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Robert Buchberger

@robertbuchberger

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Fleischermeister / Craftbutcher / Wurstplatten DJ / Pitmaster
@buchberger_fleischerei @ribeyeboys
#beef #steak #bbq 🔥🔥🔥

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Meat Art by Robert Buchberger @buchberger_fleischerei #buchberger #streetarteverywhere #leidenschaft #art by @robertbuchberger

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6 days ago

Bitte Teilen DANKE 🙏 #grafendorf #buchberger #sbladen #danke by @robertbuchberger

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21 days ago

New Smoker in Town 🔥#bbq #smoker #tragergrills #beef #ribs by @robertbuchberger

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a month ago

Robert, ich will ein Rind von dir 🥩🔥😅 #steak #flanksteak #clubsteak #steaklover by @robertbuchberger

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a month ago

Drei Rinder-Cuts, drei Texturen: So gelingt Steakgrillen! Filet kann jeder. Im dritten Teil unserer Grillserie zeigt Fleischermeister Robert Buchberger von den Ribeye Boys, warum Flank und Club-Steak mindestens genauso viel Aufmerksamkeit am Rost verdient haben. taken in Buchberger GmbH & Co by @robertbuchberger

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a month ago

🔪 ECHTES FLEISCHERHANDWERK SUCHT VERSTÄRKUNG! @buchberger_fleischerei

Wir suchen für unsere Produktion in Pöllau einen erfahrenen

FLEISCHER / METZGER (m/w/d)
als vielseitigen Allrounder in Vollzeit.

Du verstehst dein Handwerk, arbeitest selbstständig und hast Erfahrung in der Zerlegung sowie in der Herstellung von Fleisch-, Wurst- und Schinkenspezialitäten?

Dann möchten wir dich kennenlernen!

🔥 Langfristiger Arbeitsplatz
🔥 Abwechslungsreiche Aufgaben
🔥 Starkes und wertschätzendes Team
🔥 Eigene Ideen ausdrücklich erwünscht
🔥 Bereitschaft zur Überzahlung

💶 Mindestentgelt: 2.300 € brutto pro Monat auf Vollzeitbasis.

📍 Pöllau, Steiermark
📧 office@buchberger.co.at
📞 03335 30044

Kennst du jemanden, der zu uns passen würde? Dann markiere die Person oder teile diesen Beitrag!

#FleischereiBuchberger #WirSuchenDich #FleischerGesucht #MetzgerGesucht #JobSteiermark Pöllau Fleischerhandwerk by @robertbuchberger

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a month ago

Wie Fleischhacker trainieren @buchberger_fleischerei #karree #fleischerei #leidenschaft #seit1946 by @robertbuchberger

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a month ago

Unser @buchgraberbuchberger Geschäft in Kapfenberg im @ece_kapfenberg ein kulinarisches Highlight in Kapfenberg & Bruck 🔥#regional #fleischerei #bäckerei by @robertbuchberger

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a month ago

TOMAHAWK VOM SCHWEIN – schon mal probiert? 🔥
Ein Cut, der nicht nur richtig was hermacht, sondern auch geschmacklich ordentlich abliefert! 💪
In diesem Reel zeige ich euch, wo das Tomahawk-Karree beim Schwein sitzt, was diesen Cut besonders macht und warum er perfekt für den Grill ist.
👉 Mein Tipp: Nicht zu dünn schneiden, schön angrillen und langsam auf Kerntemperatur ziehen. Dann bleibt’s richtig saftig. 🔥
Fleischerhandwerk heißt auch: wissen, was drinsteckt.
Und genau dieses Wissen möchte ich euch zeigen. 🙌🔥 @buchberger_fleischerei
#Buchberger #bbq #Fleischerhandwerk #Tomahawk #Schweinefleisch by @robertbuchberger

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a month ago

RINDERFILET – DER ZARTESTE CUT VOM RIND

Butterzart, fein und unglaublich saftig: Der Lungenbraten ist perfekt für herrliche Steaks – egal ob vom Grill oder aus der Pfanne. 🔥

So gelingt er garantiert:

1️⃣ Bei starker Hitze kräftig anbraten
2️⃣ Anschließend sanft fertig garen
3️⃣ Rund 5 Minuten ruhen lassen
🌡️ Medium rare: 52–54 °C
🌡️ Medium: 55–57 °C

Mein Tipp: Ein gutes Filet braucht nicht viel – Salz, frisch gemahlenen Pfeffer, die richtige Kerntemperatur und etwas Ruhe. Dann wird daraus ganz großer Genuss! 😍
Bestes Rinderfilet und die persönliche Beratung dazu bekommt ihr natürlich bei eurer @buchberger_fleischerei

Tradition wählen. Neues wagen.

#FleischereiBuchberger #Rinderfilet #Lungenbraten #Steakliebe #Fleischerhandwerk by @robertbuchberger

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a month ago

taken in Chianinahof by @robertbuchberger

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a month ago

Ein Unikat, das definitiv einen zweiten Blick verdient. 🎨🏠🔥
Was für ein Projekt, was für ein Abend und vor allem: was für eine Hütte! Gemeinsam mit den Ribeye Boys und Künstler WENZO ist aus Quick Up ein echtes Kunstwerk geworden – inklusive ganz persönlicher Spuren von vielen besonderen Gästen. 🙌
Ein riesiges DANKE an alle, die dieses Projekt möglich gemacht und sich darauf verewigt haben! 🫶
Und das Beste: Beim 25 Jahre Aufsteirern Festival könnt ihr die Hütte gemeinsam mit den Ribeye Boys live erleben.👀🔥 #quickup #quickuphuette #ribeyeboys #wenzo by @robertbuchberger

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2 months ago