Instagram story viewer> @ruskigerask> Posts

Carl Fredrik Alexander Rask

@ruskigerask

35.4K

followers

1779

following

Kusligt, Rysligt & Mysigt! Podcast.
Youtube: ”RASK”, 156.000 prenumeranter.
[email protected]

POSTS STORIES REELS TAGGED

Download All

🏴‍☠️ by @ruskigerask

285

9

a month ago

Dabba-dabba-ding! by @ruskigerask

303

32

2 months ago

LA PIAZZA: 3,5 av 10 🍴
Jag har ätit på La Piazza ganska många gånger genom åren, så det här bygger inte på ett enstaka besök. Tvärtom valde jag medvetet att äta där vid två olika tillfällen innan jag satte mig och skrev den här recensionen, just för att se om mitt intryck höll i sig.

Och det gjorde det.

Problemet med La Piazza är inte att de är katastrofdåliga.

Problemet är att de är ojämna.

Vid mitt första besök valde jag deras Pan Pizza Miami. Den såg väldigt lovande ut på menyn, men levde tyvärr inte upp till förväntningarna. Jag upplevde att den var undergräddad och hade gärna sett att den fått några minuter till i ugnen. Osten hade dessutom en doft och smak som för mig drog åt jäst och nästan lite härsken. Bearnaisesåsen föll mig inte heller i smaken. Jag föredrar en betydligt syrligare och mer vinägrig bearnaise med mer sting. Sammantaget tyckte jag inte att den pizzan var värd sitt pris.

Vid nästa besök beställde vi en familjepizza med salami.

Och då var upplevelsen en helt annan.

Den pizzan var perfekt gräddad. Exakt så som jag vill ha en pizza. Osten smakade bra, råvarorna fungerade och första intrycket var riktigt positivt.

Och det är precis det som är problemet. Fortsätt läsa ⬇️ taken in La Piazza Pizzeria by @ruskigerask

231

15

3 months ago

😍🥰👻 by @ruskigerask

188

22

3 months ago

🤘🏻💀🤘🏻 by @ruskigerask

128

8

4 months ago

VARMT 💀🥵 by @ruskigerask

174

8

4 months ago

TROSSENS BISTRO – 8,5/10 🍔🍟 @icatrossen

Jag har ätit på Trossens Bistro många gånger, och det som imponerar mest är att nivån är så jämn. Det här är inte ett ställe där man hoppas att det ska vara bra just den här gången. Man vet att det kommer vara bra. Jag har varit här många gånger och upplevelsen är i princip densamma varje gång, bra mat, bra råvaror, trevlig personal och en portion som faktiskt gör en mätt.

Kvällens middag blev en cheeseburgare och Garlic Fries. Burgaren är en klassisk cheeseburgare med ost, majonnäs, silverlök, saltgurka och lite rostad lök. Det är ingen smashburgare, utan en lite tjockare burgare med riktigt fin stekyta, bra smak och bra tjocklek. De använder svensk butiksmald högrevsfärs och det märks. Det här är inte en grå upptinad industripuck, utan en burgare som känns nylagad och lagad med omtanke.

Garlic Friesen var nästan kvällens höjdpunkt. Krispiga pommes toppade med aioli, stora flakes av parmesan, hackad rödlök och salladslök. Det känns fräscht, det smakar fräscht och det är riktigt gott. Min enda kritik här är att de gärna hade fått vara lite mer generösa med aiolin och framför allt parmesanflakesen. Smakerna sitter redan där, men lite mer topping hade gjort dem ännu bättre.

Och nu till jämförelsen med Krilles, för den är faktiskt ganska talande.

På Krilles kostar en liten skål pommes 59 kronor. Det jag fick där såg ärligt talat ut som ett tillbehör, nästan som en barnportion. På Trossen kostar Garlic Fries 50 kronor om man äter där och 47 kronor om man tar med. Alltså billigare än Krilles vanliga pommes, men här får man bokstavligen tre till fyra gånger så mycket pommes, toppade med aioli, parmesan, rödlök och salladslök.

Det är inte ens nära.

På Krilles betalar man mer pengar för mindre mat.

På Trossen betalar man mindre pengar för betydligt mer mat, dessutom med bättre råvaror. Fortsätt läsa ⬇️ taken in ICA Kvantum Trossen by @ruskigerask

236

13

4 months ago

ANKARET: Betyg: 9/10 🍴
Jag har ätit på Ankaret under lång tid, så det här bygger inte på ett enstaka besök eller en ovanligt lyckad kväll. Det här är ett ställe jag återkommer till gång på gång. När någon fyller år, när familjen vill gå ut och äta eller när vi bara vill vara säkra på att få god mat och bra service är det ofta hit vi går. Jag äter här ungefär en gång i månaden, ibland på plats och ibland som take away. Jag har genom åren provat en stor del av menyn. Tournedos, Toast Skagen, burgare, pizzor, pasta, sallader och efterrätter. Faktum är att min middag ikväll äts härifrån, pizzan ”ankarets favorit”.

Och precis som när jag recenserar något negativt vill jag vara tydlig med en sak: det här bygger på ett mönster. Jag har varit här när det är lugnt. Jag har varit här när det är mycket folk. Jag har varit här på vardagar, helger, födelsedagar och vanliga middagar. Intrycket har varit detsamma varje gång.

Förra veckan var vi här när min svägerska fyllde år. Jag åt Toast Skagen till förrätt, pizza till huvudrätt och pekanpaj med kaffe till efterrätt. Flera glasflaskor läsk blev det också. Jag gick därifrån mätt, nöjd och med känslan att pengarna varit väl spenderade.

Ankaret är inte billigt. Men skillnaden är att man faktiskt ser vart pengarna går. Råvarorna känns genomtänkta. Portionerna är generösa. Maten är vällagad. Uppläggningen är snygg. Och viktigast av allt: kvaliteten känns jämn. Man vet vad man får när man går dit.

Toaletterna är också värda att nämna. De är alltid rena när jag är där. Det finns tvål. Det finns papper. Det luktar fräscht. Personalen verkar hålla koll på lokalerna under kvällen och ser till att saker fungerar som de ska. Det låter som en självklarhet, men det är faktiskt något man uppskattar när man märker hur stor skillnad det kan vara mellan olika ställen. taken in Restaurang Ankaret i Trosa by @ruskigerask

352

17

4 months ago

TROSA GRILL: 3/10 🍴 Jag har ätit på det här stället i större delen av mitt liv, så det här är faktiskt lite sorgligt att skriva. Och innan någon säger att jag bara råkade komma dit en dålig dag, vill jag vara tydlig med en sak: det här bygger inte på ett enda besök. Det här är mitt tredje eller fjärde besök på bara några veckor. För några veckor sedan åt jag hamburgare här. Under Trosa Marknad var jag här igen tillsammans med släkten. Och idag gick jag hit specifikt för en pommestsllrik.
Jag har alltså varit här både när det varit fullt kaos och när det varit lugnt.

Intrycket har varit detsamma varje gång. Idag beställde jag bara en pommes frites-tallrik, en Rydbergs vitlöksdipp och två Rydbergs cheddardippar. Inte för att jag inte vet hur resten av maten är, utan för att jag redan vet. Jag har redan ätit hamburgarna. Jag har redan sett portionerna. Jag har redan sett kvaliteten.

På hemsidan står det att de lagar maten med omsorg och kärlek, att de arbetar med färska fina råvaror, att de sätter kunden i fokus och satsar allt på nöjda kunder. Efter flera besök på kort tid känner jag inte igen någonting av det där.

När pommesen kom ut idag trodde jag på riktigt att något blivit fel. Jag trodde att jag hade fått en barnportion. På menyn står pommes frites för 59 kronor. På Addos tid fick man en riktig pommes frites-tallrik. En hel tallrik full med pommes. Nu får man en liten skål som ser ut som ett tillbehör. Och dipparna? 15 kronor styck. För små plastkoppar med färdig Rydbergsdipp som kostar några få kronor i inköp.

Problemet är inte att de tjänar pengar. Problemet är att det inte finns någonting som motiverar priserna. För några veckor sedan beställde jag en 200-grams hamburgermeny. 139 kronor. För 135 kronor får du på vissa smashburgarställen i Stockholm en riktig 200-grams smashburgermeny med pommes och dryck. Köttet smashas på plats. Burgaren görs på beställning. Hela affärsidén bygger på kvalitet. Här betalade jag fyra kronor mer för en grå upptinad fabrikspuck. Det är där jag tappar dom. Fortsätt läs⬇️ taken in Trosa Grill by @ruskigerask

551

56

4 months ago

RIKTIGT kul kväll igår! 🔥🤘 by @ruskigerask

637

28

a year ago

🎩 by @ruskigerask

261

15

a year ago

Älskling!! 😍😍😍 by @ruskigerask

983

49

a year ago