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Graul Ralf

@ralfg1967

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Das erst mal das die Fuchstal Griller komplett bei der SCA gestartet sind in Bad Langensalza.
Eine echt starke Konkurrenz 18 Teams darunter Deutsche Europa
und Welt Meister, trotzdem haben wir es in zwei kadigurien geschafft Punkte zu erreichen.
Die Fuchstal Griller bedanken sich für die Unterstützung.
Edeka Foodservice Weimar
Nasse Folien-DESIGN-Weimar
Grill Resort Erfurt
Und für das Probierpaket von
Schweizer Sauerkonseven GmbH by @ralfg1967

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6 months ago

by @ralfg1967

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6 months ago

Lasst es euch gut gehen 🤩🤩🤩
@bertholdkappe by @ralfg1967

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8 months ago

by @ralfg1967

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a year ago

Mangold Rouladen im Prinzip wie Krautroulade ist aber Geschmacklich anderst aber lecker
Der Mangold ist aus eigenen Anbau das Hackfleisch wie so oft von @edeka.foodservice Weimar.
Kann Spuren vom unbezahlter Werbung enthalten ist aber alles selbst gekauft und bezahlt.🦊 by @ralfg1967

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8

a year ago

So nun endlich wieder mal am Grill gestanden wenn auch mit Hilfe den die linke Hand ✋️ geht noch nicht so richtig.
Mittagessen aus dem Grill und k8.
Die Rouladen waren lecker und durch die Kartoffel Stärke braute die Schwarz Bier Soße keine Bindung.
Die Zutaten kammen wie so oft von Edeka @foodservice Weimar.
Kann Spuren von unbezahlter Werbung enthalten alles selbst gekauft und bezahlt.

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@petromax.original by @ralfg1967

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a year ago

Wir bedanken uns bei unseren Unterstützern
@edeka.foodservice Weimar
@grill_resort
Nasse Folien-DESIGN Weimar by @ralfg1967

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a year ago

Das war mal so eine Idee am Jahres Anfang,
eine Ente auslösen und mit Putenbrust füllen. Gepökelt und Geräuchert.
Viel Arbeit aber kann man schon mal machen,
Allerdings würde ich das nächste mal eine große Brust nehmen anstatt zwei kleiner, macht sich am ende beim schneiden besser.
Die Zutaten kammen wie so oft von @edeka.foodservice Weimar
Kann Spuren von unbezahlter Werbung enthalten alles selbst gekauft und bezahlt 🦊

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@landgut_weimar_eg by @ralfg1967

130

9

2 years ago

Originale Thüringer Knackwurst so wie es unser Fleischer früher auch schon gemacht hat als wir noch selber geschlachtet haben. Allerdings hat er keine Waage benutzt da wurde mit Erfahrung gewürtz.
Ich habe alles nach Gewicht gemacht und guten Ratschlägen der Fleischer im @edeka.foodservice Weimar, da habe ich auch das passende Fleisch bekommen.
Gewürzt habe ich mit Pfeffer Salz Kümmel Knoblauch Zucker Salpeter und braunen Rum.
Durch den Salpeter muss die Wurst Reifen und kann nicht gleich Geräuchert werden.
Es hat aber alles gut geklappt und das Endergebnis war super.
Kann Spuren von unbezahlter Werbung enthalten alles selbst gekauft und bezahlt 🦊

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@landgut_weimar_eg by @ralfg1967

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9

2 years ago

Da hat sich das Warten echt gelohnt der Kamm hat ja annähernd die Hälfte an Gewicht verloren aber an Geschmack gewonnen, ist aber eben auch ein geniales Fleisch. The Duke of Berkshire.👍
Da ich diesmal meinen Schinken nicht mal alleine schneiden konnte weil rechte ✋️kaputt aber dafür hat man ja Familie.
Über den Krankenbesu Besuch des Fachberater Fleisch der Edeka Foodservice habe ich mich sehr gefreut, wir haben es gleich genutzt zur Verkostung des Schinkens.
Die Zutaten kammen wie so oft von Edeka @foodservice Weimar.
Der Beitrag kann Spuren von Werbung enthalten ist aber alles selbst gekauft und bezahlt.

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142

14

2 years ago

Thüringer Leberkäse DDR Rezept von @opa_jochen , unterstützen von @fooddealer_catering hat immer einen guten Rat für mich.
Wollte es versuchen ohne Kutter zu machen, mit Kutter auf jeden Fall einfacher, allerdings sind die Teile recht teuer.
Es hat geklappt und lecker ist es außerdem, selbst gemacht bleibt selbst gemacht
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127

7

2 years ago

Thüringer Fleischkäse nach @opa_jochen
Scheckt mega lecker und lässt Spielraum für eigene ideen (Käse Röstzwiebeln oder was auch immer) und dann im Smoker statt im Backofen gegart.
Die Zutaten kammen wie so oft von @edeka.foodservice Weimar.
Kann Spuren von unbezahlter Werbung enthalten alles selbst gekauft und bezahlt 👍🦊

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5

2 years ago