Glòria Vallès

Descorchamos sin pensar, pendientes del primer sorbo del vino que acabamos de abrir. Pero en ese corcho hay un origen y una historia vinculada al bosque 🌳 y a la calidad.

Así que ayer dimos a ese corcho la ceremonia que se merece, mucho antes de que la botella de vino llegue a la mesa y olvidemos que, para poder taparla, hicieron falta muchas manos y años.

…

Destapem sense pensar, pendents del primer glop del vi que acabem d’obrir. Però en aquest suro hi ha un origen, la història d’un bosc 🌳 i de les persones que en tenen cura.

Ahir vam donar a aquest suro la cerimònia que es mereix. Un ritual que comença abans que l’ampolla de vi arribi a taula. Una cerimònia per recordar que per poder tapar una ampolla, han calgut uns quants anys i moltes mans.

#demariataps #corcho #alzinasurera

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