آموزش آشپزی و کیک و شیرینی🍭

بنظرت تزئین اول قشنگتر بود یا اخر کلیپ

✅مواد لازم برای تهیه حلوا شیر👇🏻
آرد دو پیمانه(آرد سه صفر یا قنادی)
شیر یک پیمانه
روغن مایع دو سوم پیمانه
کره 100 گرم

✅برای شربت حلوا👇
شکر دو پ
شیر دو پ
گلاب نصف پ
زعفران به میزان دلخواه
هل پنج عدد

✅اول شربت حلوا رو آماده میکنیم
شکر و شیر و هل رو مخلوط کرده و روی حرارت میزاریم تا شکر حل بشه نیازی نیس بجوشه حل که شد گلاب و زعفران اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم

✅آرد الک شده+روغن +شیر+کره را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم انقدر هم بزنید تا مواد کم کم شل و روان بشه و رنگش کاراملی بشه(حوصله داشته باشید تا حلواتون خوب بشه)

📍اگر بعد از تغییر رنگ دونه های زبر داشت قبل از اضافه کرده شربت از الک رد کنین

آروم آروم شهد رو به حلوا اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست بشه. نوش جان

🫢ظروف رو حین کار مجبور شدم عوض کنم چون جاشون تنگ بود😅

#حلوا#تزئین_حلوا#حلوا_شیر#محرم#عاشورا