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Rafa De Bedoya

@rafadebedoya

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Chef of Aleia Restaurant
⭐️⭐️ Michelin
🔪 The Best Chef Awards
📍Barcelona - Jerez
@aleiarestaurant

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Lo hicimos ⭐️⭐️ taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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10 months ago

Nos complace anunciar la obtención de nuestra segunda estrella Michelin ⭐⭐, un hito que refleja el esfuerzo, el rigor y la excelencia de todo el equipo de @aleiarestaurant.

Agradecemos a @michelinguide y @michelinespana por este reconocimiento, que nos impulsa a continuar perfeccionando nuestra propuesta y a seguir avanzando con determinación.

Es un honor que nos motiva a seguir creciendo, evolucionando y buscando siempre nuestra mejor versión.
Nuestro agradecimiento a Paulo Airaudo por su visión, y a Rafa de Bedoya por su talento y compromiso diario.

#michelinguide #michelinstar #michelinrestaurant #michelinespana #2estrellasmichelin taken in Barcelona, Cataluña, España by @rafadebedoya

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10 months ago

¡Felicitaciones a nuestro querido Chef Rafa de Bedoya @rafadebedoya por continuar brillando con un nuevo y merecido reconocimiento en The Best Chef Awards 2025 @thebestchefawards !✨

Tu pasión, entrega y compromiso siguen marcando la diferencia y llevando nuestra gastronomía a lo más alto del mundo. Nos llena de orgullo seguir acompañándote en este camino de excelencia. 👏👨‍🍳

Un momento vibrante para @pauloairaudo.group by @rafadebedoya

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a year ago

Entre esa fina línea de nuestro mundo salado y dulce llega el momento esperado por muchos. Una pequeña selección personal muy cuidada con nuestro sello de la casa que pone siempre la mirada en Andalucía y Cataluña, sus productores y sus productos.
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At that fine line between our savory and sweet worlds comes the moment many have been waiting for. A small, carefully curated personal selection, bearing our signature, always with our eyes set on Andalusia and Catalonia, their producers, and their products. taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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5 days ago

Un trocito de @aleiarestaurant en mi sur junto a @autenticapremiumfood y @montagud1906

🎥 @crear.es_ taken in Palacio de Congresos y Exposiciones (FIBES) by @rafadebedoya

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14 days ago

Cigala de Isla Cristina a la Brasa con Beurre Blanc de Amontillado @sherrywinesjerez 💫 taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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24 days ago

Merci beaucoup pour votre visite, chef @jacques.marcon @lesmaisonsmarcon_officiel ⭐️⭐️⭐️ taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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a month ago

Ostra con Caviar, Rábano y Perifollo 💫💫
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Oyster with Caviar, Radish and Chervil 💫💫
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Ostra amb caviar, rave i cerfull 💫💫 taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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a month ago

Un gazpacho perfecto tiene sus trucos. 🍅

@rafadebedoya, chef del restaurante @aleiarestaurant, nos cuenta cuál es su secreto para conseguir la consistencia y el sabor perfectos en uno de nuestros platos favoritos del verano.

▶️ Dale al vídeo y descubre el truco.

#gazpacho #andalucia #verano #españa by @rafadebedoya

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a month ago

La tradición de escalivar como punto de partida, diferentes elaboraciones de verduras asadas que dibujan un plato de esencia catalana y alma andaluza.

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The tradition of escalivada as a starting point: different roasted vegetable preparations that paint a dish, with Catalan essence and an Andalusian soul. taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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2 months ago

Aleia is #Apicius49

@aleiarestaurant x @montagud1906 taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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2 months ago

Vieira - Flor de Calabacín - Cava

Producto - Temporada - Territorio

🌼🌿🐚🌊🍾 taken in Aleia Restaurant by @rafadebedoya

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2 months ago