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RUBÉN HERNÁNDEZ

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Director de Crónicas del Sabor. Columnista de Gastrolab 🇲🇽🍽🥂
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Punto y aparte la #ofrendademuertos dedicada a los @steelers @lossteelers #siempresteelers en #nflhastalamuerte
Un reconocimiento a las grandes figuras que crearon la leyenda indiscutible de la #cortinadeacero #steelcourtain taken in Colonia Roma by @rubencronicas

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3 days ago

Detallazo en #nflexperience #nflhastalamuerte donde los visitantes pudimos elaborar nuestra postal de recuerdo de este evento que ya es una tradición previa a #diademuertos, resaltando desde luego las #ofrenda de distintos equipos de la @nfl @nflmx, @lossteelers @dallascowboys @49ersesp y @losdolphins entre otros.
#footballgame
Impecable la atención de @chabaski_ responsable del concepto gráfico del evento. taken in Colonia Roma by @rubencronicas

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3 days ago

Qué emoción estar presentes en el reconocimiento que @caniracslp brindó, dentro de los Premios Dionisio, al ingeniero y chef @taurinogalvan del restaurante #elrinconhuasteco en la capital potosina por su amplia e impecable trayectoria en la difusión de la cocina tradicional de la #huasteca.
Un personaje maravilloso en toda la extensión de la palabra, adelantado incluso en su momento en la aplicación de conceptos de sustentabilidad, sostenibilidad y apoyo a los productores del campo.
Alejandro Espinosa Abaroa, presidente de CANIRAC SLP hace entrega del reconocimiento al también miembro de @vatelclubmexico
#chefs #cocineros huastecapotosina❤️ taken in San Luis Potosí by @rubencronicas

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3 days ago

Al ritmo de la música de #lacoreañera @lacoreanera y con hartos hartos juegos para echar mucho relajo, maggi presentó sus #magginoodles en tres sugerentes presentaciones que evocan los sabores de #China #japón y #corea
Mucho trabajo de investigación de campo y muchas pruebas en cocina con un buen número de chefs, afirma la gente de Maggi, para concretar esta propuesta dirigida a la gente joven que quiere comida sabrosa para disfrutar en pocos minutos. Ideales para la hora de los video juegos, el concierto de k-pop y los k-dramas. taken in Pepsi Center by @rubencronicas

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4 days ago

#díadecompras @gastronomiapalacio @elpalaciodehierro #lartdevivre @cronicasdelestilo #vinos #foodandwinepairing taken in El Palacio de Hierro by @rubencronicas

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8 days ago

¡Muchas felicidades a nuestros amigos y compañeros de Vatel Club México San Luis Potosí por el éxito de algunos de sus miembros en la 2a. edición de los Premios Dionisio de Canirac SLP:
Chef Valeria Hernández: Mejor chef repostera del año.
Chef Taurino Galván: reconocimiento a su trayectoria profesional
Chef Carlos García: Chef del Año
Chef Basilio Nieto, de Cenaduría Alebrije: Mejor restaurante de cocina mexicana tradicional
#canirac #chefs #sanluispotosí #cocinerosvatelianos #cocinerosmexicanos taken in La Loma Club de Golf, S.A. de C.V. by @rubencronicas

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10 days ago

Un gustazo saludar a mi querido amigo el #doctorcraneo @dotor_craneo Master de la mixología en los premios #dionisio de @caniracslp
#cocktails #mixology #mixologia taken in Club De Golf La Loma by @rubencronicas

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10 days ago

En el marco de la presentación de los #vinosnaturales de @bodegasantajulia @winesofarg , el Excmo. Sr. Leandro F. Fernández Suárez, Embajador de Argentina en México, habla sobre la relevancia del #vino como símbolo de identidad de la nación sudamericana.
#zuccardi #vinosargentinos #winesofargentina taken in Onesto Osteria by @rubencronicas

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11 days ago

Para nosotros, hoy y todos los días son Día del Vino Mexicano, promoviendo su historia, sus regiones, su identidad y la cultura que lo sustentan en las distintas presentaciones y catas para público extranjero; así como en las universidades y con el sector restaurantero y food service.
#díadelvinomexicano #vinosmexicanos #mexicanwine #vinos #catas by @rubencronicas

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12 days ago

El pasado 26 de septiembre se llevó a cabo con mucho éxito la quinta edición de «100 platillos, 100 sonrisas», una iniciativa generada por la comunidad gastronómica de San Luis Potosí con el objetivo de generar recursos para la atención del autismo infantil. Es una propuesta que ha cobrado impulso desde su inicio, sumando la atención y el apoyo de diversas empresas, chefs, productores alimentarios y, por supuesto, de los comensales potosinos y de otros puntos de la zona del Bajío.

https://cronicasdelsabor.com.mx/2026/10/06/culmina-con-exito-la-quinta-edicion-de-100-platillos-100-sonrisas/ by @rubencronicas

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13 days ago

Así la tarde en #Zaragoza #Aragón, disfrutando de la belleza de su centro histórico, punto de encuentro de fe, patriotismo y el ímpetu de diversas culturas. Desde esta impactante ciudad abordamos la pasión y el oficio por las distintas Denominaciones de Origen que hacen de la #garnacha el emblema de oficio vinícola de tradición y evolución.
#vinosdeespaña #españa taken in Zaragoza, Aragon - España by @rubencronicas

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14 days ago

Así la noche en el centro de #Zaragoza #aragon en compañía de relevantes periodistas de #estadosunidos, #canada y por supuesto mi querida @arlettmendozamedel @foodandtravelmx #mexico taken in Catedral-basílica de Nuestra Señora del Pilar de Zaragoza by @rubencronicas

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16 days ago