Lia Aprilita| Resep Antigagal

Lumpia Semarang tapi ANTI BAU PESING?! 👀🤫
Renyah di luar, gurih dan kaya rasa di dalam.

Kulitnya tipis dan renyah, dengan isian rebung yang gurih, berpadu daging ayam, udang dan bumbu yang membuat rasanya semakin nikmat.

Tips biar gak bau pesing, rebus rebus selama 15–20 menit. Buang air rebusannya. Lalu bilas rebung dengan air bersih.
Rebus kembali dengan air baru selama 10–15 menit atau sampai empuk. Tiriskan dan peras perlahan agar airnya berkurang.

Lumpia Semarang

Bahan

Kulit lumpia

Bumbu Halus

7 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 sdm ebi

Bahan Utama

800 gram rebung, iris tipis

500 gram dada ayam, cincang

300 gram udang, cincang

Bumbu tambahan

2 sdm saus tiram

2 sdm gula pasir

2 sdm kecap asin

4 sdm kecap manis

2 butir telur

Daun bawang secukupnya, iris halus

Saus Pendamping

100 gram gula merah

1 sdm tepung maizena (larutkan dengan sedikit air)

Garam secukupnya

200 ml air

#lumpiasemarang
#reseplumpia
#lumpiasemarangantipesing
#camilanrumahan