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Taberna La Tana

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🍷 2020 IWC Best Wine Bar In Spain
☀️ Solete Repsol

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Visitas inesperadas en plena vendimia 🍇

Qué alegría recibir a amigos y a personas con tanto peso y criterio en el mundo del vino. Compartir viñedo, conversación y pasión en estos días tan especiales es siempre un regalo. 🍷

#Vendimia #Vino #Viñedo #WineLovers #vino by @tabernalatana

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a month ago

LAS PERSONAS TAMBIÉN FORMAN PARTE DEL ORIGEN

Estas fotos nos llevan al origen de Dominio de Cascaire. Cuando aún no había cepas, pero sí catas de suelo, análisis y decisiones que marcarían el futuro del viñedo.

Junto a profesionales con una amplia experiencia en el mundo del vino, realizamos catas de suelo para conocer la finca en profundidad, definimos el tipo de plantación, seleccionamos el material vegetal más adecuado y elegimos las variedades ancestrales que mejor podían expresar este territorio.

Antes de plantar una sola vid, quisimos entender la tierra. Porque estamos convencidos de que la identidad de un viñedo nace del conocimiento, del respeto por el lugar y de las personas que ayudan a hacerlo posible.

Gracias, Julián, Carlos, Joaquín, Jesús, Jesús Tana, José María, Alfonso, Martín y Emi, por formar parte del origen de este proyecto. Y a todos los demás que también formáis parte de este proyecto desde el principio. 🍷🌿. #Wine #WineLover #WineLife #Vineyard #Winemaking by @tabernalatana

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3 months ago

En la @tabernalatana con @joancarlesmarch by @tabernalatana

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3 months ago

Une douce idée de la vie en Andalousie 🇪🇸 taken in Andalousia (Spain) by @tabernalatana

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5 months ago

Granada en Mayo, te está llamando, llena de cruces, flores y volantes. Las calles se llenan de música, gente con ganas de disfrutar y rincones que parecen sacados de una postal.

Aquí se empieza con un tapeo, en lugares como @el_conde_granada, se sigue entre bodeguitas y bares con historia… como @tabernalatana y se termina bailando donde menos te lo esperas, como por ejemplo @restaurantelaninfa 🍷💃

Porque Granada no se visita, se vive.
Y siempre, es una escapada perfecta. #Granada #CrucesDeMayo #GranadaMola #Andalucía #VisitGranada #TapeoGranaino #CrucesGranada #GranadaEspaña taken in Granada, Spain by @tabernalatana

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5 months ago

taken in Taberna La Tana by @tabernalatana

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6 months ago

18 year old Rosado from Lopez de Heredia. Simply outstanding, but you already knew that.
#lopezdeheredia #gatilganwines #rosado @tabernalatana by @tabernalatana

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8 months ago

Ayer tocó homenaje en la @tabernalatana, el templo del vino en Granada. Gente acogedora, Una carta de vinos para soñar, y una carta de picoteo con productos locales de primera calidad.
Volveré pronto! taken in Taberna La Tana by @tabernalatana

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8 months ago

Estas son algunas de las joyas de nuestra bodega que fueron disfrutadas y compartidas tras la gala de los premios nacionales de gastronomía de la Real Academia de Gastronomía @raginforma , agradecer a la Academa la organización del evento y su compromiso con la gastronomía nacional, además por supuesto agradecer a los amigos y compañeros del sector por su compromiso con la profesión y por supuesto felicitar a los premiados por esos reconocimientos otorgados con mucho mérito y esfuerzo. taken in Taberna La Tana by @tabernalatana

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a year ago

La visita de @miguelpoveda ha sido todo un lujo by @tabernalatana

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a year ago

TORTILLA DE PATATA CON TOMATE
📍La Tana (Granada)

🍽️ PLATO LACRÈME👌

Dice Jesús González que su tortilla no tiene ninguna particularidad, que lo importante es la mano de la persona que la hace. Pues está claro que su madre tiene muy buena mano, porque los chefs LACRÈME la han incluido en la nuestra guía. 🧡

LACRÈME, la guía de los mejores platos de España, seleccionados por las y los mejores chefs. Descárgate la app desde el link de la bio. 📲

@tabernalatana #lacreme #cheflacreme #gastronomía #platos #food #foodie #gastronomy #restaurant #restaurante #gastro #chef #foodporn #TortillaDePatata #LaTanaGranada #Granada taken in Taberna La Tana by @tabernalatana

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a year ago

La propuesta de @latanagranada @tabernalatana para disfrutar del #VermutAtamán: solo vermut acompañado con una tapa descarada.

Ingredientes
Vermut Atamán
Hielo

Tapa:
Guacamole
Salchicha blanca

Preparación:
Sirve el Atamán en una copa amplia y llena de hielo. Que el vermut oscuro y fresco hable por sí solo, sin adornos. Acompáñalo con una tapa descarada: una rodaja de pan, cubierta de guacamole casero (aguacate, limón y un toque de sal) y rematada con trozos de salchicha blanca. Un sorbo de vermut, un bocado de tapa. Que el sabor intenso del Atamán y la textura cremosa del guacamole te lleven directo al disfrute. ¡Sin reglas, solo placer!
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The Tana’s suggestion to enjoy the #VermutAtamán is to pair it with a bold tapa.

Ingredients
Vermut Atamán
Ice

Tapa:
Guacamole
White sausage

Preparation:
Serve the Atamán in a wide glass filled with ice. Let the dark and fresh vermouth speak for itself, without any embellishments. Pair it with a bold tapa: a slice of bread, topped with homemade guacamole (avocado, lime, and a pinch of salt), and finished off with pieces of white sausage. A sip of vermouth, a bite of tapa. Let the intense flavor of Atamán and the creamy texture of the guacamole take you straight to enjoyment. No rules, just pleasure!

#vermutlovers
#Granada #latana #tapa by @tabernalatana

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2 years ago