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Selva Brew

@selvabrew

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Café de especialidad y cocina de autor al paso 🍃☕️.
🕚Lun a Vie 07:30 a 18:30 hrs.
🌎#59 TBCS Sudamérica ✨
🏆TBCS 🇨🇱 2026 🤩
📍Independencia 640, Valdivia.

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☕️ | Durante 2026, cafeterías de Valdivia fueron reconocidas en rankings que reunieron a establecimientos especializados de Chile y Sudamérica, a partir de procesos de evaluación que consideraron aspectos como la calidad del café, el servicio y la experiencia ofrecida al público.

🙌 Una de ellas es Selva Brew, cafetería valdiviana que alcanzó el puesto 59 en The South America’s 100 Best Coffee Shops 2026, clasificación dada a conocer el 20 de septiembre durante The Global Coffee Fair, realizada en Quito, Ecuador.

🌟 El reconocimiento sudamericano llegó luego de que el establecimiento fuera incluido, durante agosto, entre las 75 cafeterías seleccionadas en la lista The Best Coffee Shops Chile 2026. En esta edición participaron 480 locales de distintas zonas del país, en un proceso que combinó la evaluación de un panel de jueces y la votación de la comunidad, que reunió más de 46 mil votos.

🏙️ Posteriormente se desarrolló la etapa sudamericana, cuya votación popular se realizó entre el 4 y el 14 de agosto. Finalmente, 13 cafeterías chilenas se ubicaron entre los 100 establecimientos destacados del continente, entre ellas Selva Brew, en el puesto 59.

🌱 Para elaborar la clasificación sudamericana, más de 300 jueces especializados evaluaron alrededor de 4.200 establecimientos durante más de un año. Entre los criterios considerados estuvieron la calidad del café, el conocimiento de los baristas, el servicio, la sostenibilidad y la innovación.

¡Entérate de más en diariodevaldivia.cl! 🔗 by @selvabrew

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12 days ago

☕🌿 En el Día Internacional del Café, celebramos una de esas experiencias que también invitan a descubrir Valdivia.

Nuestra ciudad cuenta con una creciente cultura en torno al café de especialidad, que hoy también forma parte de su oferta gastronómica y turística. ✨

Este año, Selva Brew y Terra Specialty Coffee fueron reconocidas entre las 100 mejores cafeterías de Sudamérica, destacando el talento local y sumando nuevas razones para recorrer, hacer una pausa y disfrutar Valdivia. 🤎

¡Feliz Día Internacional del Café! ☕ taken in Valdivia, Chile by @selvabrew

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17 days ago

Mañana Jueves 01 celebramos el #díadelcafe con 2 concursos flashh para ustedesss 🥳⚡️☕️.

Concurso presencial 😎:
Todos quienes nos visiten durante el día Jueves 01 podrán prticipar de un sorteo por 1 mes de cafecito gratiss! Sortearemos el mismo Jueves 🤩👌🏽.

Concurso Instagram 🥳:
Etiqueta en esta publicación a dos amig@s (deben seguirnos) para ganarse 1 desayuno Selva para los 3 ! Solo 1 comentario por persona. Incluye una bebida caliente , un bocado salado y 1 bocado dulce de la vitrina :) . Serán 2 grupos los premiados!

Mucha suerte para tod@s!
-Bases y condiciones en las gráficas del concurso-

#selvabrew #diadelcafe #diainternacionaldelcafe #cafeteriadeespecialidad taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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18 days ago

Mini resumen de lo que fue nuestro mágico primer día en Quito en el Tour de The Best Coffeee Shops Sudamérica.
Apenas nos bajábamos del avión y ya estábamos pisando una finca, un sueño que se adelantó de la mano de esta premiación .

Queremos agradecer infinitamente a toda la organización por este día @theworlds100bestcoffeeshops @theglobal.coffeefair @thebestcoffeeshops.cl @expocafechile, un tour inolvidable conociendo una finca, sus productores y procesos (primera vez para nosotros) que sin duda impulsan nuestro camino a seguir difundiendo todo el trabajo y esfuerzo que hay detrás de una taza.

Compartir este día junto a cafeterías de todo Sudamérica lo hizo increíblemente enriquecedor, lo dijimos antes y lo volvemos a decir para nosotros es un real honor estar junto a proyectos tan inspiradores ✨

@alambi.coffee y @cafeguayasamin muchas gracias por las conversaciones y por mostrarnos un pedacito de su que hacer diario trabajando el café desde diferentes veredas con un propósito en común, relevar los territorios y comunidades ❤️.

#selvabrew #thebestcoffeeshops #quito #globalcoffeefair by @selvabrew

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20 days ago

Emprendiendo desde una quiebra, con 100% de endeudamiento y muchos miedos, con 15 horas de trabajo al día horneando cada mañana para esperarlos con cafecito y algo rico en un espacio construido por nuestras manos.

Creamos Selva Brew para tener un buen lugar para trabajar haciendo lo que nos apasiona de forma honesta y con nuestro estilo, donde quienes nos visiten se sientan bienvenidos siempre. Estos meses con el reconocimiento en la Lista de Chile y ahora Sudamérica lo recibimos y abrazamos con inmensa gratitud ❤️.

Como equipo junto a @bri.gonzalez.z @zotensis @geerman_one buscamos hacer cosas de las cuales nos sintamos orgullosos buscando mejorar un poquito más en cada turno. Que este pequeño cafecito de la ciudad de los humedales y la selva valdiviana llegue al ranking nos tiene inmensamente felices y orgullosos.

Queremos agradecer a todos nuestros clientes por su buena onda de siempre y preferencia. Por supuesto a nuestros partner @panaka_cafe y @lacasitasurena que estuvieron desde el día 1 con nosotros. A la organización de @theglobal.coffeefair @thebestcoffeeshops.cl y @theworlds100bestcoffeeshops por su propósito de darle visbilidad a la excelencia y claro por la oportunidad de llevarnos por primera vez a una finca, un sueño que nos esperábamos cumplir tan pronto. Agradecer a todas nuestras cafeterías amigas por su apoyo y aguante de siempre, se siente el cariño genuino y es muy lindo eso.

Estar compartiendo en el ranking con cafeterías Chilenas que admiramos enormemente es una tremenda motivación y que la gran mayoría seamos del Sur de Chile lo hace más bonito aún.
Finalmente y como siempre a nuestros amigos, parejas y familia que nos mantienen siempre de pie dando la pelea y levantándonos en los momentos difíciles, gracias por estar siempre ❤️.

Equipo Selva 🍃
#valdivia #thebestcoffeeshop #sudamerica #59 taken in Quito,ecuador by @selvabrew

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a month ago

🇨🇱☕ Selva Brew ocupa el puesto #59 de South America’s 100 Best Coffee Shops 2026 🌎✨

Desde Valdivia, @selvabrew representa a la Región de Los Ríos y al café chileno dentro de este reconocimiento continental.

¡Felicitaciones a todo su equipo por formar parte de las 100 cafeterías reconocidas de Sudamérica! 🤎 by @selvabrew

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a month ago

La ventanita Selva +1000 de aura ✨
@thebestcoffeeshops.cl taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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a month ago

Mini Blog de lo que fue la ceremonia en Santiago, un hito increíble para nuestro proyecto en tan poco tiempo de vida.
Casi 500 cafeterías compitieron en Chile y se sometieron a una evaluación técnica de jueces incógnitos (70%) y a votación popular (30%) .
Un orgullo inmenso formar parte de esta lista junto a proyectos increíbles que admiramos mucho.
Amamos lo que hacemos y creemos que quienes nos visitan así lo sienten también lo que es muy gratificante.
Agradecemos infinitamente la pasión y el cariño de cada integrante del equipo Selva no sería posible sin ustedes 🫶🏽.
Por supuesto a nuestros proveedores y partners que han sido clave en este camino ✨.

Finalmente agradecer a ustedes amigos, clientes, colegas, quienes nos eligen para su cafecito del día y nos dan la oportunidad de poder cocinarles sin una carta fija. Lo que se ha ido forjando desde el día 1 hasta hoy es realmente soñado y estamos convencidos que nuestro camino recien está comenzando 💪🏽. Gracias totales 🍃.

#thebestcoffeeshopschile #selvabrew #cafeteriadeespecialidad #lista2026 #valdivia taken in Club de Lectores de El Mercurio by @selvabrew

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2 months ago

Han sido días muy intensos pero hermosos, muchos clientes nos visitaron por primera vez y su recepción ha sido bacán ✨🥰 . Ahora entre las mejores 75 cafeterías del país se eligirán mediante votación popular a los representantes del ranking sudamericano, uhh se imaginan 😮?

Para votar debes:

1.- Hacer click en el link de nuestro perfil
2.-Elegir Chile y Selva Brew 😏
3.-Rellenar tus datos
4.-Confirmar tu voto en tu correo electrónico para que se valide 😉.

Gracias infinitas a cada uno de ustedes, un honor ser parte de @thebestcoffeeshops.cl 2026 🥹🙌🏼.

#thebestcofeeshop #selvabrew #valdivia #cafedeespecialidad taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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2 months ago

Wow! Entramos al ranking @thebestcoffeeshops.cl como una de las 75 mejores cafeterías de Chile y no damos más de la emoción 🥹🫶🏽!
Ser seleccionados es una señal potente que reafirma lo que estamos construyendo desde este rincocito de Valdivia, y no , no pasa por la cantidad de metros cuadrados, si no por el grupo humano que hay detrás intentando ser día día un poquito mejor que el anterior, buscando la constancia hasta en los días más difíciles y construyendo comunidad cafecito a cafecito 🥹✨.
Pero esto no termina aquí, automáticamente estas 75 cafeterías compiten por entrar al ranking sudamericano y puedes ayudarnos con tu voto en el link de nuestro perfil. Lo intentamos? 😏💪🏽☕️

Desde ya gracias infinitas a todos por su apoyo 🙌🏼.
Team Selva 🍃.
#selvabrew #thebestcoffeeshop #valdivia taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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2 months ago

No hay palabras, anoche nos enteramos que estamos dentro de las mejores cafeterías de Chile y no damos más de la emoción, gracias, gracias y muchas gracias a cada uno de los que ha hecho esto posible, nuestros queridos clientes, familia, amigos, colegas, proveedores, gracias totales 🥹🥳✨.

@bri.gonzalez.z @zotensis @la_rosalva_fashion @ppiatoledo @moni.c.l @ignacio.floresss @geerman_one @letsouth el mejor team del universo ❤️, esto recien comienza 💪🏽✨.

#thebestcoffeeshopchile #valdivia #selvabrew taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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2 months ago

Mañana terminan las votaciones a @thebestcoffeeshops.cl para elegir las mejores cafeterías del país 2026. Si aún no votas te dejamos este mini tutorial para enseñarte.OJO 👀! Para que tu voto sea válido debes confirmar en el correo 🤓✨.
Muchas gracias a tod@s por su apoyo ! ❤️

#thebestcoffeeshop #selvabrew #valdivia taken in Valdivia, Region De Los Rios by @selvabrew

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3 months ago