Instagram story viewer> @ralfg1967> Tagged

Graul Ralf

@ralfg1967

3.4K

followers

4196

following

Fuchstal Griller Daasdorf a.B 🦊 Thüringen
Mitglied Team Fuchstal Grill & BBQ Thüringen
@edeka.foodservice
#fuchstalgrilland
@grillresorterfurt

POSTS STORIES REELS TAGGED

Apfel trifft Pulled Chicken

Saftiges Pulled Chicken trifft auf knackiges Rotkraut und süß angegrillte Apfelspalten. Dazu gibts karamellisierte Zwiebeln und einen frischen Zitronen-Kräuter-Dip – alles perfekt verpackt in einem angeknusperten Brioche Bun.

Wer will abbeißen? 🤤👇______________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodpftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald

141

93

🐷 SCHWEINE-RÖLLCHEN-CHALLENGE 🐷
Thomas von @passion_fleisch hat diese geniale Challenge ins Leben gerufen und da gibt es für mich natürlich nur eine Antwort: Challenge accepted! 💪🔥

Hier sind meine Röllchen 👇:

Saftige Schweine-Röllchen, gefüllt mit feinstem Speck, cremigem Camembert, aromatischen getrockneten Tomaten und frischem Thymian. Das Ganze umhüllt von einer super knusprigen, bunten Pistazien-Panko-Kruste! 😋💚

Als Beilage gibt es echte Grill-Highlights:
Knusper-Rösti-Nester frisch vom Rost, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan 🧀 und gefüllt mit traditionellem, cremigem österreichischen Sahne-Spitzkraut! 🥬🇦🇹.

Die Kombi aus dem knusprigen Rösti-Nest, dem cremigen Kraut und den würzig-saftigen Röllchen ist einfach ein absoluter Traum auf dem Teller! 😍🤤

Und jetzt seid ihr gefragt: Habe ich die Challenge bestanden?
Schreibt es in die Kommentare! 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️
__________________________________________
Grill ✅ @biggreenegg
Alle Gewürze ✅ @stayspiced
Zubehör ✅ @grillheaven.at
_________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodpftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald

235

193

„WALDSPAZIERGANG-BAGEL“

Was macht eine Karamellisierte Rosmarin-Birne,
Preiselbeeren-Mayo & Pilz-Bierzwiebeln in einen Bagel ?

Den ULTIMATIVEN Herbst-Burger 😋

SO SCHICHTEST DU IHN PERFEKT 👇 (von unten nach oben)

1️⃣ Fundament: Untere Hälfte vom gerösteten Brioche-Bagel
2️⃣ Schutzschicht: Großzügig Preiselbeer-Mayo drauf
3️⃣ Grünes Nest: Vogerlsalat - hält den Bun knusprig & fängt die Säfte auf
4️⃣ Das exquisite Extra: Karamellisierte Rosmarin-Birnen
5️⃣ Herzstück: Saftige Käsekrainer-Schnecke direkt auf die Birnen
6️⃣ Geschmacksträger: Cremig geschmolzener Bergkäse
7️⃣ Wald-Krone: Bergeweise Pilz-Bierzwiebeln drauf
8️⃣ Deckel: Obere Bagel-Hälfte dünn mit Preiselbeer-Mayo bestreichen & drauf!

So muss Herbst schmecken 😋
Würdest du reinbeißen? Ja / Nein? 👇

__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️
__________________________________________
Grill ✅ @biggreenegg
Alle Gewürze ✅ @stayspiced
Zubehör ✅ @grillheavenat
Olivenöl ✅ @stayspiced
_________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodoftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald

155

108

PINWHEELS IN EIERSCHWAMMERL-SAUCE mit Spätzle

Herbst auf dem Teller - cremiger geht’s nicht!

Pfifferlinge in sahniger Sauce treffen auf saftige Hähnchen-Pinwheels gefüllt mit Frischkäse, Spinat & Käse.
Und extra nochmals mit Käse überbacken 😋

Dazu selbstgemachte Spätzle, die die ganze Sauce aufsaugen.

So lecker kann Herbst schmecken! 🤤

Wer will einen Teller? 👇

__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️
__________________________________________
Alle Gewürze ✅ @stayspiced
Zubehör ✅ @grillheavenat
Olivenöl ✅ @stayspiced
_________________________

#bbq #instafood #foodstagramm #foodoftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald

108

70

Enthält #unbezahltewerbung

Hey ihr Food verrückten 😅
Gestern hab ich mal meinen Dutchoven wieder ausgegraben und etwas Neues ausprobiert 😉

🤤🤤🤤 Gyros-Nudel-Topf 🤤🤤🤤

Zutaten:
1kg Schnitzel
3-4 rote Zwiebeln
5-6 Zehen Knoblauch
Gyrosgewürz eurer Wahl
2 EL Tomatenmark
800ml Gemüsebrühe
175g Kräuterfrischkäse
1,5 EL aufgelöste Stärke
500g Nudeln eurer Wahl

Macht’s gerne mal nach und lasst mich wissen wie es euch Geschmeckt hat 😉

#gyros #soulfood #newpost😍 #fyp

52

19

Camembert-Speck-HACKDOG mit karamellisierten Feigen

perfekte Geschmacksexplosion aus herzhaft, süß und frisch! 🤤

Das Rezept auf einen Blick:

* Die Basis: Ein perfekt angeröstetes Brioche Hotdog-Bun.
* Der fruchtige Kick: Bestrichen mit fruchtiger Preiselbeer-Marmelade und frischem Rucola.
* Das Herzstück: Herzhafter Hack-Dog mit Käsekern im Speckmantel, auf dem Grill mit cremigem Camembert geschmolzen.
* Das Topping: Süße, karamellisierte Feigen und Zwiebeln.
* Das Finale: Eine selbstgemachte Zitronen-Kräuter-Sauce für die perfekte Frische-Säure.

Team Süß-Salzig: Ja oder Nein? 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodpftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald

98

72

Gyros trifft ofenfrische Pita!🔥

Wenn Gyros, dann richtig! 🇬🇷
1,3kg Schweinenacken vom vertikalen Spieß, außen kross, innen saftig. 🤤

Gewürzt mit dem brutalen GYROS Gewürz von @stayspicedcom - und das schmeckt man!

Bei 170°C auf den Kamado langsam auf 75°C KT gezogen - Geduld die sich lohnt!

Verpackt wurde das Ganze in:
🥙 Selbstgemachtes Pita - vom Grill
🥒 hausgemachtem Tzatziki
🥗 Knackiger Krautsalat
🍅 und einer schnellen Gurken-Tomaten Salsa

„Tipp des Tages: Brate Knoblauch direkt in der Schale mit an! Zerdrücke ihn erst ganz am Schluss und mische ihn unter das Fleisch.“

Mehr Griechenland geht nicht auf einem Teller! Wer will einen Bissen? 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
Vertikal Spieß ✅ @santosgrills
Grill ✅ @biggreeneggde
Alle Gewürze ✅ @stayspicedcom
Zubehör ✅ @grillheaven.at
Olivenöl ✅ @stayspicedcom
Messer ✅ @kraft.stein
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodpftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald
__________________________________________
⚠️ „Unbezahlte Werbung / Markenennung aus Überzeugung“ ⚠️

122

93

🔥 ALPEN-GOURMET-BURGER 🔥
Bergkäse, Heidelbeere & Kren - klingt verrückt? Schmeckt BRUTAL!

Das Geheimnis?
Saftiges Laibchen mit FLÜSSIGEM Bergkäse-Kern 🫠🧀, dazu die herbe Süße von meinem Heidelbeer-Zwiebel-Chutney 🫐 und die Frische vom Kren-Apfel-Slaw 🍎 - alles im knusprigen Laugenweckerl.

SO WIRD ER GEBAUT 👇

1️⃣ Laugenweckerl goldbraun anrösten
2️⃣ Frischen Vogerlsalat drauf
3️⃣ DAS HERZSTÜCK: Faschiertes Laibchen mit flüssigem Bergkäse-Kern
4️⃣ Heidelbeer-Zwiebel-Chutney großzügig drüber
5️⃣ Kren-Apfel-Slaw als Krönung + Deckel drauf & REINBEISSEN 🤤

Wer möchte einen kosten ! 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagramm #foodpftheday #foodporn
__________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald
__________________________________________
⚠️Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung⚠️

122

94

19

0

„Bajuwaren-Burger“

Das Beste aus der bayerischen Biergarten-Kultur mit einem saftigen Smashed Beef Patty. Die salzigen Laugenaromen der Brezel treffen auf intensive Röstaromen, geschmolzenen Bergkäse und süß-herzhafte Highlights. Radieschen und krosser Speck sorgen für den perfekten Crunch! 💥
Hier ist der Burger-Aufbau für euch von unten nach oben 👇

🥨🍔 Der Burger-Aufbau:
* Brezel-Boden (in Butter angeröstet)
* Süße Senf-Mayo & etwas Wildkräuter-Salat
* Smashed Beef Patty mit geschmolzenem Bergkäse
* Karamellisierte Bierzwiebeln & knuspriger Bauchspeck
* Frische Radieschenscheiben
* Brezel-Deckel (angeröstet & mit Obazda bestrichen)

Würdet ihr den Burger testen? Schreibt es in die Kommentare ! 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagram #foodporn #foodpftheday
__________________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald
__________________________________________
⚠️Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung⚠️

135

88

Pulled Chicken trifft buntes Herbstgemüse

Das steckt dahinter:
🍅 Ajvar & Pulled Chicken: Bringt eine tolle Saftigkeit und eine leicht rauchige Würze auf den Teig.
🎃 Kürbis, Bimi & Pilze: Der Kürbis natürlich gesmokt bringt eine feine Süße, die Pilze ein herzhaftes Aroma und der wilde Brokkoli eine leicht nussige Note.
🧀 Käse: Schön geschmolzen, um alle Zutaten perfekt miteinander zu verbinden.
💎 Granatapfelkerne: Der finale Frische-Kick mit Crunch-Garantie!

Team „Sofort probieren“ oder Team „Skeptisch“? Schreib’s mir in die Kommentare! 👇
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagram #foodporn #foodpftheday
__________________________________________
Grill ✅ @biggreeneggde
Gewürze ✅ @stayspicedcom
Öl ✅ @fratellirotellaolii
Shop ✅ @grillheaven.at
__________________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald
__________________________________________
⚠️Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung⚠️

95

67

HEUTE MAL WAS HERBSTLICHES 🍂🔥

SCHWEINEFILET gefüllt mit FRISCHEN PFIFFERLINGEN im KNUSPRIGEN SPECKMANTEL + cremige PILZ Pfanne mit
TAGLIATELLE 😋

So hab ich’s gemacht:

🔪 FILET: Schweinefilet nur mit Cyprus-Hills von @stayspiced gewürzt - mehr braucht das Fleisch nicht. Der Duft allein...

🍄 FÜLLUNG: Frische Pfifferlinge mit Zwiebel & Petersilie angebraten. Kurz vorm Abkühlen noch Exquisa Steinpilz-Champignon untergerührt. Wird so unglaublich cremig!

🍝 DAZU: Eine cremige Pilzsauce aus Pfifferlingen & braunen Champignons mit Tagliatelle

🥓MANTEL: Alles eingerollt in knusprigen Speckmantel. Der beim Braten so richtig kracht.

🌿 FINISH: Frische Kräuter ausm eigenen Garten + mein Geheimtipp: Exquisa Steinpilz-Champignon unter die Sauce gerührt - BOOM, so cremig war ne Pilzsauce noch nie 🤤

Herbst kann so lecker sein.

ISST DU PILZE? JA oder auf gar keinen Fall? Schreib’s rein 👇😂
__________________________________________
🔔um nichts zu verpassen
♥️liken
📌speichern
✏️kommentieren
➡️ @tobigrillt
👉🏻 DM for Kooperation 👈🏻
__________________________________________
#bbq #instafood #foodstagram #foodporn #foodpftheday
__________________________________________
Grill ✅ @biggreeneggde @biggreenegg_nl
Gewürze ✅ @stayspicedcom
__________________________________________________
Hier reinzusehen zahlt sich definitiv aus ↙️.
@schulisgrillgarten
@lecker_im_quadrat
@atti_s_bbq_
@0209bbq
@grillsaurus
@betonbaconbbq
@der_hobbykoch_vom_westerwald
__________________________________________
⚠️Unbezahlte Werbung wegen Namensnennung⚠️

164

78