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Victor Nacher | Chef

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Dando de comer desde 2003
Actualmente en @cocleque
Tomándose la hostelería con humor y sarcasmo

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Dedicado a Manu!! Grande chef by @nachef_vlc

Mañana miércoles 12 de Agosto @cocleque permanecerá cerrado..

Si cerrado, Porque el sol se va a poner sombrero y nosotros no nos lo vamos a perder.

Nos tomamos el día libre por el eclipse solar (en Valencia se ve total justo al atardecer)

Así que mañana no hay cocina, no hay ensaladilla,no hay nada...solo cielo,gafas y buen rollo.

Disfrutadlo con seguridad

Volvemos el jueves con más hambre que nunca.

A disfrutar del apagón cósmico!! by @nachef_vlc

A partir del lunes 6 de Julio abriremos de Lunes a Sábado solo el servicio de cenas.

Reserva ya para las noches de verano y date un gustazo en @cocleque ( tenemos aire acondicionado)

#cabanyal #gastronomía #valencia by @nachef_vlc

Lo dicho , empieza tu fiesta de San Juan pegándole un homenaje con nosotros.

Reservas cocleque.com/reservas

#cabanyal #gastronomía #valencia by @nachef_vlc

Seguid a este pedazo artista!! Todo un crack. Support your local artista! by @nachef_vlc

¡Atención, atención!

Después de un año cocinando como locos, ¡nos han dado el Solete Repsol en @cocleque

Me hace especial ilusión porque es la primera distinción en la que me siento 100% involucrado.

Muchas gracias a todos los que habéis venido a visitarnos , y si tú todavía no lo has hecho....

Te esperamos!! by @nachef_vlc

Tres personas, tres talentos, una misma pasión.
Adria, creando platos y maridajes… y haciendo que todo funcione cuando se apagan las luces. Víctor, imaginación, técnica y muchas horas para que cada plato salga como debe. Josep, cuidando la sala, a los invitados y mezclando los cócteles que hacen que quieras quedarte un rato más.

Ellos son Cocleque. Y sin ellos, nada sería lo mismo ❤️ by @nachef_vlc

Feliz año a todos! Y gracias por seguirme.#cabanyal #gastronomía #valencia #restaurante #chef by @nachef_vlc

El clásico de siempre, pero con alma Cocleque: todo hecho desde cero, con producto de primera y un toque nuestro, original y descarado.
Porque las tradiciones están para reinventarlas 💥

#Coclemisú #tradicióncontwist by @nachef_vlc

9 de octubre con sabor agridulce, con lluvias que nos han hecho recordar lo mal que se pasó. Nos levantaremos una y otra vez pero recordad , que solo el pueblo salva al pueblo. Vixca Valencia by @nachef_vlc

Arroz de fuera, naranjas de fuera, horchata de fuera... Cojamos 3 de nuestros productos más famosos y compremos de fuera!! Nuestros agricultores os lo agradecen. Después pasa un desastre y son los primeros en ayudar. Que no os engañen, investigar la procedencia de los productos "locales". by @nachef_vlc

En la cocina no hay filtros: risas, ideas locas y muuucho sabor.
@dryabolico + @nachef_vlc = amistad, química y obsesión por conquistar vuestros paladares.
Ellos prueban, discuten, ajustan y repiten… hasta que el plato enamore 💥

#CoclequeTeam #AmigosEntreFogones by @nachef_vlc