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Partner estratégico de la industria HORECA.
Marcas líderes a nivel global en equipamiento gastronómico profesional.
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La copa es el altavoz de tu vino y una parte fundamental de la experiencia. Ya sea que busques la ligereza extrema y la forma diamante de la colección Veloce, o la superficie de contacto máxima de Winewings, nuestra arquitectura funcional transforma por completo lo que sentís en el paladar.

Elevá ese momento de descorche, descubrí estas dos líneas y encontrá la copa ideal para cada vino.

#RIEDEL #RIEDELVeloce #PinotNoir #Nebbiolo #WineCulture by @mesa1_horeca

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2 hours ago

Henkelman ya forma parte de Mesa1. 🇳🇱

Una marca que se especializa en hacer una cosa muy bien: envasar al vacío. Equipos pensados para restaurantes, hoteles, carnicerías y producción gastronómica que buscan conservar mejor, trabajar más ordenados y reducir pérdidas.

👉 Deslizá para conocer todo lo que puede sumar a tu cocina.

#Henkelman #Mesa1 #Horeca #EnvasadoAlVacío #SousVide #Gastronomía #CocinaProfesional by @mesa1_horeca

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a day ago

Una botella. Más momentos para disfrutarla. 🍷

Con Coravin Timeless Three, podés servir tu vino favorito sin retirar el corcho y preservarlo durante más tiempo.

Conseguí tu Coravin Timeless en la Tienda de Mesa1.

#Coravin #CoravinTimeless #Mesa1 #WinePreservation #Wine by @mesa1_horeca

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a day ago

Una mesa también se arma con buenas herramientas.

En Mesa1 encontrás Tramontina para acompañar cada servicio: piezas pensadas para el uso gastronómico, funcionales, resistentes y listas para trabajar.

Porque elegir bien la vajilla también es parte de pensar una operación eficiente.

Descubrí la línea Tramontina disponible en Mesa1.

#Mesa1Horeca #Tramontina #Vajilla #GastronomíaProfesional #EquipamientoGastronómico by @mesa1_horeca

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4 days ago

Servir una copa no tiene por qué significar abrir una botella entera. 🍷

Con Coravin, podés disfrutar el vino que quieras, servirlo y preservarlo para volver a él cuando quieras, manteniendo sus características y su expresión.

Más opciones para explorar. Más vinos para descubrir. Una botella que sigue ahí.

El vino espumante es de @sur_marchands y las copas de Riedel.

#Coravin #CoravinArgentina #WinePreservation #Wine by @mesa1_horeca

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8 days ago

La tecnología también cambia la forma de trabajar.

En la segunda parte de la charla con Marian de Castro, de Naranjo Bar, hablamos de cómo la incorporación de Rational y Robot Coupe les permite optimizar procesos y llegar al servicio con otra organización.

Porque cuando la mise en place está resuelta, el equipo puede concentrarse en lo importante: sacar un buen servicio.

▶️ Mirá la segunda parte. ¡Y no te pierdas el aniversario de @naranjo_bar este sábado 10/10 a las 14hs!

#Mesa1Horeca #NaranjoBar #RATIONAL #RobotCoupe #CocinaProfesional taken in Naranjo bar by @mesa1_horeca

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11 days ago

Lavar también es parte del servicio.

Cuando el volumen aumenta, contar con un sistema de lavado eficiente hace la diferencia: menos tiempos muertos, mayor productividad y una cocina que sigue el ritmo del servicio.

Con Winterhalter, la limpieza se convierte en una parte más de una operación gastronómica de alto rendimiento.

Equipamiento profesional para trabajar mejor, de principio a fin.

#Mesa1Horeca #Winterhalter #LavadoProfesional #GastronomíaProfesional by @mesa1_horeca

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13 days ago

En una cocina profesional, reducir el desperdicio también está en los detalles. Conservar mejor, organizar el almacenamiento y extender la vida útil de un producto son decisiones que impactan todos los días.

Tramontina tiene soluciones pensadas para eso y las encontrás en la web de Mesa1,

Porque cuando cada producto cuenta, cada decisión también. ♻️

#Mesa1 #Tramontina #Coravin #DesperdicioDeAlimentos #CocinaProfesional #Horeca by @mesa1_horeca

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18 days ago

Para Naranjo Bar, elegir equipamiento también fue una decisión de eficiencia. Aspi nos cuenta por qué eligieron trabajar con Mesa1.

Porque, como dice él: no es un gasto, es una inversión que optimiza tiempos, orden y limpieza. Y después… bueno, le preguntamos qué más quiere de Mesa1 y se le fue un poco la mano. 😂

🎥 Segunda parte de la charla con @naranjo_bar.

Y el sábado 10/10 Naranjo festeja sus 6 años. ¡Así que ya saben dónde ir a brindar! 🥂

#Mesa1 #NaranjoBar #GastronomíaProfesional #EquipamientoGastronómico #Rational #Tramontina by @mesa1_horeca

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15 days ago

Una noche para descubrir nuevos vinos, en un lugar muy especial. 🍷

Acompañamos a Ernesto Catena en la presentación de sus nuevos vinos producidos en La Toscana, en una experiencia que combinó vino, diseño y alta relojería en @joyastestorelli.

Las copas Riedel fueron parte de la experiencia, acompañando cada etiqueta y poniendo en valor todo lo que hay detrás de un gran vino.

Gracias @domainealmanegra, @wine.is.art, @elnino_andaluz y @joyastestorelli por compartirlo con nosotros.

#Mesa1 #Riedel #ErnestoCatena #Wine #LaToscana by @mesa1_horeca

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18 days ago

Hay piezas que se entienden mejor cuando las tenés enfrente.

En nuestro showroom podés conocer la línea Riedel Manufaktur: cristalería elaborada de manera artesanal, donde cada pieza combina precisión, diseño y trabajo manual.

Te esperamos para que encuentres la opción adecuada para tu servicio.

#Riedel #RiedelManufaktur #Mesa1 #Cristalería #HORECA by @mesa1_horeca

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17 days ago

¿Qué cambia en una cocina cuando incorporas el equipamiento correcto?

En esta primera parte, Mariano Castro, de Naranjo Bar, nos cuenta cómo se reorganizaron a partir de la incorporación de la Rational y cómo la tecnología impactó directamente en la dinámica de trabajo.

Más organización, más previsibilidad y una cocina preparada para acompañar el ritmo de cada servicio.

▶️ Mirá la primera parte de la entrevista.

#Mesa1Horeca #NaranjoBar #RATIONAL #CocinaProfesional #Gastronomía by @mesa1_horeca

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21 days ago