Instagram story viewer> @narmincooks> Posts

Nərmin Əskərova

@narmincooks

526.9K

followers

823

following

Şəxsi bloqum @hey.narmin
🍳Food Creator
🤌🏻Ləzizz yeməklər, dadlı əməkdaşlıqlar
📩Collab: Fəxri Əskərov 055-309-19-18

POSTS STORIES REELS TAGGED

Peraşki 🤤🤌🏻
Xəmiri üçün:
▫️ 700 q un
▫️ 350–400 ml ilıq süd
▫️ 1,5 çay qaşığı şəkər tozu
▫️ 1,5 çay qaşığı duz
▫️ 1,25 çay qaşığı instant maya
▫️ 2,5 çay qaşığı duru yağ

İçliyi üçün:
▫️ 8–9 ədəd orta ölçülü kartof
▫️ 2 ədəd soğan
▫️ 2 ədəd qırmızı bibər
▫️ 2 xörək qaşığı tomat pastası
▫️ Kərə yağı
▫️ Duz, qara istiot və pul bibər

Sousu üçün
▫️2 y.qaşığı tomat pastası
▫️200ml su
▫️duz,qara istiot
▫️bir ovuc keşniş

▫️ Hazırlanması:

▫️ Unu qaba töküb şəkər tozu, duz, instant maya, duru yağ və ilıq südü əlavə edirik. Yumşaq və elastik xəmir yoğururuq. Südü əvvəlcə 350 ml əlavə edirik, ehtiyac olarsa, qalanını az-az tökürük.

▫️ Xəmirin üzərini örtüb isti yerdə təxminən 1 saat mayalanmağa qoyuruq.

▫️ Kartofları suda qaynadıb əzirik.

▫️ Soğanı və qırmızı bibəri xırda doğrayırıq. Tavada kərə yağını əridib soğanı və bibəri əlavə edirik. Duz, qara istiot və pul bibər vurub qovururuq. Tomat pastasını əlavə edib bir az da qovururuq.

▫️ Hazırladığımız qarışığı əzilmiş kartofa əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq.

▫️ Mayalanmış xəmiri 24 bərabər kündəyə bölürük. Hər kündəni açıb içlik qoyur və kənarlarını möhkəm bağlayırıq.

▫️ Hazırladığımız peraşkiləri 10 dəqiqə dincəlməyə qoyuruq.

▫️ Tavada duru yağı qızdırıb peraşkiləri hər iki tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardırıq.

▫️ Bu ölçülərlə 24 ədəd peraşki alınır.

Nuş olsun! ❤️ taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

4k

121

a day ago

Evdə yemək bişirəndə hər yerin batması artıq mənim üçün problem deyil🤌🏻Yaxşı ki, Roborock F25 Ace Combo var, həm süpürür, həm silir, mən də mətbəxdə işlərimi daha rahat görürəm😍

@kontakt_home
#roborockF25AceCombo

“ABC-Telecom” MMC
11 oktyabr 2006-cı ildən fəaliyyət göstərir.
VÖEN: 1401005061 taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

1k

57

4 days ago

Qatıqla möhtəşəm olur🤤
Tomatlı Spagetti🤤🤌🏻
▫️100qr kərə yağı
▫️4-5 y.qaşığı tomat pastası
▫️duz, şirin bibər tozu
▫️nanə qurusu, toyuq bulyonu
▫️400ml spagettinin suyu
▫️4-5diş sarımsaq
▫️Spagetti
▫️qatıq taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

12k

169

10 days ago

15 AZN-ə iPhone 17?!” 😳
Gəlirsiniz Araza, hər 15 manatlıq alış-veriş 1 şans deməkdir. Yəni daha çox alış-veriş, daha çox şans😎🫶🏻 taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

317

19

11 days ago

Bakıda yediyim ən dadlı Smash Burger🤤🤌🏻
@ferosmashburgers Burgerlərindən tutmuş dondurmalarına qədər hər şeyi özləri hazırlayırlar😍 taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

5k

121

19 days ago

Beyti sarma🤤🤌🏻
▫️500qr quzu qiymə
▫️2 ədəd qırmızı bibər
▫️ 1 ədəd soğan
▫️ 4diş sarımsaq
▫️ 1 yq. tomat pastası
▫️ Duz,qara istiot
▫️şirin bibər tozu, pul bibər
▫️ cəfəri
▫️100ml duru yağ
▫️ Tortilla lavaş
▫️ Taxta şişlər
sousu:
▫️ 2-3 y.qaşığı duru yağ
▫️ 2 y.qaşığı tomat pastası
▫️200ml su
Üzəri üçün
▫️kərə yağı
Hazırlanması:
▫️Əvvəlcə kapya bibərləri və soğanı iri şəkildə doğrayıram.
▫️Benderə soğan,kapya bibər və cəfərini əlavə edib xırdalayıram.qiymənin üzərinə bibərli qarışımı,sarımsağı, tomat pastası, ədviyyatları əlavə edib yaxşıca yoğururam.
▫️Hazırladığım qiyməni tortilla lavaşının üzərinə nazik şəkildə yayıb, bükürəm.Ruleti taxta şişlərə keçirib hissələrə bölürəm. soba listinə düzürəm.mənim ən sevimli Köməkçim Bosch sobamı işə salıram. İçi çox genişdir, istilik dərəcəsi hər tərəfə eyni yayılır. İki hissəli soba listi isə bişmə zamanın yarıya endirir. EcoClean sayəsində sobanın daxili divar və tavanındakı mikro-incə keramika kürəcikləri sıçrayan yağları parçalayır.
▫️Beyti bişərkən tomat sousunu hazırlayıram. Sizə də əla. xəbərim var Bosch sobam 20-30 sentyabr aralığında 50% dək endirimə düşüb. Mən sobamdan çox razıyam əminəm siz də alıb içində ləzizz yeməklər hazırlayacaqsınız.

#BoschFestivalı taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

5k

90

22 days ago

Anamın kilsəyə olan münasibəti😂❤️

#tbilisi #tbilisifood #tbilisifoodie #georgianfood #azblogger taken in Tbilisi, Georgia by @narmincooks

3k

170

a month ago

Tbilisidə qaldığımız otel🇬🇪
#georgia by @narmincooks

1k

36

a month ago

Sarımsaq çörəkli burger
▫️burger çörəyi
▫️Cheesburger pendiri
Sarımsaqlı yağ
▫️150qr kərə yağı
▫️4diş sarımsaq
▫️cəfəri ¼ dəstə
Ət marinad:
▫️600qr orta yağlı dana əti
▫️duz
▫️qara istiot
Sous:
▫️Sloboda mayonez
▫️Sloboda keçup
▫️xardal
▫️turşu xiyar
Karamelize soğan:
▫️3 ədəd soğan
▫️duz
▫️duru yağ
▫️200ml su
Hazırlanma qaydası:
▫️ Əvvəlcə yumşalmış kərə yağını əzilmiş sarımsaq və xırda doğranmış cəfəri ilə qarışdırıb sarımsaqlı yağı hazırlayırıq.
▫️ Soğanları nazik doğrayıb tavada duru yağda qovururuq. Duz əlavə edib 200 ml su tökürük və zəif odda suyunu çəkib qızılı rəng alana qədər bişiririk.
▫️ Dana ətini duz və qara istiotla qarışdırıb 2 ədəd kotlet hazırlayırıq. Tavada hər iki tərəfini bişiririk. Üzərlərinə cheeseburger pendiri qoyub əridirik.
▫️ Çörəklərin iç hissəsinə sarımsaqlı yağ çəkib tavada qızardırıq.
▫️ Sous üçün mayonez, ketçup, xardal və xırda doğranmış turşu xiyarı qarışdırırıq.
Yığılması:
▫️ Alt çörəyin üzərinə sous çəkirik. Birinci ət kotletini, karamelizə soğanı və ikinci ət kotletini yerləşdiririk.
▫️ İkinci ətin üzərinə yenidən sous əlavə edib sarımsaqlı çörəklə örtürük.

Nuş olsun❤️ taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

8k

119

a month ago

Göbələkli toyuq dürmək
▫️500qr toyuq sinə əti
▫️şirin bibər tozu
▫️qara istiot
▫️sarımsaq tozu
▫️duz
▫️zeytun yağı
▫️2 ədəd soğan
▫️2 ədəd yaşıl bibər
▫️250qr göbələk
▫️200qr mozarella pendiri
▫️lavaş
Sousu:
▫️keçup
▫️mayonez

Hazırlanma qaydası

▫️Toyuğun sinə ətini kub şəklində doğrayıb ədviyyatlarla birlikdə tavada qızarana qədər qovururuq.

▫️Toyuqları tavadan götürüb eyni tavada doğranmış soğanı təxminən 5 dəqiqə qovururuq. Ardınca bibər və göbələkləri əlavə edib birlikdə bişiririk.

Araz marketdə Arazın ağıllısı 10-23 sentyabr tarixlərində əlaçı endirimlər edib. Fürsətdən yararlanın💚 taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

18k

127

a month ago

Popcorn chicken🍿🤤
▫️1 kq toyuq sinə əti
▫️1lt duzlu Ayran
▫️100ml xiyar turşusu suyu
▫️2 ədəd yumurta
▫️qara istiot,qırmızı istiot
▫️oregano,sarımsaq tozu
Bulamaq üçün
▫️un
Qızartmaq üçün
▫️duru yağ
Sous
▫️ketçup
▫️mayonez
▫️turşu xiyar taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

8k

113

a month ago

Kükü La Pizza🇦🇿🇮🇹
▫️5stəkan un
▫️1 ç.qaşığı duz
▫️1 y.qaşığı şəkər tozu
▫️100ml zeytun yağı
▫️300ml ilıq su
▫️instant maya
Kükü:
▫️3dəstə keşniş
▫️3 dəstə şüyüd
▫️3 dəstə yaşıl soğan
▫️5-6 ədəd yumurta
Üzəri üçün:
▫️Mozzarella pendiri

Hazırlanma qaydası

Xəmirin hazırlanması:
Unu, duzu, şəkər tozunu, instant mayanı və zeytun yağını bir qaba əlavə edib qarışdırın. Daha sonra 300 ml ilıq suyu tədricən əlavə edərək yumşaq və elastik xəmir yoğurun. Xəmirin üzərini örtüb təxminən 1 saat mayalanmağa qoyun.

Kükü üçün:
Keşniş, şüyüd və yaşıl soğanı xırda doğrayın. Üzərinə yumurtaları əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Zövqə görə duz əlavə edin.

Hazırlanması:
Mayalanmış xəmiri pizza formasında yayın və kükü qarışığını üzərinə bərabər şəkildə yayın. Əvvəlcədən 180–190°C-yə isidilmiş sobada kükü bişənə qədər bişirin.

Kükü bişdikdən sonra üzərinə mozzarella pendiri səpin və yenidən sobaya qoyub pendir əriyib qızarana qədər bişirin. 🧀🍕 taken in Baku, Azerbaijan by @narmincooks

4k

107

2 months ago