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Org | Comida sustentável e vegana 🌱

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melhor vegetariano @vejario
chef do ano @tatilund
Av Olegário Maciel, 175 - loja G
segunda à sábado, 12h às 15h30
Reservas Picnic na Roça👇

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Nosso especial de sábado está divino! 😍🌱

Prato Thai combina espetinho de tempeh com abacaxi, mix de grãos orgânicos com vegetais coloridos e um toque de tamarindo, creme de capim-limão e granola salgada de amendoim.

E se você já tem seus favoritos por aqui, pode ficar tranquilo! Nosso menu fixo também está disponível, com pizzas artesanais, hambúrgueres, bowls, saladas, sobremesas e muito mais.

Hoje é dia de aproveitar o sábado com comida de verdade, cheia de sabor e feita com carinho 💚

📍 Av. Olegário Maciel, 175 - loja G
⏰ Hoje, das 12h às 16h taken in Org by @orgbistro

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a day ago

Você já pensou em preparar seus próprios leites e queijos vegetais?

Muito além das opções que encontramos prontas no mercado, existe um universo de possibilidades para explorar na cozinha, usando ingredientes naturais e técnicas que fazem toda a diferença🌱

E é isso que a Tati vai ensinar no nosso Curso de Leites e Queijos Vegetais, no dia 29/10💚

Uma aula para descobrir novos preparos, aprender técnicas e perceber como a cozinha vegetal pode ser versátil, criativa e deliciosa.

E o melhor: você pode participar de onde estiver!

📍 Presencial no ORG: uma experiência completa, acompanhando os preparos de perto e degustando as receitas durante a aula.

💻 Online: acompanhe tudo ao vivo, tire suas dúvidas e aprenda com a Tati sem sair de casa!

🗓️ 29/10 - Quinta-feira
📍 Presencial no ORG ou 💻 online
⚠️ Vagas limitadas!

📲 Garanta sua vaga pelo WhatsApp: (21) 97121-0070 taken in Org by @orgbistro

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10 days ago

A pedido de vocês, vem aí o Curso de Leites e Queijos Vegetais da Tati! 🌱

No dia 29/10, a Tati vai compartilhar técnicas, receitas e possibilidades para preparar queijos e leites vegetais de forma prática, natural e cheia de sabor 💚

E você escolhe como participar:

📍 Presencial no ORG: Além de acompanhar todos os preparos de perto, você também poderá provar as receitas durante a aula.

💻 Online: acompanhe a aula ao vivo e aprenda de onde estiver!

Uma oportunidade para ampliar o seu repertório na cozinha vegetal 😍

🗓️ 29/10 - Quinta-feira
📍 Presencial no ORG ou 💻 online
⚠️ Vagas limitadas

📲 Informações e inscrições: (21) 97121-0070 taken in Org by @orgbistro

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12 days ago

Passa pro lado para conferir o nosso menu da semana! 😍

Segunda-feira🌿Curry de vegetais com tofu e leite de castanhas aromatizado com gengibre + Arroz integral com sementes tostadas.

Terça-feira🌿Nosso delicioso Fricassé Vegano de “carne de jaca” com creme de milho fresquinho e gergelim + Grãos orgânicos com vegetais coloridos da horta e limão.

Quarta-feira🌿Crumble de legumes da horta com farofinha de castanha do pará e cúrcuma + “Omelete” de grão de bico recheado com nosso delicioso catupiry, tomatinhos e alho poró.

Quinta-feira🌿Picadinho de cogumelos no molho madeira + Arroz integral com cúrcuma, farofinha verde e cebola crocante.

Sexta-feira🌿A clássica feijoada vegetariana com farofinha de beterraba, arroz integral e couve!

Bowls da Semana:

Poke Havaiano🌿 Nosso “Atum” selado no molho ponzu (shoyu, limão e gengibre), arroz negro com raspinha de limão e gergelim, ceviche de manga com castanha, verdes da horta, pepino e uma maionese de Wasabi.

Bowl Mediterrâneo🌿 Polenta cremosa, molho de tomate rústico, legumes da horta assados, queijo de castanha maçaricado, óleo de ervas e amêndoas tostadas.

Além dos pratos do dia temos diversas opções no nosso cardápio fixo: Pizzas vegs, Sanduíches, Saladas, Sucos e Sobremesas maravilhosas 🥰

Estamos abertos de Segunda à Sábado, de 12h às 15h30 na loja física e no delivery.
☎️24931791 ou 971210070.
🛵@ifoodbrasil taken in Org by @orgbistro

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13 days ago

Sábado é dia de prato especial no ORG!

Espeto de couve-flor na brasa com molho barbecue, acompanhado de demi-glace de vegetais tostados e vinho orgânico, farofinha de pão com limão-siciliano e um gratinado de batata-doce com bechamel de castanha e cebola caramelada.

Um prato que combina o defumado da brasa, a intensidade do molho e diferentes texturas em uma criação 100% vegetal, cheia de personalidade!

E, como sempre, nossos clássicos da casa estarão disponíveis: pizzas, saladas, sucos e outros favoritos do menu.

📍 Av. Olegário Maciel, 175 - loja G
⏰ Sábado, 03/10, das 12h às 16h. taken in Org by @orgbistro

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15 days ago

✨ Aula de Laticínios Vegetais com Tati Lund no ORG✨

Já pensou em aprender a fazer seus próprios leites e queijos veganos com muito sabor e criatividade 💚 E ainda ter uma introdução à técnica de fermentação artesanal!?

Vem viver essa experiência completa com a nossa chef @tatilund!
Serão 3 horas de aula ao vivo, com degustação inclusa – pra você aprender e se deliciar junto 🌱🧀🥛

📍 Onde: Restaurante ORG @orgbistro
📅 Quando: 29 de outubro
⏰ Horário: 18h às 21h
⚠️ Promo para inscrição até 9/10

As vagas são super limitadas!
Pra garantir a sua, chama a gente no WhatsApp 📞 971210070

Vem com a gente mergulhar nesse universo plant-based com sabor e consciência! 🌿💫

#CursoVegano #QueijosVegetais #LeitesVegetais #culináriavegana by @orgbistro

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18 days ago

Um pouquinho do que vivemos no nosso Piquenique na Roça 😍

Foi um dia para sair da rotina, estar perto da natureza, conhecer de perto de onde vem muitos dos ingredientes que da cozinha do ORG e, claro, compartilhar uma mesa cheia de comida boa 💚

Caminhamos pelas estufas, colocamos a mão na terra, aprendemos com a Fátima e aproveitamos um piquenique preparado com muito carinho pela Tati.

E assim celebramos esses 15 anos de parceria: cercados de verde, comida de verdade, pessoas queridas e tudo aquilo que sempre fez parte da nossa essência🌱

Obrigada a todos que estiveram com a gente e tornaram esse dia tão especial! taken in Barra da Tijuca by @orgbistro

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24 days ago

Que dia especial que vivemos juntos!

Nosso primeiro Piquenique na Roça foi tudo aquilo que imaginávamos para celebrar os 15 anos dessa parceria: comida boa, natureza, troca, aprendizado e, principalmente, pessoas queridas reunidas em torno de tudo aquilo em que acreditamos 💚

Foi lindo ver vocês conhecendo de perto o Orgânicos da Fátima, caminhando pelas estufas, colocando a mão na terra e compartilhando à mesa um menu preparado com tanto carinho pela Tati.

Depois de tantos anos de parceria com a Fátima, poder celebrar essa história justamente no lugar onde muitos dos nossos ingredientes começam tornou esse encontro ainda mais especial🌱

Obrigada a cada pessoa que escolheu passar esse dia com a gente, à Fátima por nos receber tão bem e a toda a equipe que fez esse piquenique acontecer.

15 anos de ORG, celebrando nossas raízes e quem faz parte delas. Tem muito mais vindo por aí, fiquem ligados! 🥰 taken in Org by @orgbistro

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a month ago

A história do ORG e da Fátima é assim: há muitos anos, uma parceria que começa na terra, passa pela horta e chega à nossa cozinha todos os dias.

E para celebrar os nossos 15 anos, nada faria mais sentido do que comemorar onde essa história também começa: na roça.💚

No dia 20 de setembro, Tati e Fátima se encontram para receber vocês em um piquenique especial no Orgânicos da Fátima! @organicosdafatima

Um dia para estar perto da natureza, compartilhar comida, relembrar essa trajetória e celebrar tudo o que construímos juntos.

Porque 15 anos de ORG também são feitos das pessoas que caminham ao nosso lado. 🌿

🗓 20/09 - Domingo, 10h
📍 Orgânicos da Fátima - Itanhangá
📲 Vagas limitadas | Reservas: (21) 97121-0070 taken in Barra da Tijuca by @orgbistro

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a month ago

Um piquenique na roça sem precisar ir longe!

O Orgânicos da Fátima fica no Itanhangá, pertinho do ORG💚

Então nada de grande deslocamento ou viagem: é só sair do restaurante e ir celebrar nossos 15 anos em meio ao verde, com comida boa, natureza e muita coisa especial.

Vem com a gente? 🌱
🗓 20/09 | Domingo - 10h
📍 Orgânicos da Fátima - Itanhangá
📲 Reservas pelo WhatsApp: (21) 97121-0070 by @orgbistro

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a month ago

🌿 Um domingo para celebrar nossas raízes.

Há muitos anos, o ORG tem uma parceria especial com o
Orgânicos da Fátima, uma relação que começa na terra e
chega até a nossa cozinha, através dos ingredientes
orgânicos que fazem parte da nossa gastronomia.

No dia 20 de setembro, vamos nos encontrar no Orgânicos da Fátima, no Itanhangá, pertinho do ORG, para um piquenique em meio às plantações.

O dia terá visita guiada pela Fátima nas estufas, oficina de plantio e um menu especial de piquenique preparado pela Tati, que promete ser colorido, fresco e cheio de vida. 🌱

🗓 20/09 - Domingo, 10h
📍 Orgânicos da Fátima: Estrada das Furnas, 3800 -
Itanhangá
⚠ Vagas limitadas!
📲 Reservas pelo WhatsApp: (21) 97121-0070 taken in Rio de Janeiro, Rio de Janeiro by @orgbistro

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a month ago

🌿Da semente ao prato🌿

Uma parceria de muitos anos que começa na terra e chega até a nossa cozinha. É de lá que vêm muitos dos ingredientes orgânicos que usamos no ORG, cultivados com cuidado, respeito e conexão com a natureza.

Por isso, para celebrar mais uma vez os nossos 15 anos, decidimos voltar às nossas raízes 💚

No dia 20 de setembro, vamos nos encontrar no Orgânicos da Fátima, no Itanhangá, pertinho do ORG, para um piquenique especial em meio às plantações.

E o dia vai muito além da comida: teremos visita guiada pela Fátima nas estufas, oficina de plantio e, claro, um menu de piquenique preparado pela Tati!

Um pequeno spoiler do que vem por aí: pães, homus, cuscuz, mesa de frutas e muitas outras delícias. Tudo muito colorido, fresco e vivo, do jeitinho que a gente acredita 🌿

🗓️ 20/09 - Domingo
📍 Orgânicos da Fátima: Estrada das Furnas, 3800 - Itanhangá

⚠️ Vagas limitadas ⚠️
Reservas por WhatsApp:
📲 (21)971210070 by @orgbistro

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a month ago