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Sweet Panda's Desserts

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Repostería Creativa, Bizcochos, Variedad de Postres Finos y Entremeses para toda Ocasion...

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Flavorful, Moisty, Soft and Spicy... This is the Best way to start the Fall Season with this Pumpkin Bundtcake with Cream Cheese Swirl and Maple / Cinnamon - Cream Cheese Glaze on Top.
It's Simply Delicious!!!... 😋🤤

Happy Weekend and Stay Sweet My Pandas!!!
🐼😉❤️😘🏵️🍁🍂

#pumpkinseason
#pumpkinspice
#cakesofinstagram
#maple
#cinnamon by @sweetpandas2021

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6 days ago

No hay nada como un Comfortante PASTELON DE PANA en Domingo. Relleno de Pollo y Salsa Bechamel.
"Las Cosas más Simples, son los Grandes Tesoros de la Vida"...

Stay Sweet My Pandas!!! 🐼❤️✌️

#cookingram
#cookingathome
#sundayfunday
#pastelondepana
#breadfruitpie by @sweetpandas2021

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35

a month ago

Classic carrot cake . Mascarpone & Cheesecake — a refined take on the classic carrot cake. #CarrotCake #dessertlovers #FineDiningDessert #PastryChef #ModernPastry taken in Malta, Europe by @sweetpandas2021

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a month ago

Felíz Inicio de Agosto!!!! 🏝️🌅🌊🌞🌺
Sol y Mar, Ríe... Respira.... Siente el Calor...

Así Comenzamos este Mes, con este Exquisito Ponqué de Queso Mojadito, Decorado con Motivo de Sirenas para Un Cumpleaños Especial de Verano en la Playita.

Muchas Gracias @___hndz por la oportunidad que me brindaste y por el apoyo incondicional. Lo Aprecio Con Todo el Corazón. Ha sido Un Gran Placer servirles a tí y a tu Familia. Muchas Felicidades y Bendiciones para tu Hermana en su Cumpleaños. Un Fuerte Abrazo!!!🙏❤️

Felíz Verano y ya Saben... Stay Sweet My Pandassss!!!
🐼❤️🍰

#summer2026
#mermaids
#underthesea
#ponquemojadito🇵🇷
#cakesofinstagram by @sweetpandas2021

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2 months ago

A walk through the Cherry Cheesecake Garden #feedfeed #unique #pastry #viralreelsvideo❤️likefollowme recipe 👇1Vanilla Cheesecake

Ingredients

* Cream cheese – 300 g
* Mascarpone – 120 g
* Greek yogurt – 70 g
* Icing sugar – 70 g
* Vanilla bean – 1
* Lemon zest – 1 lemon
* Lemon juice – 15 g
* Gelatin – 6 g
* Cold water – 30 g
* Whipping cream (35%) – 220 g

Method

1. Bloom gelatin.
2. Mix cream cheese, mascarpone and yogurt until perfectly smooth.
3. Add icing sugar, vanilla, lemon zest and juice.
4. Melt gelatin and mix in.
5. Fold in softly whipped cream.
6. Pipe into sphere moulds.
7. Freeze overnight.
8. Spray with burgundy velvet spray.

⸻

2. Amarena Cherry Compote

Ingredients

* Fresh cherries – 350 g
* Amarena syrup – 80 g
* Sugar – 35 g
* Lemon juice – 20 g
* Pectin NH – 4 g

Method

Cook cherries with syrup until soft.

Mix sugar and pectin.

Whisk in and boil 1 minute.

Cool completely.

⸻

3. Cherry Gel

* Cherry puree – 250 g
* Sugar – 20 g
* Agar – 2 g

Boil one minute.

Set.

Blend until smooth.

Pipe small dots.

⸻

4. Almond Crunch

* Butter – 100 g
* Brown sugar – 90 g
* Flour – 100 g
* Almond flour – 70 g
* Salt – 2 g

Bake at 165°C until golden.

Cool and crush.

⸻

5. Cherry Fluid Gel

* Cherry juice – 250 g
* Agar – 2.5 g

Boil.

Set.

Blend smooth.

⸻

6. Vanilla Chantilly

* Cream – 250 g
* Vanilla bean – 1
* Mascarpone – 40 g
* Sugar – 18 g

Whip to soft peaks.

⸻

7. Cherry Glaze

Brush fresh cherries with

* Neutral glaze
* Cherry puree

for a beautiful shine. An edible garden of cherries, cheesecake, and texture. taken in Malta, Europe by @sweetpandas2021

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3 months ago

Rich chocolate crumble, airy cocoa sponge, silky orange ice cream, vibrant citrus gel, and handcrafted chocolate garnish. Every bite is designed to balance bitterness, sweetness, acidity, and texture.#FineDining #MichelinDessert #PastryChef #DessertPlating #ChocolateDessert OrangeDessert ChocolateAndOrange Nature-inspired plating with deep chocolate and vibrant orange. taken in Malta, Europe by @sweetpandas2021

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13

3 months ago

50th Birthday C A K E... 🥳🎂🍰🎈🎉🎁🎈🎉🎁

Muchas Gracias @___hndz de Corazón por la Oportunidad que me brindaste. Muchas Felicidades para tu Papá en su Cumple, Mucha Salud y Bendiciones. Un Mega Abrazoteeee!!!
🐼🙏🫂❤️

#50thbirthday
#happybirthday
#ponquemojadito
#baking
#cakesofinstagram by @sweetpandas2021

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4 months ago

✨*AJRAKH PRINT HALTER NECK BLOUSE*✨

✨ Traditional print with a modern look

🔹 Premium Ajrakh fabric – soft & comfortable
🔹 Size: 38” Ready (alterable up to 42”)
🔹 4 colors available
🔹 Perfect with saree, lehenga & skirts

FVB7GCP10S taken in Bengaluru,Karnataka by @sweetpandas2021

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4 months ago

En el Campo de la Repostería no solamente debemos ser precisos, dedicados y creativos, también debemos ser selectivos y cuidadosos al momento de seleccionar y comprar los materiales e ingredientes con los cuales confeccionamos nuestros productos ya sea, para la venta o para el disfrute personal en nuestro hogar.

Cuando vamos a hornear un Bizcocho (Pastel / Cake) podemos usar harina Self Rising o Harina All Purpose (Todo Uso), lo que las diferencia es que: la Self Rising ya viene con la sal y la levadura añadida que facilita el proceso. Mientras que la Harina All Purpose (Todo Uso), aunque haya que añadirle la levadura y la sal según tu receta, es más versátil. Porque la All Purpose (Todo Uso), se puede utilizar tanto para
confecciones / preparaciones dulces y saladas (Pasteles, Galletas, Pies, Tartas, Salsas, etc .)

En Puerto Rico, Dentro de las Marcas más Populares usadas tenemos:
*Presto y Washington, que son de las más conocidas y comerciales.
*Amapola (Self Rising / All Purpose): Se tiende a usar mucho en postres y pasteles tradicionales puertorriqueños.

*Otras marcas que se usan no sólo en Puerto Rico, sino también en Estados Unidos:
*Swans Down Cake Flour
*Pillsbury
*King Arthur (Variedad)
*Great Value (Self Rising / All Purpose)

IMPORTANTE: Los resultados que obtengas no sólo dependerá de la marca de harina que elijas, también como la trabajas. Una vez tengas la mezcla y le añadas la harina no se debe sobre batir. Debes seguir las instrucciones que indica tu receta al pie de la letra, si va batido a máquina o batido a mano en forma envolvente con cuidado para que la mezcla no pierda el aire. Verificar que tu horno esté en la temperatura correcta. Recuerda! Cada horno es diferente y debes conocer como trabaja el tuyo. Al final verás los resultados en como ves y sientes el color, sabor, textura y consistencia de tu producto...

Feliz Horneo y Feliz Inicio de Semana!!! 🐼❤️🤗😋🧑‍🍳🎂🧁🍰🥧

#baking
#selfrisingflour
#allpurposeflour
#cakes
#desserts by @sweetpandas2021

78

7

4 months ago

NAKED BIRTHDAY CAKE 🐼❤️🥳🎂🍓

#nakedcake
#creamcheesebuttercream
#ponquemojadito🇵🇷
#happybirthday❤️
#mamita by @sweetpandas2021

126

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5 months ago

Burnt Lemon Tart with Lemon Sorbet SharpCold. Burnt. Smooth.
Caramelised lemon tart paired with tangy lemon sorbet, lemon gel, cocoa crumble, and edible flowers for contrast and freshness.#lemontart #finediningdessert #michelinguide #pastrychef #plateddessert Lemon Obsession taken in Malta, Europe by @sweetpandas2021

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21

5 months ago

Exquisitos, Cremosos y Refrescantes!!!... 😋🤤
Así estuvieron estos Sabores hoy en el Seminario de MANTECADOS ARTESANALES de la tienda: @azucararte de San Juan en la Ave. De Diego. Por aquí puedes ver algunos:
Guayaba - Cream Cheese, Chocolate, Parcha y Vino Tinto - Caubernet Sauvignon. Una vez los intentes hacer en tu casa no querrás comprar los de tienda y supermercados.
No tienen comparación!!! Para futuros Seminarios o Talleres puedes contactar a la tienda al: (787) 998 - 1847.

Felíz Fin de Semana y que la Pasen de Show
Mis Panda Amores!!! 🐼❤️

#dessertsofinstagram
#artisanal
#icecream
#flavors
#seminar by @sweetpandas2021

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6 months ago