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LaRiCaS

@_laricas_

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consultoria criativa, fotografia e parcerias,
rio > bsb > chapada dos veadeiros @projetosucupira
#comavegetais 🔥🥦🔥

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Semana passada os nossos amigues do @_laricas nos surpreenderam com receitas inéditas usando a nossa polpa de juçara.

A ideia era fazer um café da manhã a base de juçara e o resultado não poderia ser mais gostoso 😋

Eles criaram um bolo de juçara, uma geléia e um patê a base de tofu, além do famoso bowl.

Tudo isso sem nenhum ingrediente animal, totalmente vegan. Um exemplo de como a criatividade e um pouco de planejamento podem nos levar à lugares e sabores novos ✨

Corre lá pra conferir as receitas e delícias criadas por eles.

Viva a comida de verdade, feita com carinho, da nossa Mata Atlântica pra mesa 💛

Parafraseando nossos amigos:
Tome Vacina
Defenda o SUS
& comam seus vegetais 🥦

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Vocês já sabem que essa semana lançamos a nossa linha de refeições? Serão sempre pratos deliciosos, todos a base de jaca, do jeito que a gente gosta.

Semana passada estreitamos com o pé direito com o Arroz Caldoso de Jaca.

As refeições serão entregues na segunda para completar a sua #SegundaSemCarne e serão anunciadas na semana anterior por aqui!

Toda vez um prato diferente. Alguém arrisca qual será o próximo?

Projeto incrível em parceria com @comabroto & @_laricas_

#SegundaSemCarne #ArrozdeJaca #ComidadeJaca #VeganRj #DeliveryRj #ComidaVegana #ondecomernorio #vegetarianorj #veganosrj #comidadeverdade #vidasaudavel

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BORA COMER JACA? 🌳🌳🌳

A jaqueira é a frutífera que produz os maiores frutos de árvore do mundo. Espécie resiliente, nativa do Sul da Índia, prosperaram nas regiões tropicais, onde foram introduzidas pelos portugueses. Dado sua ampla produtividade e o desmatamento para a produção de antigas monoculturas que ocuparam a Mata Atlântica, essa espécie invasora se multiplicou de forma descontrolada, criando um paradoxo ambiental, por abafar a mata nativa e por prestarem, como toda grande árvore, importantes serviços ecossistêmicos. A solução talvez esteja no manejo - ao invés de anelar ou colocar no chão, talvez a resposta esteja, mais uma vez, no prato. O extrativismo florestal do fruto, mitiga a proliferação da espécie exótica, gera emprego, renda, capacitação profissional em cima do alimento sustentável (ainda por cima é orgânico, rs). E é exatamente isso que nossos parceiros da @jacaencantada propõem.

A jaca verde é um alimento potente: podemos consumir a entrecasca, o gomo, o fiapo, o coração; agrega sabor como poucas bases, sendo um potencial substituto para produtos de origem animal, gerando ainda impacto positivo sobre segurança alimentar e mitigação de crise climática, promovendo uma alimentação rica em plantas.

💬 A receita está no @_laricas_ , bora coletar e tentar em casa, ou pedir direto nosso prato de jaca para as #segundasemcarne no link na bio da @jacaencantada

👀 Para essa segunda: arroz meloso de jaca com couve crispy, passa pro lado e sente só!

#comeréumatopolítico #florestaempé #jaqueira #arrozdejaca #comajaca #sosmataatlantica #florestadatijuca #jacaencantada ✨🌳✨

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Um pouco da comida feita em casa, com cor e amor, que o mundo já anda muito punk pra gente não semear coisas boas 🌈

Essa e muitas outras receitas vegetarianas no @_laricas_ chega mais!

@matonoprato

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