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Chicharrón Crujiente Sabroso

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🐷 Chicharrón carnudo, 💯% horneado
👨‍🍳 By @lechefcito
🕛 L-D | 12 pm – 11 pm
🍲 Lunch L–V | 12:00–3:00 PM
🚚 Haz tu pedido ⬇

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🚨 Atención, Santiago…

No venimos a inventar.
Venimos a prender los hornos. 🐷🔥

Prepárense, que el coro del chicharrón más crujiente está buscando nueva casa… y sí, es por allá.

Que se vaya regando el bochinche…

Oinking llega pronto a Santiago.

#Oinking #LaFábricaDelChicharrón #Santiago #renderincrd by @oinking.rd

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3 months ago

Sábado de juntadera y Chefcito ya les hizo hasta el presupuesto.

Reúne a los amigos, la familia o ese coro que nunca se pone de acuerdo pa’ salir.

Que de la comida y los traguitos ya Chefcito tiene una propuesta. 🍹

Dale play, mándalo al grupo y que arranque el debate de quién va a buscar a quién. 🤣 by @oinking.rd

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5 hours ago

Tú escribes “necesito ir a…” y hasta el teclado sabe dónde es.

A estas alturas, eso no es una sugerencia… ¡es una señal! 👀🔥

¿A quién más el teclado lo manda directo pa’ Oinking? by @oinking.rd

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3 days ago

Hoy el chisme viene con clase de historia incluida.
¿Quién dijo que el chicharrón tiene que ser frito obligatoriamente? 👀

Chefcito tiene sus razones para hacerlo diferente… y de paso le manda su puyita a los que creen que todo tiene que hacerse igual. 🤣🔥

Aquí no copiamos, ¡aquí le damos nuestro toque!

Ahora dinos: ¿team chicharrón frito o team chicharrón de Oinking?** 🐷👇 taken in Bella Vista, Distrito Nacional by @oinking.rd

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5 days ago

¿Tú pensabas que el chicharrón era solamente cerdo y calor? 🐷🔥

Detrás de cada crac hay ciencia: salmuera, vapor, enfriamiento, deshidratación, temperatura y 72 horas de transformación.

La piel se expande, el colágeno se suaviza, la grasa construye sabor y la reacción de Maillard desarrolla ese color dorado y esos aromas a tostado, ajo, orégano y cerdo horneado que te abren el apetito desde que entras.

En este carrusel, La Puerca pregunta, Chefcito explica y el chicharrón habla por sí solo.

Porque toda cocina es ciencia y en Oinking entendemos el chicharrón desde sus moléculas hasta el primer crac.

Desliza y conoce lo que realmente ocurre detrás de nuestro chicharrón. 👉🏽

Oinking — Horneo lo que otros fríen.

#Oinking #LaCienciaDelChicharrón #ChicharrónHorneado #HorneoLoQueOtrosFríen #Chefcito LaPuerca CocinaDominicana VillaMella taken in Bella Vista, Distrito Nacional by @oinking.rd

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7 days ago

Chefcito dando hombro, pero con muletas… AY, AY, AY! 🤣

La pierna está mala, pero el ritmo sigue intacto. 🐷😂

¿Quién le dice que se esté tranquilo? Porque nosotros nos rendimos. 🤣 @bulin47_oficial se anota unos chicharrones by @oinking.rd

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9 days ago

Hay gente que le pone el totonazo al fin de semana… y otros que no esperan ni al viernes. 👀🐷😂
Porque cuando el antojo aprieta, un cevichito de Oinking cae bien cualquier día. 🤤
Ahora dinos… ¿tú eres de los que comparte o de los que no deja ni probar? by @oinking.rd

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3

9 days ago

De comer un muslo de pollo a los 6 meses… a tener 2 años y seguir disfrutando de la comida. 😂🍗❤️

Y pensar que todo comenzó con sus primeras experiencias en la alimentación complementaria. 🥹

Detrás de cada bocado hubo muchas oportunidades de explorar, tocar, aplastar, probar, rechazar y volver a intentar.

Porque aprender a comer es un proceso, no una carrera.

Y aunque hoy la veo comer con tanta independencia, sé que no todos los días son iguales. Hay días que come muchísimo y otros en los que apenas prueba algo. ¡Y eso también forma parte de la infancia!

Si algo he aprendido como mamá y como profesional, es que nuestro objetivo no debe ser criar niños que se coman todo, sino niños que construyan una relación sana y positiva con los alimentos. 🤍

Y sí… todavía me parece increíble lo rápido que pasamos de sus primeros bocados a verla comer como una niña grande. 🥹

💬 Cuéntame: ¿con qué alimento comenzó tu bebé la alimentación complementaria? ¿Lo recuerdas?

#AlimentaciónComplementaria #BLW #NutriciónPediátrica #AlimentaciónInfantil by @oinking.rd

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9 days ago

Ep22 el primer cocinao de chefito fue casi el ultimo #blazgpt #jinita #emosidoengañadopod by @oinking.rd

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11 days ago

20 horas de marraneo no se hacen todos los días. 🐷🔥

Mañana salen solo 15 platos: codillo cocinado por 20 horas, acompañado de ese arroz que está pidiendo cuchara desde la foto. 🤤

RD$2,500 y el plan del domingo queda resuelto.

Eso sí… son 15. El #16 llegó tarde. 😂
Reserva el tuyo. by @oinking.rd

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14 days ago

Mañana la cosa se pone seria… ¡llega El Marraneo! 🐷🔥

Arroz mojao con un codillo cocido a baja temperatura durante 20 horas, morcilla y alioli. Un plato hecho para meterle mano y disfrutarlo hasta el último grano.

RD$2,500 y solo 15 servicios. Escríbenos y reserva el tuyo, que cuando se acaben… ¡se acabó el marraneo! 🤤

#Oinking #ElMarraneo #LaFábricaDelChicharrón taken in Bella Vista, Distrito Nacional by @oinking.rd

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10

14 days ago

Arrancamos la semana con verdades que quizás nadie pidió… pero Chefcito necesitaba sacar. 😂
Si tu pedido tuvo un problema, háblanos, que lo resolvemos.
Pero que no te haya gustado… no significa que estaba dañado. 👀
Feliz lunes. Ya pueden pelear con Chefcito en los comentarios. 🔥 taken in Bella Vista, Distrito Nacional by @oinking.rd

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12 days ago