Unser Franke Manfred Rothe zieht seine Philosophie, geprägt durch das grenzenlose Engagement für den Natur- und Artenschutz, kompromisslos durch. So beschloss er vor fast 40 Jahren, im Weinberg auf Kunstdünger, Glyphosat und Pestizide jeder Art zu verzichten. Manfred sagt, dass er sich heute immer noch über alle freut, die in der Zukunft der Landwirtschaft mit verzichten wollen.
Und die Zukunft hat er auf der FrankenFreunde mit dem Weingut Hainbusch an seiner Seite!
Luisa Hodbod und Elias Hippert lernten sich 2021 bei Ihrer Winzerausbildung kennen. In Geisenheim, wo Luisa auch heute noch studiert, haben sie Pläne geschmiedet und können mittlerweile ein eigenes Weingut am Mittelrhein ihr Eigen nennen. In dem kleinen Örtchen Kaub haben die beiden alles, außer Höhenangst! So bewirtschaften sie hier Reben in Steil- und Steilslagen.
Das kompromisslose Qualitätsstreben haben sie mit Manfred gemein und so wird klar, dass Verzicht beider Weingütern ganz sicher nichts mit Verzicht auf Qualität zu tun hat.
So ist es auch nicht wenig überraschend, dass die Aussagen beider Betriebe, wie kleinen Liebesbriefe klingen.
So sagen Luisa und Elias, dass sie beeindruckt davon sind, wie lange Manfred schon Öko macht und wie sehr er sich in diesem Bereich engagiert. Außerdem war er zusammen mit Peter Jakob Kühn Pionier für Amphoren-Wein in Deutschland!
Und Manfred sagt: “Ganz schön herausfordernd, in den steilen, kleinen Parzellen ökologisch zu wirtschaften – Respekt !” Und dann probiert er den Riesling der Hainbuschs, ein ‘echter’ Riesling, Gaumenschmeichler, mit schöner, frischer Säure. Und auch den Spätburgunder vom Mittelrhein bezeichnet er als unverwechselbaren Vertreter seiner Familie.
Luisa und Elias haben den Silvaner Indigenius probiert, der ihnen sehr gefiel. Eben nicht, wie so oft im Orange-Bereich irgendwie ungehobelt und überextrahiert, sondern sehr fein, mit einer schönen salzigen Tanninstruktur. “So macht Orange Spaß!”
Wir sind so gespannt auf diesen Franken und seine Freunde, auf exzellente Tropfen und beste Unterhaltung. Sicher hier!
9 months agofrankenfreunde
This pairing is truly special! Because here we are witnessing a genuinely significant meeting of generations. Our Franconian, Manfred Rothe, uncompromisingly follows his philosophy, shaped by his boundless commitment to nature and species conservation. Nearly 40 years ago, he decided to forego artificial fertilizers, glyphosate, and pesticides of any kind in the vineyard. Manfred says he is still delighted by anyone who wants to embrace this approach in future agriculture. And the future is on his side at FrankenFreunde, with the Hainbusch winery! Luisa Hodbod and Elias Hippert met in 2021 during their winemaking training. In Geisenheim, where Luisa still studies today, they made plans and now proudly call their own winery on the Middle Rhine their home. In the small town of Kaub, they have everything—except a fear of heights! Here, they tend to vines in steep and very steep locations. Their uncompromising pursuit of quality is shared with Manfred, making it clear that the commitment of both wineries has nothing to do with compromising on quality. It’s no surprise that the statements from both establishments sound like little love letters. Luisa and Elias express their admiration for how long Manfred has been committed to organic practices and how deeply he engages in this field. Additionally, he was a pioneer for amphora wine in Germany alongside Peter Jakob Kühn! And Manfred says, “It’s quite a challenge to farm organically in steep, small plots—respect!” Then he tries the Hainbusch Riesling, a ‘real’ Riesling, a delightful treat for the palate, with beautiful, fresh acidity. He also describes the Spätburgunder from the Middle Rhine as a distinctive representative of its family. Luisa and Elias tasted the Silvaner Indigenius, which they liked very much. It is not, as often seen in the orange wine category, rough and over-extracted, but rather very fine, with a lovely salty tannin structure. “That’s how orange should be fun!” We are so excited about this Franconian and his friends, about excellent wines and great entertainment. Sure that!
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