Nele 🐆✨

Mit Apfelkuchen Proteine decken? Das geht mit diesem High Protein Apfel-Streusel-Kuchen! 🍎🥧
Der ist nicht nur super saftig, sondern schmeckt auch wie richtiger Kuchen; nicht wie andere Proteinrezepte.

Zutaten:
✨Kuchen
• 30gr Haferflocken
• 20gr Proteinpulver (hier Vanille von WellMix/Rossmann)
• 1 Scoop Flavour Powder (hier Milchreis Zimt von More) ODER 30gr Erythrit
• 3gr Backpulver
• 1 Ei
• 100ml Wasser oder Milch
• 70gr Skyr
• Apfel nach Belieben (hier 100gr)
• Zimt nach Belieben

✨Streusel
• 15gr gemahlene Haferflocken
• 20gr Margarine (hier Vita D'Or von Lidl)
• Erythrit nach Belieben
• Zimt nach Belieben

So geht's:
Alles für den Kuchenteig verrühren, Apfel und Zimt unterheben und in eine ofenfeste Form geben.
Die Streusel-Zutaten verkneten und darüber verteilen.
Bei 180 °C im Airfryer oder im Ofen mit Ober-/Unterhitze ca. 20-25 Min. backen.

Abspeichern und nach machen. Folgt für mehr Rezepte! 🫶🏻

Nährwerte: 500 kcal | 37gr Eiweiß | 46,4gr Kohlenhydrate | 15,8gr Fett

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