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Montevino & Bergwald-Suiten Osteria 🍷

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Osteria 🍷 | Boutique-Suiten 🏡 | Harz-Erlebnis 🌲
Italienisches Flair im Nationalpark – Essen, Trinken & Wohnen.
📍 Schierke | 🔗 Infos & Buchung:

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BE UNIQUE OR DIE.
Eine kulinarische Reise zwischen Harz und Italien.

Am 13. November 2026 beginnt im Montevino ein neues Kapitel.

Tradition trifft auf Kreativität. Regionale Produkte auf italienische Leidenschaft. Vertraute Aromen werden neu interpretiert.

Sechs Gänge. Sechs Geschichten. Ein außergewöhnlicher Abend.

Und dazu ein ganz besonderes Erlebnis: Ein Opernduo, eine Sängerin und ein Sänger, begleitet unser Moonlight Dinner mit italienischer Oper zwischen den einzelnen Gängen.

UNSER MENÜ

I. DER HARZER WALD
Selbst geräucherte Forelle
Waldhonig · Apfel · Wasabi-Moos · Kräuterrauch

II. DIE HARZER HOCHZEIT
Klare Hühnerconsommé
Hausgemachte Mini-Tortellini vom Harzer Huhn · Wurzelgemüse · Liebstöckel

III. VALTELLINA TRIFFT HARZ
Pizzoccheri della Valtellina
Buchweizenpasta · geröstete Harzer Kartoffel · Spitzkohl · Nussbutter · Harzer Käseschaum

IV. HARZER WALDPAUSE
Wacholder-Sorbet
Eingelegte Harzer Pflaume · Pflaumenlikör

V. DIE ESSENZ DES WALDES
Rosa gebratener Harzer Hirschrücken
Sellerie-Trüffel-Püree · Preiselbeere · Fichtenspitzenjus

VI. HARZER JAHRESRINGE
Lauwarmer hausgemachter Baumkuchen
Flüssiger Harzer Honigkaramellkern · Waldheidelbeere · Buttermilcheis

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MOONLIGHT DINNER – BE UNIQUE OR DIE

13. November 2026
Montevino · Vin’Osteria · Schierke

88 € pro Person
Inklusive Sechs-Gänge-Menü und musikalischer Begleitung durch italienische Oper. Getränke exklusive.

Reservierungen direkt bei uns im Montevino.

Wir möchten nicht einfach nur kochen. Wir möchten Geschichten erzählen, Traditionen bewahren und etwas erschaffen, das in Erinnerung bleibt.

BE UNIQUE OR DIE.
Tradition bewahren. Grenzen überschreiten. Neues erschaffen.

#BeUniqueOrDie #Montevino #Schierke #Harz #MoonlightDinner FineDining HarzerKüche ItalienischeKüche GenussErlebnis Wernigerode Kulinarik ItalianOpera by @montevino_suites

✨ LICHTERZAUBER SCHIERKE 2026 ✨

Nicht nur ein kleiner Park, der leuchtet. Sondern ein ganzer Ort, der strahlt! 🌟

🏡 15 neue Häuser, die Teil unseres Lichterzaubers werden.

💫 6 neue öffentliche Lichtobjekte, die Schierke in einem ganz besonderen Glanz erstrahlen lassen.

❤️ Ein Ort. Eine Gemeinschaft. Eine gemeinsame Vision.

Was einst als kleine Idee begann, wächst zu etwas Großem. Weil Menschen zusammenhalten. Weil Nachbarn mitmachen. Weil aus Begeisterung Leidenschaft wird.

Es geht um weit mehr als nur Lichter.

Es geht um Emotionen. Um Gänsehautmomente. Um Gemeinschaft. Um das Gefühl, gemeinsam etwas Einzigartiges zu schaffen.

Wir bringen nicht einfach einen Park zum Leuchten.

WIR BRINGEN SCHIERKE ZUM LEUCHTEN! ✨❤️

Und jeder Einzelne ist ein Teil davon.

🌟 LICHTERZAUBER SCHIERKE 2026
📅 28. November 2026 – 3. Januar 2027

Ein ganzer Ort. Tausende Lichter. Ein gemeinsames Gefühl.

#LichterzauberSchierke #Schierke #Harz #EinOrtDerLeuchtet #Gemeinschaft Weihnachtszauber Lichterzauber2026 Wernigerode Harzliebe GemeinsamStark by @montevino_suites

Manchmal beginnt Veränderung mit einer einfachen Frage: Was können wir noch besser machen? ❤️🇮🇹

Montevino war für uns nie einfach nur ein Restaurant.

Es ist eine Geschichte voller Leidenschaft, Mut, Ideen und Menschen, die jeden Tag daran arbeiten, etwas Besonderes zu schaffen.

Wir haben in den vergangenen Jahren viel erlebt, gelernt und erreicht. Aber eines haben wir nie verloren: die Neugier auf das, was noch möglich ist.

Paul und ich haben uns deshalb entschieden, einen neuen Weg einzuschlagen.

Einen Weg, auf dem italienische Kochkunst auf die Schätze unserer Harzer Heimat trifft. Auf dem Tradition neu interpretiert wird. Und auf dem wir den Mut haben, Dinge anders zu machen.

Be Unique or Die.

Für uns ist das mehr als ein Satz. Es ist der Anspruch, nicht stehen zu bleiben und unseren Gästen immer wieder neue Erlebnisse zu schenken.

Am 13. November beginnt ein neues Kapitel unserer Geschichte.

Was genau dahintersteckt? Das verraten wir euch schon bald.

Danke an unser Team, unsere Gäste und alle, die diesen Weg mit uns gehen. ❤️

The Story of Montevino continues …

#Montevino #Schierke #Harz #ItalianCuisine #FineDining GastronomieMitLeidenschaft MoonlightDinner by @montevino_suites

🏎️🇮🇹 FERRARI MEETS MONTEVINO – PASSIONE ITALIANA IM HARZ!

Was für ein Tag. Was für Autos. Was für Menschen! ❤️

Wenn italienische Leidenschaft auf die einzigartige Kulisse des Harzes trifft, entstehen Momente, die in Erinnerung bleiben.

Heute durften wir im Montevino in Schierke ganz besondere Gäste willkommen heißen: Ferrari, faszinierende Sportwagen, großartige Menschen und eine Atmosphäre, die ihresgleichen sucht.

Ein außergewöhnliches Erlebnis voller Emotionen, Eleganz, italienischer Lebensfreude und natürlich kulinarischem Genuss.

Ein Ferrari-Event, wie es der Harz nicht alle Tage erlebt! 🏎️✨

Unser besonderer Dank gilt dem gesamten Team von Moll Sportwagen Hannover GmbH – Official Ferrari Dealer für das Vertrauen, die wunderbare Zusammenarbeit und dieses unvergessliche Erlebnis.

Grazie mille, Ferrari Hannover! 🇮🇹

Es war uns eine große Freude, eure Gastgeber zu sein.

MONTEVINO – Where Italian Passion Meets the Harz.

#Ferrari #italienkitchen #montevinoschierke #ferrarimollsportwagenhannover #FerrariExperience by @montevino_suites

🍓🍋 NEW AT MONTEVINO – HOME MADE REFRESHMENTS! 🌿🧊

Fruchtig. Frisch. Anders.

Wir bringen neue Geschmackserlebnisse ins Glas! Drei außergewöhnliche Kreationen, die Lust auf mehr machen. ✨

🍓 Himbeere · Erdbeere · Buchu
Beerig, aromatisch und wunderbar erfrischend.

🍋 Thymian · Zitrone
Mediterrane Kräuternoten treffen auf spritzige Frische.

🥭 Passionsfrucht · Milky Oolong Eistee
Exotisch, sanft und überraschend elegant.

🧊 Auf Eis serviert.
🥂 0,3 l | 5,90 €

Entdeckt unsere neuen Drinks im Montevino – Vin’Osteria in Schierke.

BE UNIQUE OR DIE. ✨

#Montevino #Schierke #Harz #HomemadeLimonade #Eistee DrinkSpecials BeUniqueOrDie VinOsteria GenussImHarz by @montevino_suites

Ein Abend im Montevino. ✨🇮🇹

Wenn draußen langsam die Lichter angehen, beginnt bei uns das, was wir lieben: Gastgeber sein.

Ein starkes Team. Gute Produkte. Leidenschaft in der Küche. Ein Glas Wein. Und Gerichte, die nicht einfach nur satt machen sollen, sondern in Erinnerung bleiben.

Wir wollen uns weiterentwickeln, Neues ausprobieren und trotzdem das bewahren, was Montevino ausmacht:
Genuss. Persönlichkeit. Italienische Lebensfreude. ❤️

Willkommen in unserer Vin’Osteria in Schierke.

Montevino – ein bisschen Italien mitten im Harz. 🍷🍝

#Montevino #VinOsteria #Schierke by @montevino_suites

🔥 ROLLING PIN.CONVENTION 2026 🔥

Was für zwei Tage. Was für Menschen. Was für eine Energie.

Wir fahren nach Hause mit unglaublich vielen Eindrücken, neuen Ideen und vor allem mit einem Gedanken:

Stillstand ist keine Option.

Die Rolling Pin Convention hat uns wieder gezeigt, warum wir Gastronomie lieben. Sie setzt die Messlatte höher, fordert heraus, inspiriert und macht Lust darauf, jeden Tag ein Stück besser zu werden.

Große Persönlichkeiten wie Jamie Oliver, Tim Raue, Tim Mälzer, Alexander Herrmann, Tobias Bätz, Rasmus Munk, Norbert Niederkofler, Max Strohe und viele weitere haben uns nicht nur großartige Gerichte gezeigt, sondern vor allem eines vermittelt: Mut zur eigenen Idee, Mut zur Veränderung und Mut dazu, Gastronomie immer wieder neu zu denken.

Ein riesiges DANKE an Jürgen Pichler und das gesamte ROLLING PIN Team für diese großartige Convention, für die Leidenschaft und dafür, einen Ort zu schaffen, an dem sich unsere Branche trifft, austauscht und gegenseitig antreibt. 🙏🔥

Für Paul und mich waren diese zwei Tage mehr als nur eine Veranstaltung.
Sie waren Inspiration. Motivation. Und vielleicht sogar der Startschuss für ein neues Kapitel.

Denn eines ist sicher:

Wir nehmen einiges davon mit nach Schierke. ❤️🇮🇹⛰️

Neue Ideen.
Neue Gerichte.
Neue Geschichten.
Und ein bisschen mehr Mut, Dinge anders zu machen.

Unsere Gäste im Montevino dürfen gespannt sein.
Da kommt etwas. 🔥🍷🍝

BE UNIQUE OR DIE.

Danke ROLLING PIN 2026.
Wir sehen uns wieder. ❤️

#RollingPinConvention #RollingPin2026 #RollingPin #Gastronomie #gastronomieliebe by @montevino_suites

Manchmal bekommt man Nachrichten, bei denen man erst einmal kurz still wird. 💙

Wir dürfen noch nicht alles verraten … 🤫
Aber so viel können wir sagen:

Für unser Team, unsere Küche und für das Montevino ist etwas ganz Besonderes passiert. 🇮🇹🍷✨

Etwas, auf das wir unglaublich stolz sind.

Noch müssen wir das Geheimnis ein kleines bisschen für uns behalten.
Aber nicht mehr lange …

📅 13. November – wir erzählen euch mehr.
Und am 16. November wird es dann offiziell.

Bis dahin: Lasst euch überraschen. 🤫✨

#Montevino #Schierke #Harz #Gastronomie #Restauran by @montevino_suites

🍂 Italien trifft Herbst im Harz. 🇮🇹
Unsere aktuelle Tageskarte bringt wieder ein paar ganz besondere Gerichte auf den Tisch. ❤️
Von Pasta e Fagioli mit Borlotti-Bohnen über cremiges Kürbis-Parmesan-Risotto mit gegrilltem Oktopus bis zum saftigen Duroc-Karree mit Portwein-Jus.
Und wer danach noch Platz hat:
🤍 Weiße Schokoladenmousse mit Bourbon-Vanille & karamellisierter Feige.
Dazu unsere Antipasti aus der Vitrine, ein gutes Glas Wein und ein bisschen italienisches Lebensgefühl mitten in Schierke. 🍷✨
Montevino Vin’Osteria – einfach genießen. 🇮🇹
#Montevino #VinOsteria #Schierke #Wernigerode #Harz Harzliebe by @montevino_suites

Gemeinsam. Füreinander. ❤️
Eine lebendige Stadt, die zusammenhält, ihre Gäste mit offenen Armen willkommen heißt und Heimat genauso lebt wie Gastfreundschaft.
Das ist Wernigerode.
Das ist Schierke.
Das ist unser Lieblingsort im Harz. 🌲⛰️
Gemeinsam machen wir unsere Region zu dem, was sie ist: lebendig, herzlich und besonders.
Schön, ein Teil davon zu sein. ❤️
#Wernigerode #Schierke #LieblingsortImHarz #GemeinsamStark by @montevino_suites

✨ MONTEVINO FOR YOU 🇮🇹🍷
Antipasti auf dem Tisch, der Service in Action und diese besondere Montevino-Atmosphäre. ❤️
Gutes Essen, coole Drinks und ein Team, das mit Leidenschaft für euch da ist.
So fühlt sich ein Abend bei uns an. 🍷🍴✨
Genießen. Ankommen. Wohlfühlen.
MONTEVINO FOR YOU. ❤️
#Montevino #Schierke #Harz #ItalianFood by @montevino_suites

WIR SIND NOMINIERT! 🥂✨
Was für eine großartige Nachricht für uns und unser gesamtes Team: Das Montevino Vin’Osteria in Schierke wurde für den Falstaff Restaurant- & Gasthausguide Deutschland 2027 nominiert! ❤️
Darauf sind wir wirklich stolz – denn hinter dem Montevino stehen jeden Tag Leidenschaft, Gastfreundschaft, italienischer Genuss und ganz viel Herz.
Und jetzt seid ihr gefragt!
Wenn ihr schon bei uns zu Gast wart, freuen wir uns riesig über eure Bewertung bei Falstaff. Bewertet werden Essen, Service, Weinkarte und Ambiente – und jede Stimme zählt.
👉 Den Link zur Abstimmung findet ihr in unserer Bio.
Grazie an unsere Gäste und an unser großartiges Team! ❤️🇮🇹
We love to entertain you.
Montevino – was sonst.
#Montevino #Falstaff #Schierke #Harz #Restaurantguide2027 by @montevino_suites