Instagram story viewer> @matcha.daddy> Posts

Marcin z Happa

@matcha.daddy

12.4K

followers

328

following

Burzę mity na temat matcha.
Japoński dualizm.
Niewyparzona gęba z…
@happa.warsaw 🍵
@happa.poznan 🍡
@matcha.kiso 🍃
@madare.warsaw 🎎

POSTS STORIES REELS TAGGED

MATCHA KINAKO LATTE obrosła juz legenda, a wkrótce jesienne nowości! 🍂 💚 by @matcha.daddy

635

22

a month ago

@forbotanical @panorama_coffee_ ❤️ we miss you! by @matcha.daddy

506

7

2 months ago

Najważniejsze info część pierwsza! by @matcha.daddy

5k

77

a year ago

Mochi to faktycznie ciasto ryżowe, a jego historia sięga ponad ponad 2000 lat. Przez wieki nie miało nic wspólnego z deserem, a traktowane było jako święty pokarm i symbol siły życiowej.
Mochi było spożywane wyłącznie podczas Nowego Roku (Oshōgatsu) i ważnych rytuałów, aby zapewnić zdrowie i pomyślność.

Ewolucja mochi rozpoczęła się gdy samuraje zauważyli, że zbite ciasto mochi miało dwie ogromne zalety: było niezwykle kaloryczne i nie psuło się szybko. Samuraje zabierali ze sobą suszone lub pieczone placki mochi na wyprawy wojenne jako skondensowane racje żywnościowe. Dawało im to energię do walki bez konieczności noszenia ciężkich zapasów.

Faktycznie mochi to jedynie ciasto ryżowe, które dopiero w epoce Edo stało się powszechniej dostępne dla zwykłych ludzi. Wtedy też zaczęto łączyć to bezsmakowe, pożywne ciasto ze słodką pastą z czerwonej fasoli (anko) – i tak narodziło się pierwsze Daifuku. by @matcha.daddy

248

3

8 days ago

Ohayō!

1.10 to MIĘDZYNARODOWY DZIEŃ SAKE.
Sake Bar by Nobu I Happa to Mame ponownie łączą siły by świętować z wami to wydarzenie!

Z tej okazji Shota z Happa to Mame przygotował wyjątkowy sernik na bazie AMAZAKE - tradycyjnego napoju, z fermentowanego ryżu, który zachwyca wyjątkową słodyczą.

Zakup sernika od dziś(29.09) do 1.10 zapewnia Wam wstęp na wyjątkowy koncert japońskiego muzyka Masato Yokoe, który uprzyjemni Wam ten wieczór grając na tradycyjnym instrumencie SHAMISEN. Dodatkowo otrzymacie od nas powitalny shot sake na dobry początek wieczoru!

Do zobaczenia w SAKE BAR by NOBU!
# by @matcha.daddy

313

5

21 days ago

Happa to Mame to nie “maczarnia”!!! 💚 by @matcha.daddy

641

31

a month ago

🤫 by @matcha.daddy

191

4

a month ago

Kto chętny na herbaciane warsztaty z @matcha.daddy ? by @matcha.daddy

246

4

a month ago

Słyszeliście kiedyś o KURADASHI? by @matcha.daddy

113

4

2 months ago

Udało nam się wypalić nasze dzieła, które stworzyliśmy wraz z poznańską ekipą happa to mame u @romanczuki

Okazało się, że team happa ma najzwyczajniej w świecie naturalny talent 😍🔥 by @matcha.daddy

470

3

2 months ago

Miły czas i integracja z @happa.poznan u @romanczuki

Chcecie kiedyś stworzyć z nami własne zestawy do matcha? by @matcha.daddy

238

2

2 months ago

Świeżutka dostawa MATCHA KISO dostępna stacjonarnie i w naszym sklepie online 💚 by @matcha.daddy

590

30

2 months ago