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encontros ao redor da mesa!

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Deve ser a vigésima vez que eu como esse prato do @mescla_restaurante: arroz com camarões. Quando troco por outro, arrependo. Hoje tentei a traição mais uma vez, mas deu tempo de evitar o pecado.

Com creme de mandioca, dendê, pimenta, coentro e cogumelos, servido com vinagrete de lula e essa batatinha crocante. Pra mim, o caldo é a melhor assinatura de Checho González: mar e terra numa coisa só, sabor presente, viciante.

Por isso minha porta de entrada em São Paulo é essa, muitas vezes com mala e tudo. Hoje na companhia do meu casal favorito que foi de galeto, opção do mesclinha (lista dos executivos).

O suco de tomarillo também me conquistou forte, vou por ele também. Tem que mexer com a colher pro gosto dessa fruta mágica se espalhar. Tomate de árvore é uma experiência única e sofisticada pra boca.

Cidade com sol, conversa boa, cachorro embaixo da mesa, uma pausa gostosa no dia cheio. Felicidades. taken in Barra Funda, Sao Paulo by @projeto_vemcomer

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10 days ago

spritz bolognese! by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Minas Gerais em outras terras! taken in Berlin, Germany by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Pfeffersalami recheando o pão de queijo do nosso anfitrião mineiro @maykson________
Não poderia faltar! 😋 by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Dutch baby. Aspargos, prosciutto, raspas de limão. by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Frango na frigideira com limão e sálvia. Purê de riesenbohnen com molho de tomate caseiro. Salsa batida. Por @maykson________ by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Estamos a caminho de Berlin para comer e beber!

Cidade do schnitzel, da bockwurst, do eisbein e de outras delícias tradicionais que estão na nossa lista.

Mas, a nossa paixão é pela comida que sai das panelas de casa, nos encontros entre amigos para conversar, cozinhar e brindar a vida.

Já temos um convite e um prato a mais na mesa de um casal residente em Berlin há seis anos. Rob é poeta, inglês, e Mayk é curador de arte, brasileiro. Não só brasileiro, como mineiro que adora a cozinha. Acompanhem, vai ser bem especial!

As pinturas que ilustram essa mensagem pra vocês são da artista alemã Sonja Alhäuser que, sobre comida, disse o seguinte:

"Comida é tão complexa para mim que tenho lidado com ela nos meus trabalhos há muitos anos. Através da alimentação e do consumo de alimentos, entro em contato direto com o mundo que me rodeia, dia após dia. A comida é um momento elementar e íntimo da vida. Todo mundo come e digere, conhece a fome e a sensação de saciedade, sem falar nas sensibilidades que têm a ver com isso, tanto desagradáveis quanto agradáveis. Essa é a qualidade unificadora dos alimentos, de certa forma"

Vem comer! by @projeto_vemcomer

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2 years ago

Wayne Thiebaud se dedicou por muitos anos a pintar comida. Ele morreu hoje aos 101 anos. Seu quadro “Pie Counter,” 1963, faz parte da coleção do @whitneymuseum. #waynethiebaud by @projeto_vemcomer

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5 years ago

Joan Didion foi uma força da natureza. Amou a vida apesar de tantas tragédias no seu percurso. Escritora verdadeira, deixa um legado imenso para a literatura. E também um caderno de receitas que você pode acessar pelo link na bio da @brainpicker by @projeto_vemcomer

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5 years ago

Literatura e comida alimentam. Juntas ainda mais: corpo e espírito. A designer e escritora Dinah Fried recriou para o livro Fictitious Dishes algumas refeições citadas em grandes livros.
Começamos com The Bell Jar da Sylvia Plath escrito em 1963: "Then I tackled the avocado and crabmeat salad…Every Sunday my grandfather used to bring me an avocado pear hidden at the bottom of his briefcase under six soiled shirts and the Sunday comic. by @projeto_vemcomer

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8 years ago

regram @ritaalbano
#comidapelomundo #fruits #oriente #skp by @projeto_vemcomer

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10 years ago

taken in Búzios - Praia de João Fernandes by @projeto_vemcomer

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10 years ago