tudo dali.

Aliás, é por isso mesmo que todo mês de dezembro, uma vez ao ano, a Lis organiza uma viagem para levar pessoas para conhecer essa história inloco. E beber muita coisa boa direto nos produtores, visitar quem faz as ânforas com as próprias mãos, e se perder nos mercados e nos banquetes.

E vejam só: uma das experiências da viagem é justamente participar dessa feira, que é uma das mais legais do país, repleta de produtores georgianos, vinhos naturais de verdade e praticamente sem turistas ou galera da modinha do vinho natural.

( sim, a Lis organiza a viagem inteira nessa data só para poder levar a trupe nessa feira, que ela conhece desde 2018 )

💼 ó, o grupo da Caravana para a Geórgia, em dezembro, está praticamente completo, mas resta ainda uma vaguinha. Então, se você ficou curioso e quer participar dessa feira junto com a Lis e outros viajantes com muita sede de vinho e de história…. já segue o perfil da @caravanviagens e confere essa viagem que está fixada lá no perfil.

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O flamenco nasceu na Andaluzia, no sul da Espanha, entre os séculos XVIII e XIX, e se desenvolveu especialmente nos bairros populares e ciganos.

Sua formação resulta do encontro de diferentes culturas: andaluza, cigana, árabe-andaluza e judaica.

Os ciganos chegaram à Península Ibérica a partir do século XV e têm raízes ancestrais no noroeste da Índia, Rajastão.

Pouca gente sabe, mas os ciganos têm suas raízes no noroeste da Índia, na região do atual Rajastão.

A partir dos séculos X e XI, começaram uma longa migração pelo Oriente Médio e pela Europa, chegando à Península Ibérica no século XV.

Na Andaluzia, suas tradições se encontraram com as culturas árabe, judaica e andaluza: é desse caldeirão cultural que nasceu, ao longo dos séculos, o flamenco.

Cada região do país desenvolveu seu próprio estilo de canto, transmitido oralmente de geração em geração.

A guitarra flamenca veio só depois.

Nas formas mais antigas do flamenco, o canto podia ser feito sem instrumentos, a palo seco. A guitarra ganhou importância principalmente no século XIX e, aos poucos, deixou de ser apenas acompanhamento para se tornar uma das grandes protagonistas do gênero.

No século XX, guitarristas como Ramón Montoya e Sabicas ajudaram a consolidar sua linguagem própria, mas foi Paco de Lucía quem a levou a uma nova dimensão.

Em Granada, o Sacromonte é famoso por suas casas-cueva e pelas zambras ciganas. Em Sevilha, Triana é um dos grandes berços do flamenco, marcado pela forte presença da cultura gitana. Já em Jerez de la Frontera, os bairros de Santiago e San Miguel são territórios fundamentais da tradição flamenca e de grandes famílias de artistas. Em Cádiz, Santa María e La Viña completam esse mapa.

( Isso é só um pouquinho do que vamos aprender in loco na próxima Caravana Andaluzia, em Fevereiro de 2027, enquanto descobrimos também toda a tradição dos Vinhos de Jerez. )

🍷 Mais detalhes no post fixado no feed: Caravana Andaluzia. Quer receber o roteiro completo dessa viagem? Comente aqui que te enviaremos!

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Um brinde à tradição e ao autêntico sabor italiano! 🍷🇮🇹🍇
O Lambrusco é um dos vinhos mais icônicos da região da Emilia-Romagna. Leve, refrescante e levemente frisante, ele é o acompanhamento perfeito para celebrar a boa mesa — combinando perfeitamente com queijos, embutidos e a clássica gastronomia italiana. O projeto da nossa confraria nasceu para levar até você o melhor do nosso território, divulgando e valorizando os vinhos e a cultura da nossa região!
Um brinde e um ótimo fim de semana a todos! Que possam relaxar e aproveitar os bons momentos da vida. 🥂✨ #sextou#vinhos#lambrusco#emiliaromagna#italia

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A natureza é maravilhosa, obra de Deus que devemos cuidar e conservar com muito amor e respeito. Temos trilhado um caminho de muita dedicação, aprendizado, superação…olhar para a terra nos respondendo é muito gratificante. Gratidão a todos os envolvidos nesse processo. Iniciamos nossa transição para o orgânico em 2024 e desde então temos aprendido muito e os resultados têm sido excelentes. Muita gratidão por poder assistir a esse espetáculo diário 🙏
#natureza #viticultura #solovivo #organico #biodinamica

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Tem episódio novo no podcast Criado Solto, da @liscereja , sobre Neusa e Zulmir DeLucca.

Nesse episódio do Criado Solto, ela falo sobre o trabalho icônico de Neusa e Zumir De Lucca, que além de grandes amigos, são pioneiros do movimento do vinho natural no Brasil.

Desde a década de 1990, eles cultivam suas videiras de forma orgânica e fazem um trabalho consciente e coerente em Caçapava do Sul, no Rio Grande do Sul, longe dos caminhos mais conhecidos da vitivinicultura brasileira.

De lá saem alguns dos melhores vinhos que já provamos e, principalmente, uma história de muita persistência, resiliência, resistência, amizade e amor pela terra.

Nesse episódio Lis conto um pouco dessa trajetória e depois passa a palavra para eles, para que vocês possam conhecer melhor essas duas pessoas maravilhosas, que fazem parte da história do vinho natural no Brasil e também da @feiranaturebas 🙌🧡.

🎙️ Para ouvir o episódio é só procurar o canal Criado Solto no seu tocador de podcast. Tem mais de 150 episódios sobre vinho natural, gastronomia e viagens por lá.

👉🏻 Para conhecer o trabalho da Neusa e comprar os vinhos diretamente com eles, é só mandar um oi na DM da @neusadelucca.

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🌿🐎 FERIADO DE 7 DE SETEMBRO É NO RANCHO! 🇧🇷✨

Que tal aproveitar o feriado para sair da rotina e viver momentos especiais em meio à natureza? 🤎
Preparamos uma programação especial para você escolher a experiência que mais combina com você:

🐴 Passeios a cavalo de 30 min, 1h, 1h30 e 2h

🏇 Passeios de 3h ou mais

🌅 Passeio do pôr do sol

🐎 Aulas de equitação

✨ Passeio das Estrelas

Tem passeio para quem quer uma experiência tranquila, para quem quer se aventurar pelas trilhas e também para quem quer contemplar a natureza de um jeito diferente.

📅 Estaremos abertos todos dos dias 5 a 7 de setembro

📍 Otaviano’s Rancho — Serra da Mantiqueira

✨ Reserve seu horário e venha viver essa experiência com a gente!

As vagas são limitadas. 🐎🤎

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Às seis e meia entram as maritacas…

Descobri isso ontem.

A Isabela precisava ir pra escola fantasiada de velhinha pro trote do terceirão e, como obviamente demorou mais que o previsto, às 6h15 peguei uma cadeira, minha câmera e fui esperar no pasto atrás de casa.

Fiquei ali…ouvindo a manhã acontecer.
Os pássaros não acordam todos juntos. Uma voz entra, depois outra… até que, por volta das seis e meia, chegam as maritacas.

Tem uma que quase sempre pousa no mesmo galho. Talvez seja a mesma. Resolvi fotografar pra descobrir…

Parece uma descoberta absolutamente inútil… bom… talvez por isso seja tão bonita.

É fácil associar desacelerar a fazer menos coisas… mas talvez não seja isso.

Talvez seja fazer as coisas numa velocidade em que o mundo volte a ter detalhes.

Porque, quando começo a reparar, a vida não parece mais devagar. Pelo contrário… parece mais dinâmica.

Uma maritaca tem horário. Um galho pode sim ser endereço. O que antes era só “canto de passarinho” ganha nomes, ritmos, hábitos e diferenças.

Talvez desacelerar seja menos diminuir a velocidade da vida… e mais parar de passar por ela rápido demais.

E o curioso é que o dia foi cheio.

À noite cheguei na Lis. Nós dois tínhamos boas novidades pra contar e celebrar… Ela abriu o champanhe com uma calma e um cuidado que eu nunca tinha visto… quase como se a celebração começasse antes do primeiro gole.

Colocamos Prince Igor, de Borodin totalmente sem querer… ouvimos música, pesquisamos a história e ficamos ali conversando, sem nenhuma urgência de chegar em outro lugar.

[continua no primeiro comentário pq o insta não é uma plataforma de calma e textos longos]

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