Heroutdh | חירות

קודם כל לתת קרדיט למי שהמציא את המתכון הנדיר הזה של עוגת ה-9 דק במיקרו! והוא- @shahar_hen_hayokra
אני עשיתי רק שינויים קטנים בגאנש😬
אז תודה לך!

כותבת לכן את המתכון מסודר ואז דגשים לגבי הסוד של העוגה הזאת!

*כל המצרכים תקפים לכוס במפח של 240 מ״ל

1 כוס קמח
1 כפית נס קפה
1 שקית אבקת אפייה
חצי כוס שוקולית
3 כפול גדושות ל קקאו
3/4 כוס סוכר
קמצוץ מלח
1 כפית תמצית וניל
3/4 כוס שמן
1 כוס מים חמימים (לא רותחים!)
4 ביצים L טרופות.

לגאנש :
2 חפיסות שוקולד מריר
4 כפות גדושות של נוטלה פרווה (והיד נטוייה😏)
מעט שמן
לקישוט מעל הגאנש:
יש -2 אופציות: או ממרח נוצולה / פתי בר פרווה של @spread_it_official
או ממרח פתי בר פרווה מהסופר.

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה את כל החומרים היבשים - קמח, קקאו, שוקולית, אבקת אפייה, מלח, סוכר, נס קפה, מערבבים היטב הכל.
אחכ מוסיפים - תמצית וניל, שמן והמים החמימים ולבסוך את הביצים הטרופות.
מערבבים היטב עד לקבלת בלילה חלקה ללא גושים.
התערובת אמורה להיות נוזלית!

מעבירים לתבנית פיירקס/ קפיץ ומכניסים למיקרוגל למשך-9 דק
בודקים עם קיסם באמצע העוגה שהיא אכן אפוייה ומוציאים.

הכנת הגאנש:
מכניסים את כל החומרין לקערה ומכניסים למיקרו לפולסים של 30 שניות כל פעם עד שהכל נמס לגמרי.

נותנים לעוגה להצטנן ואז שופכים את הגאנש בנדיבות!

ממסים עם מען שמן את הממרח פתי בר/ נוצולה ומעבירים לשקית זילוף
נעביר פסים לאורך כל העוגה ואז באמצעות קיסם הלוך ושו