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Ramen Yamada

@ramen__yamada

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Ramen giapponese autentico
Preparato con cura secondo la tradizione
📞0282990031
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Un assaggio del vero Giappone, tutto in una tavola. Non solo ramen: proponiamo un'ampia selezione di specialità giapponesi, dai donburi agli antipasti tradizionali, fino ai piatti perfetti da condividere. Ogni ricetta è preparata con cura, utilizzando ingredienti selezionati e sapori autentici, per offrirvi un'esperienza che vi farà sentire come in un vero izakaya in Giappone. Venite a scoprire nuovi sapori, condividete i piatti con chi amate e trovate il vostro preferito. Vi aspettiamo nel cuore di Milano! 🍜🍣🥢 Vi aspettiamo! Orari di apertura * Lunedì: 19:00–22:30 * Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 * Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
🍙 Prepariamo gli Onigiri insieme! Domenica 18 Ottobre | ore 13:00 📍 Ramen Yamada - Via Crema, 17  Vieni a scoprire l’arte del “comfort food” giapponese per eccellenza..  Imparerai a preparare il tuo primo Onigiri, scoprendo tecniche, curiosità e antiche tradizioni. Cosa include? 🌸Onigiri cooking class 🌸degustazione di antipasti giapponesi 🌸zuppa di miso con dashi fatto in casa Sarà un momento per conoscersi, fare amicizia e condividere la nostra passione per il Giappone tra chiacchiere e racconti di viaggio. ✨ 🎁Se ci segui su Instagram e ti iscrivi al workshop: Potrai partecipare all’estrazione finale di un omaggio esclusivo made in Japan. Riceverai uno sconto del 10% sul nostro prossimo evento! Così non porterai a casa solo ciò che avrai imparato, ma anche un piccolo pezzo di Giappone per ricordare questa esperienza insieme. ⚠️ POSTI LIMITATI Per partecipare è semplicissimo: 1️⃣ Commenta questo Reel con la parola “ONIGIRI”. 2️⃣ Assicurati di seguirci qui su Instagram. Ti scriveremo in DM per inviarti tutti i dettagli e completare l’iscrizione. 📩 Mandalo subito all’amico con cui vuoi venire! 👇#giappone #culturagiapponese #eventimilano #cucinagiapponese #onigiri by @ramen__yamada
Vi aspettiamo! Orari di apertura * Lunedì: 19:00–22:30 * Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 * Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
Finalmente è iniziata la stagione del ramen! 🍜 Siamo tra i pochi ristoranti a Milano a proporre un ramen tradizionale preparato da giapponesi, nel rispetto della tradizione. Il nostro brodo di pollo cuoce lentamente per mezza giornata. Il chashu di maiale riposa per due giorni per sviluppare al meglio sapore e consistenza. Prepariamo tutto artigianalmente, con cura e pazienza. Se non avete ancora provato il nostro ramen, questo è il momento giusto. Vi aspettiamo! 🇯🇵🍜 Buona settimana a tutti! • Lunedì: 19:00–22:30 • Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 • Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
🌴 Ultima occasione prima delle vacanze! Ci siamo quasi: oggi e domani saranno gli ultimi due giorni di apertura prima della pausa estiva. E non dimenticate il nostro amatissimo Tsukemen, disponibile per un periodo limitato! 🍜✨ La nostra salsa ricca e cremosa, i noodles ricci e dalla consistenza perfetta… un piatto che ha conquistato tantissimi di voi! Se non lo avete ancora provato, venite ad assaggiarlo!😉 Ci rivediamo dal 26 agosto a cena. Prima delle vacanze, concedetevi ancora un ultimo piatto! 🍜 #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
Il nostro Curry Giapponese, preparato con passione. Ogni piatto racchiude oltre 30 ingredienti e una base composta da più di 7 tipi di roux.(addensante) Lasciamo cuocere il curry lentamente per oltre mezza giornata, così il sapore intenso del manzo si fonde completamente con la salsa, creando un gusto ricco, profondo e avvolgente. Ma ci sono anche gli ingredienti segreti… È proprio quello che dona al nostro curry una dolcezza delicata e una profondità di sapore che lo rende davvero unico. Qual è il segreto? Venite ad assaggiarlo e chiedetecelo di persona.😉 Vi aspettiamo per farvi scoprire il vero curry giapponese, direttamente nel cuore di Milano. #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
Dal 7 agosto al 26 agosto il ristorante sarà chiuso per le vacanze. Riapriremo la sera del 26 agosto e non vediamo l’ora di rivedervi! Buone vacanze a tutti🌞🏖️ by @ramen__yamada
Yukke di Salmone – Tartare di salmone in stile giapponese. Salmone fresco e avocado vengono delicatamente conditi con la nostra salsa speciale dolcesalato, preparata secondo la ricetta originale dello chef. La freschezza del salmone e la cremosità dell'avocado si fondono in un perfetto equilibrio di sapori. Mischiate il tuorlo d'uovo con il tutto per ottenere una consistenza ancora più ricca e vellutata. Delizioso da gustare da solo, ma ancora più buono accompagnato da una ciotola di riso bianco. Venite a scoprire uno dei piatti più amati della cucina giapponese. 🐟 ―――――――――― Il nostro è un ristorante giapponese autentico, dove ogni piatto viene preparato da chef giapponesi. Oltre al ramen, proponiamo un’ampia selezione di piatti tradizionali giapponesi, così potrete vivere un’esperienza in stile izakaya, perfetta da condividere con amici e famiglia. Per affrontare il caldo dell’estate, abbiamo preparato anche una selezione di piatti freddi a base di pesce fresco. Vi aspettiamo! 📍 Orari di apertura Lunedì: 19:00–22:30 Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
🐙 Croccanti fuori, morbidi e cremosi dentro. I Takoyaki sono uno degli street food più amati del Giappone, originari di Osaka. Ogni boccone racchiude un tenero pezzo di polpo, avvolto da un impasto soffice e ricco di sapore. Completati con la salsa, maionese giapponese, fiocchi di katsuobushi, regalano un perfetto equilibrio di gusto e consistenze. Ideali da condividere, come antipasto o da gustare insieme a una birra o a un bicchiere di sake. Venite a scoprire il sapore autentico dei Takoyaki, qui a Milano! 🐙 Vi aspettiamo! Orari di apertura * Lunedì: 19:00–22:30 * Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 * Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
Un assaggio del vero Giappone, tutto in una tavola. Non solo ramen: proponiamo un'ampia selezione di specialità giapponesi, dai donburi agli antipasti tradizionali, fino ai piatti perfetti da condividere. Ogni ricetta è preparata con cura, utilizzando ingredienti selezionati e sapori autentici, per offrirvi un'esperienza che vi farà sentire come in un vero izakaya in Giappone. Venite a scoprire nuovi sapori, condividete i piatti con chi amate e trovate il vostro preferito. Vi aspettiamo nel cuore di Milano! 🍜🍣🥢 Vi aspettiamo! Orari di apertura * Lunedì: 19:00–22:30 * Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 * Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
🍜 Tsukemen Un'esplosione di sapore, dal primo all'ultimo boccone. Il nostro Tsukemen nasce da un brodo a base di pollo, arricchito con una crema di sesamo originale e il nostro miso artigianale, sapientemente bilanciati per creare una salsa densa, ricca e avvolgente. Per esaltare ancora di più il gusto, aggiungiamo fiocchi di katsuobushi, che regalano un intenso aroma di umami e una piacevole consistenza. Il tutto viene accompagnato da noodles ricci e corposi, dalla consistenza elastica, perfetti per raccogliere ogni goccia della salsa. A completare il piatto: un tenerissimo chashu cotto lentamente, pak choi croccante, germogli di soia e un uovo marinato dal cuore ricco di sapore. Ogni ingrediente è pensato per creare il perfetto equilibrio tra intensità, consistenza e tradizione giapponese. Venite a scoprire il nostro autentico Tsukemen, preparato con cura nel cuore di Milano. 🍜✨ #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada
Vi aspettiamo! Orari di apertura * Lunedì: 19:30–22:30 * Da martedì a sabato: 12:00–14:30 / 19:00–22:30 * Domenica: chiuso #milanofood #ramenmilano #milanofoodguide #japanesefoodmilano #milanfood by @ramen__yamada

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