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Conectamos marcas con la gastronomía, creando experiencias y plataformas que construyen cultura.
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La gastronomía reúne talento, creatividad y distintas formas de entender la cocina. En @epicolivecooking, cada propuesta, cada encuentro y cada experiencia formaron parte de una celebración del universo gastronómico.

Una edición que cobró vida de la mano de @banorte_mx y de quienes hicieron posible este encuentro. by @paladarlat

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6 days ago

Dos días de buena comida, grandes chefs, muchos brindis y momentos que hicieron de ÉPICO algo único

Gracias por ser parte de esta edición. ¡Nos vemos en la próxima! by @paladarlat

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10 days ago

De Kyiv a Ciudad de México.

MÜI recibe a Volodymyr Yaroslavskyi, uno de los chefs más reconocidos e influyentes de Ucrania y una de las voces más importantes de su nueva generación gastronómica.

Chef, restaurador y referente de la escena culinaria de Kyiv, la cocina de @yaroslavskyi_vova combina técnica, producto e identidad ucraniana desde una mirada profundamente contemporánea.

Este octubre, Volodymyr llega a Casa Paladar para presentar una experiencia creada exclusivamente para MÜI: cinco tiempos con maridaje que buscan contar Ucrania a través de sus ingredientes, sus sabores y su historia. @uamx_ac

Solo dos días.

Cuatro servicios.

Una edición especial dedicada a Ucrania.
22 — 23 OCT 2026 by @paladarlat

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10 days ago

Nueve estrellas Michelin reunidas alrededor de una misma mesa.
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@banorte_mx Chef’s Table reunió talento nacional e internacional en un encuentro marcado por grandes propuestas, técnica y creatividad.
@epicolivecooking by @paladarlat

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11 days ago

Así se vivió la cena previa a @epicolivecooking presentada por @banorte_mx. Una propuesta gastronómica en @koli.rest, en colaboración con @animalonbaja, que reunió a los chefs @rodrigoriverario, @javierplascencia y @oscartorreschef en una experiencia que marcó el inicio de Épico. by @paladarlat

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12 days ago

Dos días, donde los mejores chefs de Monterrey convocan a los mejores chefs del mundo. Desde el ojo de @mariana_arriaga , esto fue un poco de lo que vivimos en @epicolivecooking .

Mucha buena onda, chefs que admiramos mucho, comida deliciosa, buen vino, coctelería... todas las cosas que nos gustan en un solo lugar. Nos urge la edición 2027.

#TravesíasXElMundo #Épico #Monterrey #Gastronomía #México by @paladarlat

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13 days ago

*Banorte Épico 2026*
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Gracias a todos los chefs y cocineros que formaron parte de estos dos días de gastronomía, hospitalidad, camaradería y diversión. Ustedes ponen la magia, juntos lo hacemos ÉPICO.

Los mejores chefs de Monterrey convocan a lo mejor del mundo.

It’s a wrap! Nos vemos en 2027. by @paladarlat

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15 days ago

Así se vivió @banorte_mx ÉPICO 2025.

Los chefs cocinando a unos pasos de la mesa, tiempo tras tiempo, y una noche de esas que se siguen platicando meses después.

Hoy arranca ÉPICO 2026

2 y 3 de octubre | Acceso general: 3:30 PM
Club de Polo Monterrey | San Pedro Garza García
@epicolivecooking by @paladarlat

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17 days ago

Para celebrar el lanzamiento de los XT-4 OG DOMINGO con Salomon, nos fuimos de taco tour con nuestro queridísimo @piterpunk por algunas de sus taquerías favoritas de la CDMX.

Buenos tacos, sabrosos tenis y mejor compañía. by @paladarlat

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a month ago

The Box es una experiencia inmersiva conceptualizada y ejecutada por Paladar para American Express, una puesta en escena en donde la cercanía y la intimidad detonan la conversación alrededor de la alta gastronomía. Para esta edición, The Box presentó una dupla imbatible, comandada por el chef español Nacho Manzano, del restaurante asturiano Casa Marcial (3 estrellas Michelin) y la espectacular Sandra Fernández a cargo de los vinos.

El resultado: un menú que habla de territorio y de técnica, con respeto total por el ingrediente y un maridaje quirúrgico resultado del trabajo a distancia entre @sandra_vinos y el equipo de @casamarcial_ . Trabajo, armonía y legado.

Gracias, @amexmexico por permitirnos darle vida a estas experiencias para sus cardmembers Platinum y Centurion. Nada como AMEX.

📷: @fernandocarmela taken in Mexico City, Mexico by @paladarlat

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a month ago

Un poco del Behind the Scenes del Bite Series de ÉPICO, donde @chuyvillarreal con @mariscoschinosmx y @gallorozco de @micompachava nos dieron apenas una probadita de los platillos que servirán en @epicolivecooking en Monterrey.
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ÉPICO es un evento de Paladar.
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2 y 3 de octubre
Club de Polo Monterrey | SPGG by @paladarlat

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2 months ago

Así se vivió la rueda de prensa de Épico 2026, un primer encuentro para presentar esta nueva edición y compartir lo que viene.
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La presentación reunió a algunos de los chefs que formarán parte de Épico, adelantando las colaboraciones, encuentros y experiencias que darán forma a esta edición.
@epicolivecooking by @paladarlat

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2 months ago