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🍂 Octobre, c’est le retour des petits-déjeuners réconfortants.

Aujourd’hui, je vous partage une recette toute simple de pancakes à la patate douce 🍠🥞

🥚 1 œuf
🌾 3 c. à soupe de farine semi-complète, au choix
🍠 2 c. à soupe de patate douce cuite et écrasée
🥛 Un peu de lait, animal ou végétal, jusqu’à obtenir une texture proche d’une pâte à crêpes

On mélange tout, on fait cuire quelques minutes à la poêle… et pendant ce temps, on sort le beurre de cacahuète, le miel, la confiture ou tout autre topping qui nous fait envie.

Et surtout : on déguste 😋

Une recette simple, de saison, sans chercher à faire compliqué.

🍂🥞🍠
Bastien, diététicien DE + DU nutrition du sportif.
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Est-ce que cela vous intéresse des réels comme celui-ci avec des recettes rapides pour sportifs d’endurance pressés ?

- A enregistrer pour plus tard 😉