2 months ago
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Posted On: August 21st 2026, 07:15 pm
ALGARROBA 🌳
Durante mucho tiempo, fuera del NOA, a la algarroba la llamaron “comida de animales” 🐐 — un alimento estigmatizado, ninguneado.
Mientras tanto, acá seguía siendo lo que siempre fue: sustento real, con su propia fiesta de cosecha 🎉, donde toda la comunidad se juntaba a recolectar. Lo que despreciaron otros, este valle nunca dejó de valorar.
Durante mucho tiempo, fuera del NOA, a la algarroba la llamaron “comida de animales” 🐐 — un alimento estigmatizado, ninguneado.
Mientras tanto, acá seguía siendo lo que siempre fue: sustento real, con su propia fiesta de cosecha 🎉, donde toda la comunidad se juntaba a recolectar. Lo que despreciaron otros, este valle nunca dejó de valorar.
Comments (6)
2 months agograciela.gallardo.3114
Me encanta Tupac la algarroba una vez en San Luis compré torta de algarroba pocas veces como algo igual saludos
2 months agoalinaruizcocina
Me encanta que alguien con tantos seguidores mire la algarroba, la investigue y la de a conocer. Es super importante para nuestro monte nativo que sea visible! Gracias! Gracias!
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