13 days ago
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Posted On: October 21st 2026, 02:14 pm
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Oui, certaines personnes sont davantage prédisposées à développer des calculs rénaux, notamment d’oxalate de calcium.
Mais depuis quand un risque individuel justifie-t-il de diaboliser un aliment entier ?
Les amandes, les épinards ou les betteraves ne se résument pas à leur teneur en oxalates. Ce sont des matrices alimentaires complexes, dont les effets dépendent des quantités consommées, de l’équilibre alimentaire et du terrain physiologique.
#nutrition
#oxalate #healty
#santé
@nutrition_antifragile
@sammyandkoh
@abctalktv
@terrasseperrine
@vincent_foulonneau
Mais depuis quand un risque individuel justifie-t-il de diaboliser un aliment entier ?
Les amandes, les épinards ou les betteraves ne se résument pas à leur teneur en oxalates. Ce sont des matrices alimentaires complexes, dont les effets dépendent des quantités consommées, de l’équilibre alimentaire et du terrain physiologique.
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Comments (24)
8 days agokarellasabiadasilve
Quand une décolorée, permanentée, maquillée, texplique ce qui est bon et mauvais dans tous nos equilibres sans connaître ni la physiologie, ni la nutrition... ☠️
12 days agollinzta
Cuisiner c'est ça. Avoir l'ingénierie de prendre les bénéfices et d'apporter ce qu'il faut pour le déficit. Une multitude de combinaisons, c'est exponentielle.
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