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MALIX

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MALIX (ma-li[sh]) por @alonsomadrigalm
Martes a sábado
COMIDA 2:00pm-5:00pm
CENA 7:00pm-10:30pm
Lunes/Domingo cerrado
Reserva a través del 🔗👇🏼

POSTS STORIES REELS TAGGED

El territorio que habitamos. by @malix_resto

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4 days ago

“Entremet” de tuna. Nuevo postre en carta que celebra un fruto de nuestro territorio.
Una creación de la talentosa @rige_camacho ✨ taken in Malix by @malix_resto

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22 days ago

Por tercer año consecutivo en la @michelinguide .

Agradecidos por la mención dentro de esta guía, pero sobre todo orgullosos de nuestro equipo, su constancia y dedicación que hace posible esto día con día.

#michelinguide #michelinguidemexico taken in Malix by @malix_resto

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a month ago

Últimamente la vida en en el universo de Malix. Agradecidos de hacer lo que amamos y poder compartir lo que nos apasiona. taken in Malix by @malix_resto

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a month ago

Este próximo viernes 14 de agosto tendremos una noche en colaboración con el chef Diego Zarco @ddzarco de @deliabkk y nuestro chef @alonsomadrigalm

Diego es un chef mexicano que ha sido parte de la escena culinaria de Bangkok desde hace 8 años, pasando por varias cocinas como 80/20 y Gaa antes de liderar Delia.
En conjunto con la chef Gaby Espinosa, Diego teje conexiones culinarias entre la cultura Thai y la cultura Mexicana, creando platillos y sabores únicos.

Reserva a través del link en nuestro perfil o por WA. Selección musical por @elhijodelmalix 🔥 taken in Malix by @malix_resto

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2 months ago

Nuevos postres en carta:

1. Flan de hoja de higo.
2. ⁠ “Campechanas”, macadamia y café.
3. ⁠ Campechanas, macadamia, sorbete de temporada. taken in Malix by @malix_resto

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3 months ago

En la cocina, alquimia y procesos. Transformar el ingrediente sin perder su esencia. taken in Malix by @malix_resto

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3 months ago

Nuestro menú avanza con los ritmos de las temporadas, bienvenido verano 2026.

#michelinguide2026 #cocinadetemporada #cocinamexicana by @malix_resto

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4 months ago

Malix sólo es un reflejo de la riqueza bio-cultural de este territorio. by @malix_resto

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4 months ago

Salchicha de pato, chileajo y quelites.

En Malix hacemos las cosas desde cero, con productos locales y de temporada. Reimaginando la cocina mexicana, con un enfoque contemporáneo y fresco.
Este plato surge de una gran comida que @rige_camacho hizo para el equipo, inspirada en una receta familiar. taken in Malix by @malix_resto

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4 months ago

Primavera en todo su esplendor. taken in Malix by @malix_resto

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5 months ago

Cada Martes comienza temprano por la mañana. De forma casi ritual, nos dirigimos hacia las faldas de los volcanes, esos gigantes que cuidan y proveen a una vasta zona a las afueras de la Ciudad de México.
De ahí vienen muchos de los productos que forman parte de nuestro menú, un reflejo de nuestro entorno geográfico y cultural.

Fotos por @elhijodelmalix
#martesdeozumba #productolocal #productodetemporada taken in Ozumba De Alzate, Mexico, Mexico by @malix_resto

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5 months ago