rencontre_restaurant

Depuis 2021, Nybé Ponzio @visualsbyponzio documente les styles vestimentaires à Bamako autour des moments de célébration. Ses photographies racontent une ville, ses silhouettes, ses étoffes, ses couleurs et les différentes façons dont une génération exprime son identité.

Du 22 septembre, date de l’Indépendance du Mali, et pendant toute la durée de la Fashion Week à Paris, Rencontre accueille un projet qui fait dialoguer photographie, mode et gastronomie autour de la culture malienne.

Pour le lancement de cette nouvelle résidence artistique, du 22 au 26 septembre, Rencontre a la chance d’accueillir le chef Diadié Diombana @freddyskitchen pour une semaine à quatre mains avec le chef Hugo Ouanounou @hugoouanounou .

Pour Diadié, la cuisine est une manière de raconter, de transmettre et de provoquer des émotions. Il la pense comme un art, au même titre que la photographie ou la mode. Le chef d’origine malienne puise dans ses souvenirs et les transmissions de son enfance, auprès de sa mère et de sa grand-mère. À Paris, il trace aujourd’hui sa propre voie en faisant dialoguer les traditions culinaires d’Afrique subsaharienne avec une approche contemporaine et artistique.

Entre Bamako et Paris, photographie, mode et gastronomie se rencontrent pour célébrer une culture vivante, contemporaine et en mouvement.