Instagram story viewer> @rickygzlez> Posts

Ricardo

@rickygzlez

16.8K

followers

2992

following

🍽 Soy FELIZ comiendo ! 🥩🍣🦐🍰
📍Alcala de Henares
🇬🇧 photos made by me
📩 [email protected]

POSTS STORIES REELS TAGGED

Hoy hace 3 meses ya que te fuiste , ya estais juntos otra vez Mama y tu . Me enseñaste mil cosas de la vida y te quedaron mil mas , odiabas los pinchos morunos, quizas de tanto hacerlos y venderlos a 5 pesetas, pero me enseñaste la curiosidad por la Hosterleria y mas aun por la barra. Eras otro gran DISFRUTON que no mirabas el precio si estaba bueno y sabias que ibas a gozar esa comida !
Te echo mucho mucho de menos , no esperaba que te fueras asi sin mas, sin decirnos ni adios. Me quedaron tantas preguntas y charlas en el tintero Papa.
No soy de publicar la vida privada y menos por aqui , pero como pasó con Mama, este es mi pequeño recuerdo que plasmo en esta red social en la que transmito lo que vivo y disfruto. Como me gustaba ir a los restaurantes y contaros lo que habia comido y enseñaros las fotos.

GRACIAS POR GUIARME PAPA, TE QUIERO.

#noesfacil #papa #dad #recuerdos #familia by @rickygzlez

418

109

3 years ago

😢😢😢😢😢
GRACIAS

Aqui solo publico el hobby que me inculco ella : MI MADRE
Creo que un post es poco para una gran MUJER .

Aprendi a cocinar viendola a ella , era una “foodie” adelantada en su tiempo probando cocinas y platos de todas las partes del mundo. Me creo la curiosidad de probar productos y elaboraciones que hoy muchos se creen que las acaban de descubrir.

De un pequeño pueblo de Valladolid (Valoria la Buena) cerca a la milla de oro vinicola, muy orgullosa de su tierra pero le encantaba Madrid desde que llego a la capital siendo muy joven, consiguio transmitirme ese amor por esta gran ciudad

Gracias por tanto, gracias por enseñarme tanto en este apartado ( la gastronomia ) y disfrutarlo , pero aun mas por enseñarme de la vida!

Sigue cuidandonos desde donde estes Marga!!
CUANTA FALTA ME HACES MAMA!😢

#mama #mom #madresolohayuna❤️ #nuncadeberiaisfaltar #madrid #valorialabuena #valladolid by @rickygzlez

534

182

3 years ago

🪶🪶🪶🪶🪶🔏🔏🔏🔏🔏🔏🔏🔏🪶🪶🪶🪶🪶
#alcaladehenares
@lazarzaalcala
.
Esta fue una nueva visita a La Zarza de @marcosjuarez9 en Alcalá.
Situado en plena Plaza Cervantes , casi pared con pared con el Ayuntamiento Complutense.
Raciones, medias raciones y muchas opciones para probar casi toda la carta incluido su menú degustación.
.
📸 Nigiris 🍣 de Papada de bellota y de Atún 🐟 rojo a la llama 🔥
.
📸 Ensaladilla con jalapeño encurtido 🌶️
.
📸 Mantequilla 🧈 ahumada casera
.
📸 BIG MARC BURGER 🍔
Salsa secreta Big Mac , lechuga 🥬, Cebolla 🧅 y pepinillo 🥒
.
📸 Taco 🌮 al pastor ibérico
.
📸 Croquetas de Jamón 🐷 ibérico y de Callos a la Madrileña .
.
📸 Cheese 🧀 Fríes 🍟 La Zarza
.
📸 Brioche 🍞Club Carne Mechada
.
📸 Tarta 🍰 de Quesos 🧀 suaves con galletas María taken in La Zarza by @rickygzlez

63

21

7 days ago

🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘🥘
@latancada
#larapita
.
Está ha sido mi última visita a @latancada , pero no será la última, @xavimontanes te hace unas elaboraciones muy interesantes con un productazo que está al pie del restaurante como aquel que dice
.
Lo mejor sin duda sus arroces 🥘 , el gran descubrimiento los mejillones con salsa café paris y chirlas a la marinera para mojar pan
.
📸 Arroz 🥘de pulpo 🐙y panceta Maldonado.
.
📸 Mejillones Café Paris
.
📸 Calamares 🦑 a la romana
.
📸 Chirlas a la marinera
.
📸 Tarta🍰 de queso 🧀 y Torrija
. taken in La Tancada by @rickygzlez

57

22

19 days ago

🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
#vinaroz
@laitaliana_vinaros
.
Un mítico y clásico local del paseo marítimo 🌊⛱️ de Vinaroz . Pizzas 🍕 elaboradas en el momento , con una carta extensa con infinidad de combinaciones
.
Si terraza en el paseo con el mar a unos escasos metros es una localización increíble.
.
📸 Sobrasada
( sobrasada , cebolla 🧅, brie 🧀 y mozarella )
.
📸 Capri
( Tomate 🍅, huevo 🍳, bacon 🥓 y mozarella 🧀)
. taken in Pizzeria La Italiana by @rickygzlez

67

31

a month ago

🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑🦑
#larapita
@cintetagastrobar
.
Primera y muy grata visita a este local de La rapita.
Pequeño con pocas mesas pero cuenta con terraza, una carta corta pero original y apetecible con bastantes guiños a productos de la zona
.
📸 Ensaladilla Rusa cremosa sobre teja crujiente

📸 Bao de anguila del Delta al estilo kabayaki (pepino 🥒encurtido, mayonesa de wasabi, y cebolla 🧅crujiente)

📸 Pollo 🐔frito al estilo asiatico, con salsa de yogur y reducción de Pedro Ximénez

📸 Croquetas de gamba🦐

📸 Gyozas 🥟de papada 🐷iberica con carbonara de chalota🧅

📸 Mini “Bocata” de Calamares🦑

📸 La “cheescake” 🍰🧀en copa y frutos 🫐del bosque

📸 Torrija con crema catalana
.
Valoración 4/5 by @rickygzlez

65

23

2 months ago

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍟🍟🍟🍟🍟🍟🍔🍔🍔🍔🍔🍔
@macasmolamazo
#alcaladehenares
.
Visita al socorrido @macasmolamazo ( por cercanía y rapidez ) pero que sigue afirmando mi opinión que ha bajado el nivel en todos los aspectos.
.
Empezó fuerte , buen sabor de la carne , buen smasheadas , pero ha perdido fuelle, cantidad … todo.
.
📸 El conejo malo
Doble smash, cheddar 🧀,cebolla🧅 ,lechuguita 🥬pepinillos 🥒 y salsa secreta.
.
📸 Sexy Carbonara
Doble smash, cheddar🧀, guanciale🥓, parmesano 🧀y salsa carbonara.
.
📸 Icónico
Doble smash, cheddar🧀, cebolla🧅, pepinillos🥒,ketchup y mostaza.
. taken in Alcalá de Henares, Madrid by @rickygzlez

64

30

3 months ago

📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝📝
@ebano_gastro_experience
#alcaladehenares
.
Último menú del día que probé antes del verano ☀️🌞🥵 en @ebano_gastro_experience .
.
Menú divertido, con cantidades bastante buenas y un precio comedido.
.
Si queréis visitarlo , hacer la reserva porque siempre está hasta la bandera.
.
📸 Gazpacho de remolacha y tomate 🍅rosa con escarcha de queso🧀 Parmesano, croutons al oregano y aove de eneldo
.
📸 Rigatoni salteados con carbonara italiana 🇮🇹de jamón🐷 ibérico, virutas de torreznos 🐷de Soria y polvo de queso 🧀Pecorino
.
📸 Salmon 🐟a la brasa con salsa americana y patatitas fritas🍟
.
📸 Hamburguesa 🍔de Black 🐂Angus a la brasa en pan brioche con salsa barbacoa al estilo americano y aros de cebolla🧅 en tempura
.
📸 Tarta 🍰 de queso 🧀
.
📸 Tiramisú taken in Ébano Gastro Experience by @rickygzlez

65

22

3 months ago

🦐🦐🦐🦑🦑🦑🦑🐟🐟🐟🐟🐟🦑🦑🦑🦑🦐🦐
@barlambuzo
#madrid
.
Cada año hay que visitar a Luis en su local cerca de Ópera. @barlambuzo y todos los locales que han tenido es una oda a Andalucía y Cádiz.
.
Es cierto que la marca vivió tiempos mejores pero su ensaladilla sigue sin fallar.
.
Visita recomendada al centro de Madrid y más aún a la zona de Ópera y Palacio Real.
.
📸 Chocos 🦑 y cazón 🐟en adobo
.
📸 Ensaladilla con atún 🐟
.
📸 Bueger 🍔 de atún y de rabo de toro 🐂
.
📸 Solomillo 🐷con palo cortado , ajos 🧄y patatas fritas 🍟
.
📸 Aperitivo ( echando de menos sus zanahorias aliñas)
.
📸 Tarta 🍰 de chocolate 🍫 taken in Lambuzo by @rickygzlez

96

24

3 months ago

🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍟🍟🍟🍟🍟🍔🍔🍔🍔🍔🍔🍔
@nyb_newyorkburger
#madrid
.
Fue una nueva visita a @nyb_newyorkburger , una de las hamburgueserías 🔝 de Madrid . Pero que está bajando mucho en servicio y calidad.
.
Había que visitar sus locales solo por su brisket , pero sus burger 🍔 con un sabor buenísimo han perdido esa gracia.
.
📸 Cheese Bacon Curly Fríes
( Patatas 🍟rizadas con salsa de queso🧀 cheddar americano, bacon 🥓 ahumado y crema agria)
.
📸 Bbq Pork Ribs
Costillas de cerdo 🐷 ahumadas 7 horas a baja temperatura 🌡️, glaseadas con salsa
BBQ, bourbon o miel de caña ahumada.
( pedí el costillar entero y solo hay que ver el tamaño , como será el medio costillar , una pena 👎👎👎👎)
.
📸 Carbonara Burger
Salsa carbonara, bacon 🥓 , parmesano 🧀 ( combinación no muy acertada)
. taken in New York Burger by @rickygzlez

63

36

3 months ago

🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🪷🪷🪷🪷🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳🇮🇳
@taj_mahal_blue_alcala
#alcaladehenares
.
Restaurante Indio 🇮🇳 pegadito a la calle Mayor de Alcalá. Lleva funcionando unos años aunque no tiene mucha fama en el ámbito gastronómico complutense.
.
Platos 🍽️ típicos indios a precios 💶 comedidos dentro de la burbuja actual en la capital y más en concreto en el ocio gastronómico.
.
📸 Samosas Vegetales
( Hoajas de hojaldres rellenas de verduras con especias y sofrito )
.
📸 Aperitivo
Salsas de yogurt , tamarindo y Mango 🥭
.
📸 Cheese 🧀 nan ( pan con queso 🧀 )
Arroz 🍚 basmati con especias y champiñones 🍄‍🟫
Cordero 🐑 Korma ( cordero con nata , coco 🥥 y almendras ).
Pollo 🐔Tikka Masala ( Curry de pollo 🐔tikka con yogur, nata, almendra y salsa suave cremosa)
.
. taken in Taj Mahal Blue by @rickygzlez

53

22

3 months ago

🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🍰🍰🍰🍰🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩
@talanisrestaurante
#alcaladehenares
.
.
Probando su carta 📋 después de su presentación a puerta cerrada que nos hizo @isichaconcaballero y su equipo.
.
La primera foto que subo es de la carne 🥩 porque sinceramente estaba muy muy rica .
.
Algún detalle a mejorar pero la verdad que en el local tan céntrico como es Talanis , se come muy bien.
.
📸 Entrecot 🥩 de vaca 🐄 madurada
más de 35 días con patatas fritas 🍟
.
📸 Gyozas 🥟de buey 🐂a la brasa con salsa teriyaki
.
📸 Croquetas
Primer plano croquetas de torreznos 🐷
Al fondo croquetas de gambas 🦐al ajillo
.
📸 Tarta 🍰 de queso 🧀
. taken in Talanis by @rickygzlez

81

20

3 months ago