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Raphael Moura

@ramousil

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Burger Novembro @oldmansandwich : Pão Brioche, Burger Bovino, Queijo Cheddar, Cebola Caramelizada na Manteiga, Bacon Confitado no Óleo de Gergelim com Missô, Gema Curada e Salsa Tartufata #burger #burguer #instaburger #hamburger #hamburguer #instafood #burgerporn #burgers #burgerporn taken in Old Man Sandwich Shop by @ramousil

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a year ago

Burger do mês de Abril pro @oldmansandwich : Pão Brioche, Sobrecoxa de Frango Empanada, Molho Pesto, Coalhada Seca, Prosciutto Crudo e Dijonese com Mel #friedchicken #chicken #chickensandwich #prosciutto #dijonaisesauce #honey #instafood #foodporn #instasandwich #burgerporn #instaburger #burger #burgers #hamburger taken in Old Man Sandwich Shop by @ramousil

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3 years ago

Burguinho novo do @smartburgeroficial , sempre com participação do @ramousil que me ajuda em todas as receitas e ideias q tenho do nada .
Burger 160 gramas , gorgonzola dolce Serra das antas , geleia de bacon , o molho mais foda que o Rapha fez para o smart e essa cebola assada com tomilho e mais algumas coisinhas que ficou a grande estrela do Burger .
Vai entrar no cardápio novo de 14 anos
Foto do @plickes_ by @ramousil

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2 years ago

Life is good! taken in Londres by @ramousil

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4 days ago

Nessa parte do episódio, o Rafa traz algo bem importante sobre o molho que mais valoriza um hambúrguer. Confira o episódio completo no feed do perfil. by @ramousil

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4 months ago

Tem um detalhe na montagem que muda tudo, e não é sobre estética. Confira o episódio completo no feed do perfil. by @ramousil

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4 months ago

E no segundo episódio de Operando com Zafrán!
Rafa e Thiago aplicam as mudanças no cardápios e vemos o resultado na prática! Se liga nesse episódio! taken in Teus Burger's by @ramousil

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4 months ago

Como inúmeros empreendedores do mercado de food service, Mateus e sua esposa começaram o restaurante como uma renda extra para a família. Hoje, o negócio se tornou a principal fonte de renda da casa.

Assista ao episódio completo de Operando com Zafran no Instagram da Custom Culinary! taken in São Paulo, Brazil by @ramousil

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4 months ago

Thiago Benedetti e Raphael Moura chegaram em Vinhedo. Time Zafran, 24 Print, Beef Boutique, Casa do Padeiro, Horizzon e MC Cain juntos.
O que eles encontraram no Teus Burger?
Assiste até o final para saber tudo! by @ramousil

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5 months ago

Thiago Benedetti e o Raphael Moura (o cara que mais entende de hambúrguer no Brasil) vão invadir uma cozinha por mês pra ajudar na prática: cardápio, delivery, operação, montagem de burger.
E não tão sozinhos: Zafran, 24 Print, Beef Boutique, Casa do Padeiro, Horizzon
e Mcainn estão juntos nessa.

Vem conferir onde será a primeira parada. by @ramousil

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5 months ago

E asinha de frango pra sua hamburgueria? Dá pra fazer na @scheerchurrasqueiras ? Dá pra caramba! Fizemos um glaze com BBQ de Yuzu, mel, sriracha e água de picles ❤️ ainda finalizamos com gergelim de wasabi. by @ramousil

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8 months ago

Pãozinho da @casadopadeiro_br , cheddar maturado, blendzinho foda da @beefboutique_frigorifico , pastrami do @forno_sp e mostardinha e maionese ❤️

Tudo isso acompanhado de um baita ingrediente: O sabor de churrasco da minha @scheerchurrasqueiras

Quem amassaria um desse no almoço hoje? by @ramousil

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8 months ago