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central asian food experiences in vienna
cooking, stories & shared tables
✨upcoming workshops 18.10 ✨
book on the website ↓

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CENTRAL ASIA IS COMING TO VIENNA ❤️‍🔥

and this time… I’m bringing my mom with me 🥹

I’m so excited to finally share our next Nomad Küche workshops - afternoons full of cooking, eating, meeting new people & discovering Central Asia through food.

🥟 04 & 18 OCT - MANTY WORKSHOP
we’ll make manty completely from scratch - dough, filling, folding (yes, I’ll teach you all the little tricks 👀) and then, of course, sit down and eat everything together.

✨ 01 & 08 NOV - SPECIAL EDITION WITH MY MOM
this one is extra special to me. My mom is coming all the way from Kyrgyzstan to Vienna and we’ll be cooking together with you.
Basically… you’re invited into our family kitchen for an afternoon. 🥹

No cooking experience needed.
Just come hungry & curious.

📍 Blumberggasse 5, 1160 Wien
🕑 Sundays, 14:00–17:00
🎟 booking via nomadkuche.com / link in bio

come hungry. cook. discover. ❤️ taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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23 days ago

two years, a lot of changes, and one thing leading to another - here’s a little piece of my story 🤍 taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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a month ago

only 3 spots left for october 18th!

✨ november 1 & 8 - special workshops with my mom!

grab your spots through the link in bio or at nomadkuche.com

#vienna #austria #cookingworkshops taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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a day ago

thank you for being part of this journey. it means so much to me! 🥹🤍

if you’d like to support me, here’s how to vote:

1. go to afba.at
2. find the “Newcomer des Jahres” category
3. vote for Nomad Küche
4. check your inbox and confirm your vote via email 💌

you can vote once a day until october 16th!

every single vote means so much to me. thank you sooo much for your love & support! 🤍

you can also find the voting link in my bio ✨

#vienna #nomadküche #afba taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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4 days ago

episode 3 of my market-inspired series 🤍

can you guess what i’ll cook this time?

📍karmelitermarkt

#marketinspired #wien #viennafood #foodcreator #karmelitermarkt taken in Karmelitermarkt by @nomad_kuche

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6

17 days ago

Küchenschiff XXL
w/ Küchenschiff Nachbarschaftsküche & Caritas Wien
feat. Lisa Machian (@cachewien), Rebecca Spanos (@rebecca.spanos), Nargi (@nomad_kuche), Caritas Community Cooking &
Patrick Pulsinger (Live) (@patrickpulsinger)
Kirchenschiff, Kochen 16:00 -19:00

Seit April wird jeden Donnerstag mit dem Verein „Küchenschiff - eine solidarische Nachbarschaftsküche“ im Bezirk Margareten gemeinsam gekocht und gegessen. Jetzt veranstaltet der Verein, zusammen mit Popchop, der Caritas und der Unterstützung der Köchinnen Lisa Machian (Café Cache), Rebecca Spanos, Nargi und dem Caritas Community Cooking das Küchenschiff XXL. Die Kirche im Caritas-Projekt „Kirchenschiff“ in der Siebenbrunnenfeldgasse wird dazu in eine große Gemeinschaftsküche verwandelt. Komm dazu und lerne von den Expert:innen über die Zubereitung der verschiedensten Gerichte, oder werde selbst zur Chefköch:in und trage mit einem Rezeptvorschlag bei. Von 16 bis 19 Uhr werden die verschiedensten Gerichte in den Koch-Teams zubereitet.

Die Plätze fürs Kochen sind begrenzt. Anmeldung per DM an ‚kuechen_schiff‘ oder per Mail an kuechenschiff@protonmail.com. Wenn du eine Rezeptidee mitbringst und Lust hast ein Koch-Team anzuleiten, bewirb dich bei uns mit deiner Idee.

Im Anschluss an das Kochen:

Um 20 Uhr startet das gemeinsame Speisen. Das Festessen wird musikalisch von Patrick Pulsinger eingeleitet. Kommt mit Freund:innen, bringt Hunger und Durst und freut euch auf vielfältige Speisen und einen festlich-herbstlichen Abend! Speis und Trank gegen Spendenempfehlung. Alle Spenden kommen dem Verein ‚Küchenschiff – eine solidarische Nachbarschaftsküche‘ zugute. Wer mitkocht, speist umsonst. taken in Pfarrkirche Auferstehung Christi (Wien-Margareten) by @nomad_kuche

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19 days ago

episode 2 of my market-inspired series 🍄‍🟫

at brunnenmarkt, these chanterelles immediately caught my eye, so obviously they had to come home with me.

i turned them into miso chanterelle pastina creamy, buttery and packed with umami.

the idea of this series is simple: i go to a market, choose whatever seasonal ingredient inspires me, and build a dish around it.

recipe in the comments 👇

📍brunnenmarkt, vienna

#marketinspired #seasonalcooking #chanterelles #viennafood #foodcreator taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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a month ago

Küchenschiff XXL
w/ Küchenschiff Nachbarschaftsküche & Caritas Wien
feat. Lisa Machian (@cachewien), Rebecca Spanos (@rebecca.spanos), Caritas Community Cooking, Nargi (@nomad_kuche) &
Patrick Pulsinger (Live) (@patrickpulsinger)
Kirchenschiff, Kochen 16:00 -19:00, Essen 20:00 - 23:00

Seit April wird jeden Donnerstag mit dem Verein „Küchenschiff - eine solidarische Nachbarschaftsküche“ im Bezirk Margareten gemeinsam gekocht und gegessen. Jetzt veranstaltet der Verein, zusammen mit Popchop, der Caritas und der Unterstützung der Köchinnen Lisa Machian (Café Cache),Rebecca Spanos, Nargi und dem Community Cooking der Caritas das Küchenschiff XXL. Die Kirche im Caritas-Projekt „Kirchenschiff“ in der Siebenbrunnenfeldgasse wird dazu in eine große Gemeinschaftsküche verwandelt. Komm dazu und lerne von den Expert:innen über die Zubereitung der verschiedensten Gerichte, oder werde selbst zur Chefköch:in und trage mit einem Rezeptvorschlag bei. Von 16 bis 19 Uhr werden die verschiedensten Gerichte in den Koch-Teams zubereitet.

Die Plätze fürs Kochen sind begrenzt. Anmeldung per DM an ‚kuechen_schiff‘ oder per Mail an kuechenschiff@protonmail.com. Wenn du eine Rezeptidee mitbringst und Lust hast ein Koch-Team anzuleiten, bewirb dich bei uns mit deiner Idee.

Anschließend startet um 20 Uhr das gemeinsame Speisen. Das Festessen wird musikalisch von Patrick Pulsinger eingeleitet. Kommt mit Freund:innen, bringt Hunger und Durst und freut euch auf vielfältige Speisen und einen festlich-herbstlichen Abend! Speis und Trank gegen Spendenempfehlung. Alle Spenden kommen dem Verein ‚Küchenschiff – eine solidarische Nachbarschaftsküche‘ zugute. Wer mitkocht, speist umsonst. taken in Pfarrkirche Auferstehung Christi (Wien-Margareten) by @nomad_kuche

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a month ago

i have a small problem: i get way too excited about seasonal produce at the market 😅

so i decided to turn it into a series.

i’ll visit different markets, see what catches my eye, and create a dish inspired by what i find.

this is just the intro - the cooking starts in the next episode 👀

and by the way, i’m nargi. i’m a food creator and i run @nomad_kuche, where i host cooking workshops in vienna.

stay tuned - and guess what i’m cooking first 👀

📍brunnenmarkt, vienna

#marketinspired #foodcreator #viennafood #nomadkuche #brunnenmarkt taken in Brunnenmarkt by @nomad_kuche

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a month ago

come with me to host a central asian cooking workshop @nomad_kuche 🥟 taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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3 months ago

This is what community looks like:
People showing up for each other
People making space for each other
People reminding each other that we don’t have to do life alone

A huge thank you to our incredible community businesses who supported us with so much love. We are endlessly grateful to @cafesonnezitrone @nomad_kuche and @thebakingoutbreak for nourishing our community and making everyone feel so cared for 💛

And a very special thank you to @mezekere_ for opening your doors to us and allowing us to gather in such a warm and welcoming space. Spaces like yours make moments like these possible, and we’re so grateful we got to call it home for the day taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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3 months ago

Yesterday reminded us why we do this. 🤍

Plot Twist: We Made It wasn’t just an event it became a space where people showed up as they are. People laughed, reflected, shared stories, celebrated themselves and trusted each other with parts of themselves that don’t always get the space to exist.

Thank you to every single person who joined us yesterday. You made this gathering what it was. Your openness, kindness, vulnerability and joy created something that none of us could have made alone. ✨🧡 #reclaimspacecollective #community #vienna

video edit: @saii.leh taken in Vienna, Austria by @nomad_kuche

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3 months ago