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Palacio de Bornos

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Un resumen de lo que vivimos ayer junto a @marcelino.vinos y @laespanola_tabernas
Madrid ya conoce a qué sabe Laué-na vida, ¿a qué esperas tú? 🫧 taken in Madrid, Spain by @palaciodebornosbodega

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8 days ago

Encuentra cualquier excusa y descorcha esa botella de vino que has guardado para una ocasión especial 🍾 taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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24 days ago

¿Vendimia de día o de noche? Descubre que prefiere nuestro equipo 🧡 taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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a month ago

Una vez finalizada la recogida de la uva, la actividad se centra en nuestras salas de elaboración. Son días decisivos para los futuros brindis de los próximos años 🍾 taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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a month ago

Ha llegado el momento de recoger la uva que dará vida a nuestro Palacio de Bornos Colección de Familia Sergio Hernández Gran Vino. Aquí se trabaja despacio. Se mira cada cepa, se elige cada racimo y se cuida cada detalle. taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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a month ago

El pasado jueves tuvimos la suerte de acompañar la celebración del 216 Aniversario de la Independencia de México en la Residencia del Embajador de México en España.

Una noche para celebrar México, sus tradiciones y su cultura, pero también para recordar todo aquello que nos une y los lazos que, con el paso del tiempo, siguen acercándonos. by @palaciodebornosbodega

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a month ago

Nuestra rutina de vendimia es algo así. Cuando comienza la noche, recogemos las parcelas que se vendimia de forma mecánica y cuando el sol sale, es el turno de la vendimia manual.

#palaciodebornos #dorueda #vino #vendimia taken in Rueda, Castilla y León, Spain by @palaciodebornosbodega

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a month ago

Hoy os presentamos a parte de nuestro equipo de campo: Sergio, Ana, Remi y Jorge recorren cada día nuestros viñedos, conocen cada parcela y cada cepa como la palma de su mano. Ellos son quienes hacen posible que, año tras año, podamos sacar lo mejor de nuestro viñedo.

#palaciodebornos #vendimia #viñedo #equipo #dorueda taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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a month ago

¿Alguna vez te has preguntado cuántas botellas de #verdejo salen de una cepa? Ana Martín, nuestra responsable de viticultura nos lo aclara 😊

#palaciodebornos #dorueda #vendimia #bodega taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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2 months ago

¿Cual es tu momento favorito de la vendimia? La descarga, las fermentaciones... Hemos preguntado a parte del equipo de bodega y cada un destaca un momento especial 🧡

#palaciodebornos #dorueda #vendimia #equipo taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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2 months ago

Cada añada tiene su propia personalidad.
La primera ola de calor, durante la floración, marcó el cuajado de la Verdejo, dejándonos este año racimos más abiertos, con mayor espacio entre las uvas.
Una particularidad de la vendimia 2026, que llega además con una gran estructura aromática.

#palaciodebornos #verdejo #vendimia #harvest taken in Bodegas Palacio de Bornos by @palaciodebornosbodega

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2 months ago

Las máquinas ya están en los viñedos y en unos días llegará la vendimia manual. Hoy ha sido el turno de nuestra #sauvignonblanc

#palaciodebornos #harvest #vendimia #dorueda

El equipo supervisa el llenado de tolva 🧡

El color del viñedo al caer la tarde

El ritmo es incesante y la uva entra durante las primeras horas de la mañana.

De aquí nacerá la añada 2026 🍾 taken in Rueda, Castilla y León, Spain by @palaciodebornosbodega

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2 months ago