Instagram story viewer> @sushkochef> Posts

Шеф-кухар. Ресторатор Сушко Євгеній

@sushkochef

15.2K

followers

3583

following

Chef @citadel.inn
Co-Founder @shoco.bakery @dailydose.lviv @zwin.lviv @lvivent_ @laluce.lviv

POSTS STORIES REELS TAGGED

ART & TASTE у Citadel — вечір гастрономії, мистецтва та добрих справ.
Дякуємо всім, хто розділив із нами цей вечір і долучився до важливої ініціативи на підтримку Superhumans. taken in Citadel Inn Gastro Boutique Hotel by @sushkochef

66

3

6 days ago

Ну що, тепер SHОco стало ще ближчим! Ми відкрили нову локацію на Шевченка, 31А. Дуже тішимося цим етапом і вже чекаємо вас у гості😉 by @sushkochef

582

19

11 days ago

Є кухарі, які дотримуються рецептів. А є ті, хто ламає стереотипи й змінює життя. ⚡🇺🇸
На кухні Art&Taste II поряд із нашими майстрами творитиме людина-феномен — американський зірковий шеф Brandon Chrostowski (Брендон Хростовскі) @edwinscle . Він прилітає з Клівленда (Огайо), щоб показати, що таке справжній кулінарний драйв.
💥 Чому його приїзд — це абсолютне ВАУ?
• Світове визнання: Володар престижних премій James Beard Impact Award та CIA Leadership Award (Оскар у світі гастрономії).
• Michelin-бекграунд: Працював у легендарних тризіркових ресторанах Парижа, Нью-Йорка та Чикаго (зокрема Lucas Carton).
• Номінант на Оскар: Засновник інституту й ресторану EDWINS для адаптації людей після в’язниці. Фільм Knife Skills про його місію було номіновано на Оскар!
• Друг України: Вже не вперше приїздить підтримувати нашу країну та готувати для українських громад.
🗽🇪🇺 По той бік сюжету: американська експресія зустрічає європейську класику
Коли Брендон та Євген Сушко @sushkochef об’єднують зусилля, живопис скидає музейні рами. У їхніх руках Караваджо чи Мане отримують новий, зухвалий трансатлантичний акцент, аромат та смак. Два шефи. Дві кулінарні культури. Один стіл, де сюжет оживає на ваших очах.
❤️ Кожен смак має значення:
Цей перформанс — благодійний. Усі залучені кошти ми спрямуємо на придбання спеціалізованого автомобіля для пацієнтів реабілітаційного центру Моршинської міської лікарні (партнера Superhumans Center), щоб повернути свободу руху людям на кріслах колісних.
ЇСТИ. ДИВИТИСЯ. ВІДЧУВАТИ.
Не пропустіть гастрономічну подію року! 🌟
Деталі вечора у коментарі.
#інтелект_нації #art&taste #гастрономія #мистецтво #благодійність @irynayk @sushkochef @citadel.inn @intelekt_nacii taken in Citadel Inn Gastro Boutique Hotel by @sushkochef

116

9

13 days ago

Три шефи, чотири різні історії та одна спільна любов до гастрономії 👨🏻‍🍳

На «Свій до свого по своє 4.0» зустрінуться Євген Клопотенко, Віталій Гуралевич, Євген Сушко та Олександр Висоцький.

Будемо говорити про українську та галицьку кухню, локальні продукти, сучасні техніки й те, як сьогодні розвивається наша гастрономія.
Спеціальний запрошений гість - Василь Зінкевич.

Радий бути частиною цієї команди. До зустрічі в @kuhnia.gir 🤝 taken in Ukraine by @sushkochef

82

0

14 days ago

ART & TASTE: Мистецтво на смак II
ЇСТИ. ДИВИТИСЯ. ВІДЧУВАТИ.
Деякі історії цього вечора вийдуть за межі полотна.
Вечеря п’яти парадоксів
Є події, які стають частиною світської хроніки. А є події, які змінюють життя.
Благодійний Фонд «Інтелект Нації» та авторка проєкту Ірина Карпінська презентують унікальний гастрономічно-мистецький перформанс, авторське меню для якого створюють генії кулінарії — один із найкращих шеф-кухарів України Євген Сушко та наш спеціальний гість із США шеф Брендон Хростовський. Це вечір, де театр, філософія та висока гастрономія об’єдналися навколо великої місії.
Наша мета — збір коштів на купівлю спеціалізованого автомобіля для перевезення людей на кріслах колісних для реабілітаційного центру Моршинської міської лікарні (Superhumans Centr).

Ми трансформуємо вічну мистецьку красу в реальну свободу та незалежність для наших Суперлюдей.

🎭 Що на вас чекає?
П’ять світових шедеврів живопису буквально оживуть перед вашими очима, розкриваючи свої таємниці, скандали та приховані смисли. А кулінарні шедеври від Євгена Сушка та Брендона Хростовського перенесуть мазки художників у ексклюзивний гастрономічний сет із 5 авторських подач.
Усе це відбуватиметься під вишуканий живий музичний супровід світового рівня.

🤫 Ніякого тиску. Лише кулуарний азарт.
Ми знаємо, як ви втомилися від гучних офіційних заходів та нав’язливої «відповідальності». Тому цього вечора не буде класичного аукціону з молотком та публічних торгів. Тільки приватність, легкість та комфорт. Протягом вечора ви зможете неспішно, з келихом вина, підійти до лотів і якщо бажаєте - зробити свою ставку на бланку — тихо, конфіденційно, без жодного тиску збоку.
Важливе попередження:
Мистецтво потребує камерності, а великі справи — особливого кола людей. Цьогоріч ми фізично не зможемо прийняти таку кількість гостей, як минулого року. Кількість місць суворо обмежена — лише 50 квитків.

Ми хочемо, щоб після цього вечора ви вийшли з відчуттям, що дізналися щось, чого раніше не знали.
✨Побачили знайоме — інакше.
✨Почули історію — якої не чули.
✨Спробували смак — який тепер матиме для вас інше значення.
✨Щось нове, що залишиться тільки вашим.
Продовження в коментарях—> taken in Citadel Inn Gastro Boutique Hotel by @sushkochef

90

1

17 days ago

ART & TASTE: Мистецтво на смак II
ЇСТИ. ДИВИТИСЯ. ВІДЧУВАТИ.

Запрошуємо на другу благодійну гастровечерю ART & TASTE: Мистецтво на смак — вечір, у якому мистецтво, гастрономія та благодійність знову об’єднаються за одним столом.
Продовжуючи історію, започатковану минулого року, @citadel.inn разом з @irynayk та БФ @intelekt_nacii створюють особливий вечір, де кожна деталь має значення.

Цього разу свої гастрономічні світи поєднають @sushkochef , бренд-шеф Citadel, та Brandon Chrostowski — шеф із Клівленда, засновник і CEO EDWINS Leadership & Restaurant Institute.

Двоє шефів. Дві гастрономічні історії.
Одна кухня — і вечір, створений спеціально для вас.

Цього разу ми знову створюємо вечір, який хочеться не просто побачити, а відчути та стати його частиною.
А деякі історії цього вечора вийдуть за межі полотна.

Благодійна мета ART & TASTE — допомогти придбати спеціалізований транспорт для людей з інвалідністю, необхідний реабілітаційному центру Superhumans у Моршині.

9 жовтня | 18:30
Citadel | Львів
Бронювання: +380 50 44 94 600

Мистецтво. Гастрономія. Театр. Благодійність. by @sushkochef

81

2

23 days ago

Замість класичних «випрасуваних» закладів і суворих ресторанних правил - бунтарський дух, дружній сервіс та якісна їжа на кожен день. Співзасновники львівської мережі Daily Dose - Євгеній Сушко та Роман Шуптар - розповідають про техаське стажування, ризикований запуск на порожній локації, трансформацію меню та плани на майбутнє.

@sushkochef
@romanshuptar
@sushkochef by @sushkochef

379

10

a month ago

Смак Аргентини — благодійний гастровечір, організований @ptashky.peremohy на підтримку наших захисників.

Для нас було особливо важливо стати частиною цієї події та через кухню Citadel подарувати гостям особливі емоції й смаки.

Дякуємо @galsvizhyna за якісний продукт та всім, хто долучився до цього особливого вечора! by @sushkochef

185

1

2 months ago

Сьогодні приїхали в @garden.prostir за помідорами🍅
Свіжі, сезонні і прямо з грядки. @veronika_bobuk_chef будуємо третю теплицю😉 by @sushkochef

665

10

2 months ago

Зараз у самому розпалі сезон помідорів — соковитих, ароматних і таких, що нагадують справжнє літо🍅

Шеф @sushkochef знає: коли продукт якісний — не потрібно вигадувати зайвого. Треба просто підкреслити його смак! taken in Citadel Inn Gastro Boutique Hotel by @sushkochef

276

5

2 months ago

Сьогодні хочеться поділитися особливою новиною — @citadel.inn @shoco.bakery @laluce.lviv та @zwin.lviv увійшли до списку фіналістів Ресторанної премії СІЛЬ 2026. @saltawards

За кожним із цих проєктів стоять люди — команда, яка щодня створює, шукає нове, розвивається і вкладає свою любов у те, що ми робимо.
@parashchak @bilenyurii @pavliukh_bogdan
@m.rchef @kristina_ilchyshyn23 @veronika_bobuk_chef @kristin.kazarian @kasiyanyura @kinashmarianna
Дякую кожному, хто є частиною цього шляху❤️
Пишаюся нашими командами і тим, що разом ми продовжуємо розвивати українську гастрономію. by @sushkochef

355

16

2 months ago

Citadel Grill Masterclass — мистецтво смаку, створене разом😍

День народження, сімейна зустріч, корпоратив чи особлива подія — у Citadel ми створюємо не просто банкет, а незабутній гастрономічний досвід.
За вашим бажанням ми організуємо гриль-майстер-клас на терасі Citadel, де ви можете стати частиною процесу: разом із нашими кухарями готувати улюблені страви, відкривати нові смаки та створювати моменти, які хочеться згадувати.

А якщо ви хочете просто насолоджуватися святом — наша команда приготує все для вас: від соковитого м’яса та овочів на грилі до повної гастрономічної програми.

✨ Ваша подія. Ваші емоції. Наш смак.
Бронюйте свою особливу подію у direct taken in Citadel Inn Gastro Boutique Hotel by @sushkochef

96

2

3 months ago